こんにちは！
管理栄養士の南谷です。

春から初夏への移り変わり。

地域によっては梅雨入りも発表されましたね。

どうしてもじめじめしてしまう梅雨の時期。

じめじめで気分が落ち込んだり…
小さな不調を感じたり…
なんてことはありませんか？

今回は「レモンハニー」を使って
さっぱりレシピをご紹介します！

ハチミツとレモンで気分もすっきり！

じめじめ梅雨の時期を乗り切りましょう！！

本日のメニュー

管理栄養士が紹介するレシピ

1：レモンハニーとしらすの冷製パスタ

パスタを茹でて、冷やして、和えるだけ！

レモンとしらすで
さっぱりお手軽ランチはいかがでしょう！

2：生絞りオレンジのレモンハニースカッシュ

レモンハニーに炭酸水を注ぐだけでも美味しいのですが、
生絞りオレンジを加えてみました！

フレッシュ感とビタミンをプラスして！

【レシピ】レモンハニーとしらすの冷製パスタ

【材料（1人分）】

・スパゲッティ … 100ｇ

・塩 … 適量

・レモンハニー … 大さじ1

・オリーブオイル … 大さじ1

・塩 … 小さじ1/4

・釜揚げしらす … 30ｇ
　（釜揚げでなくてもOK）

・ベビーリーフ … 適量

【作り方】

⑴塩を多めに入れたお湯で、
　スパゲッティを表示時間通りにゆでる
　（フライパンで茹でるのもおすすめです）

⑵ボウルにオリーブオイル、レモンハニー、塩、
　釜揚げしらすを入れ、優しく混ぜておく
　（飾りにしらすを使う場合は、少し残しておく）

⑶スパゲッティがゆであがったら、
　ザルにあげ、水でしめる
　水気を切り、⑵のボウルに入れ、よく和える

⑷お好みでベビーリーフと釜揚げしらすを飾る

★作り方のpoint♪

・しらすの塩分によって、塩の量は調節してください。

・火を使いたくない日には、
　電子レンジで茹でられる容器を使っても！

・暑い日には、パスタの代わりにそうめんで
　作るのもおすすめです！

【レシピ】生絞りオレンジのハニーレモンスカッシュ

【材料（１人分）】

・オレンジ …  1/2個

・レモンハニー … 小さじ1～

・炭酸水（無糖）… 100㎖

【作り方】

⑴オレンジを絞って、グラスに入れる

⑵レモンハニーを入れ、よく混ぜる

⑶炭酸水を注ぐ

★作り方のpoint♪

・レモンハニーの量は、お好みで調節してください。

・オレンジ果汁とレモンハニーを混ぜた後に少し置くと、
　レモンの皮が柔らかくなります。

・硬めの皮がお好きな方は、すぐに炭酸水を注いで、
　召し上がってくださいね！

・シンプルに、レモンハニーと炭酸水だけでも！

▼今までのレシピはこちらから

【栄養】レモン
　梅雨の時期に嬉しい3つの栄養素

①ビタミンC

レモンといったらビタミンC！

ビタミンCは、免疫力を高める作用や
ストレスを和らげる作用が期待できます。

梅雨のじめじめによるストレスや
小さな不調を感じやすいこの季節。

ビタミンCを取り入れて、ストレスを和らげ、
免疫力も高めましょう！

②クエン酸

クエン酸はレモンの酸っぱいもと。

酸っぱさで気分もスッキリ！

また、クエン酸には疲労回復効果が期待できます。

小さな不調や疲労を抱えていても、
もうひと頑張りしたい時に！

③リモネン

柑橘類の皮に含まれている香りの成分「リモネン」。

果肉ではなく、皮の表面に多く含まれています。

リラックス効果がある香り。

不安やストレスが軽減されたり、
気持ちを落ち着かせてくれます。

梅雨のじめじめで、気持ちが落ち込んでしまった時、
レモンの香りに包まれて一息ついてみましょう。

ただいま期間限定で販売中！
『レモンハニー』

ただいま6/12(月)まで期間限定『レモンハニー』を販売しています。

みつばちのーとのレモンハニーは、
レモンを1つ1つ手作業で皮ごとスライスして乾燥させています。

果肉よりも多くの栄養が含まれている果皮。

ギュッと凝縮していて、
噛めば噛むほどレモンの旨味を感じていただけます。

今なら、お得な特典もございますので是非『レモンハニー』をお召し上がりくださいね♪

▼ご予約受付中です♪