mitsubachi note

パンは焼きたてを発送させていただきます。

※「お楽しみ便 3点セット」をお申込み中の方は、「クール便」での発送となります。(ビン類はNG)

※「お楽しみ便 2点セット」をお申込み中の方は、常温便での発送となります。

なお、到着日のご指定がある場合は必ず【備考欄】にご記入くださいませ。 お届け日が先になることは避ける。

 

 

 

ハチミツとパンで 素敵な朝食時間を。

 

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パンのこと

 

 

来月販売予定『伊豆高原の人気店 ル・フィヤージュさんの天然酵母 こだわりパン2個セット』20名様の先行販売について

11月の新商品は『ハチミツと一緒に食べると美味しいパン』というコンセプトのパンです。

 

ハチミツとパンで美味しい時間を過ごしてほしい

 

 

伊豆高原で、天然酵母にこだわっている『ル・フィヤージュ』さんに一から開発していただいたパンを準備しています。

化学肥料や農薬、除草剤を使わずに信州の気候風土で育つ上田産「なつみ農園」の小麦に、植物性の材料のみをあわせて丁寧に焼かれるhalutaのパン。

日常的に食べても体への負担が少ないうえに、雑穀や果実、木の実などの栄養もぎゅっと詰まっています。
そんな身体がよろこぶパンをつくる haluta bageri からおすすめしたいパン5類の詰め合わせ。

一つ一つ丁寧に発酵、焼き上げるため、1日に準備できるのが20個ずつのみとなるため、大量に作ることはできませんが、美味しいパンをお届けいたします。

 

ル・フィヤージュさんについて

伊豆高原の自然を生かした森の中のベーカリーカフェ。
ハード系のパンや食パン、クロワッサンなど「食卓に乗るパン」を中心に、個性あふれるこだわりの80種類のパンを工房で手作りしています。

別荘に住む方や、都内の方も沢山訪れる、を伊豆半島で有名な『ル・フィヤージュ』さんのパン。

製造するパンに合わせて、オーナーみずから、酵母菌や粉の種類にこだわって配合をしている為、シンプルながらに、小麦や酵母の香りや酸味を楽しむことのできるパンになっています。

 

食事と一緒に食べる

代表の田中章雄が惚れ込んで、ル・フィヤージュさんなら美味しいものを普段から召し上がっているお客様にも喜んでいただける、『ハチミツと一緒に食べると美味しいパン』をお届けできる!と思い、ル・フィヤージュさんに懇願して、今回みつばちのーとのオリジナルパンを製造いただくことができることになりました。

■『ハチミツと一緒に食べると美味しいパン』2種類

今回、『ハチミツと一緒に食べると美味しいパン』を2種類準備をしています。

・フィッセル
・パン・オ・フィグ

今回お届けのパンは、シンプルにハチミツをかけても美味しいですし、今月お届け内容の『タルティネ』と合わせても美味しく召し上がっていただけます。

■フィッセル

 

フランス産小麦を使用した低温長時間発酵のフランスパンです。

フランス産小麦は、日本では扱いにくく、

 

クラフト(外皮)の香ばしさと、中層のくちどけの良さをお楽しみいただけます。

低温で長時間発行している為、普通のフランスパンより酸味を感じますが、その酸味が、ハチミツの甘さや香りと合わさって、美味しさを引き立てます。

断面画像

 

シンプルではありますが、しっかり素材の美味しいさを楽しむことができるパンです。

使用原材料:小麦・ライ麦・天然酵母・塩・イースト・モルト
サイズ:15×15 (適当)

■パンオ・フィグ

『田舎のパン』と言われる2種類のパン種で仕込んだ小麦全粒粉入りのパン『パンド・カンパーニュ』に乾燥白イチジクを練りこんで焼き上げたパンです。

天然酵母ならではの深い味わいと軽い酸味、乾燥白イチジクのフルーティーさが楽しめるます。

断面画像

そのまま食べても十分に美味しいですが、ハチミツをかけることで、ハチミツの花の香りでさらに華やかに。

一口食べると、心がワクワクしてきます。

使用原材料:小麦・小麦全粒粉・ライムギ・乾燥イチジク・天然塩・モルト
サイズ:15×15 (適当)

 

■いろいろなハチミツで食べ比べ

集めた花によって味や香りの異なる『ハチミツ』、素材の旨みが楽しめる『タルティネ』や『ピーナッツバター』など今までお楽しみ便でお届けさせて頂いた商品と、シンプルながらに、食感、香り、酸味を楽しめる2種類のパンで、食べ比べ。

合わせるハチミツによって、同じパンでもいろいろな顔に変化してとても面白い♪

自分の好きなクミアワセを見つけるのも一つの楽しみになりますよ。

 

■20名様限定 先行販売
新商品『伊豆高原の人気店 ル・フィヤージュさんの天然酵母 こだわりパン2個セット』

値段表

お楽しみ便会員様限定で、来月より販売予定の『伊豆高原の人気店 ル・フィヤージュさんの天然酵母 こだわりパン』を、20セット先行販売させて頂きます。

今回、新商品として登場する予定の『パン』をお召し上がりいただいて、ご感想やご意見を頂けたら嬉しいと思っています。

ご感想を頂きたいと思っておりますので、モニター価格でのお届けとさせて頂きます。

伊豆高原で人気のパン屋さんが作る『はちみつと一緒に食べると美味しいパン』と、みつばちのーとの『混ぜ物・高熱処理のない天然生ハチミツ』で、美味しい嬉しいカフェ時間をお過ごしください。

20名様限定 先行販売『伊豆高原の人気店 ル・フィヤージュさんの天然酵母 こだわりパン2個セット』は明日の10月20日(木)20時より販売開始となります。