mitsubachi note

冬はあま~いチョコレートが恋しくなる季節。

口の中でとろーりとろけるスイーツはどんな心の状態の時でも、私を幸せな気分にしてくれる。

そんな魔法のスイーツ。

毎回、販売すると即完売になってしまう人気スイーツ冬限定ハニーチョコレートセットをご用意させて頂きました。

自分への、ちょっと早めのクリスマスご褒美に。

仕事や家事がひと段落した、ひとり時間に。

大切なあの方へのプレゼントに。

そんなシーンに「ショコラティエ」が素材からこだわって作った、ちょっと贅沢なチョコレートはいかがですか?

今回、すぐに完売してしまう『チョコレート』をできるだけ多くのお客様に、食べて頂きたい!という思いから予約販売という形をとらせていただくことになりました。

ご注文いただいた分を製造いただく完全オーダーメイド販売ですので、お申込みいただいたお客様には必ずお届けさせていただきます♪

ご予約期間
11月15日(火)~11月23日(水)まで

配送予定日
12月1日(木)より順次発送

※他の商品も同梱発送可能です。一緒にご注文頂いた商品は、12月1日(木)以降一緒に発送させて頂きます。

是非、この機会にちょっと早めのクリスマス気分をお楽しみください♪

チョコレート専門店chocolatier KAITO』のチョコレートと、みつばちのーとのハチミツを組み合わせた、口どけにこだわった『ハチミツを愉しむためのチョコレート』です。

ハチミツを最大限活かすよう口溶けの良い“生チョコレート”に仕上がりました。

採れる時期や花の種類で香りがことなるハチミツ。

チョコレートの周りは、パリッと。

中には、ハチミツと生チョコがたっぷりと入った「バータイプ」のチョコレートです。

ハチミツの特徴が全面に出ているので、1本ずつ召し上がるのではなく3種類を食べ比べてもらえると嬉しいです♪

 


シンプルに、食べた時に『美味しい』
と感じて頂ける正統派のチョコレートを届けられたら。
私の造るチョコレートを通して
少しでも人生が豊かになりますように。

タルティネを作っていただいたのは、チョコレート専門店『chocolatier KAITO』chef三浦海斗さん。

製菓専門学校を主席で卒業後、都内のパティスリーに入社。

フランス、パリ・リヨンの食べ歩きを行い帰国後、日本の高級チョコレートブームの火付け役の名店ジャン=ポール・エヴァンに入社。

その後、2016年にブティック併設のチョコレート専門店『chocolatier KAITO』を武蔵境にオープン。

現在も定期的にフランスへ行き、トレンドや情報収集を行い、美味しさを追求されています。

 


大切にしていることは
シンプルさと本当の美味しさ

『私は、純粋に食べて美味しいと思って頂けるチョコレートを作っています。』そう言うシェフの三浦さんはこんなこだわりと想いの元、チョコレートを製作しています。

 

■シンプルさ



色々な素材を使ったり、複雑な味わいのチョコレートやお菓子が増えてきている中で、シンプルに、食べた時に美味しいと感じて頂ける。そんなチョコレートを造っています。

チョコレートがシンプルな分、素材の元の美味しさや、製造過程がダイレクトにチョコレートの味へ影響します。

 

■美味しさ

美味しさの感じ方は人それぞれ異なる為、一概に美味しさを語る事は出来ません。

ですが、chocolatier KAITOの商品は、『今まで食べてきたモノ』や、今まで培ってきた『自身の経験』などで、自分で美味しいと感じるチョコレートのみ皆さんに召し上がって頂いています。

 

■素材を活かす

chocolatier KAITOでは、

各製品ごとに素材の相性に合った最高のチョコレートを仕入れて、場合によってはブレンドをしています。

いくら良い素材同士を使っても、うまく同調しなければせっかくの素材が台無しになってしまう為、いかに素材を活かすかを心掛けています。

 


ハチミツの花の香りや、個性が上品に香るハニーチョコレート

3つのハチミツとチョコレートを組み合わせた、3種類のハニーチョコレートをお届けいたします。

それぞれのハチミツの特徴に合わせて、ミルクとビターでコーティングしたオリジナルのチョコレートです。

冬は常温保存で、そのままお召し上がりいただくと、ハチミツとチョコレートの香りが口いっぱいに広がります。

花の香りが異なる3種類を食べ比べしてお楽しみください。

 

新作チョコレート
「琥珀の輝き」使用
ハニービターチョコレート

ビター感じるチョコレートの中に
しっかりとした甘みと後味すっきりのチョコレート

カカオ64%のセミスイートチョコレートの中に、みつばちのーとのハチミツ「琥珀の輝き」を加えた、今回初めて製造した生チョコ入りのバーです。

「琥珀の輝き」は梅雨の時期に咲く花から採れた幻のハチミツ。ビターとハチミツの黒糖のような甘さがマッチしたチョコレートです。

 

■「花々の雫」使用
ハニービターチョコレート

ほろ苦い甘さの中に、
花の香りがフワっと広がるチョコレート

カカオ56%のセミスイートチョコレート(そこまでビターでないもの)の中に、みつばちのーとのハチミツ「花々の雫」を加えた、生チョコ入りのバーです。

上品な花の香りと優しい甘さが広がるチョコレートです。

 

「清夏の薫り」使用
ハニーミルクチョコレート

ミルキーで甘いミルクチョコレートの中に、
清夏の薫りの風味を感じるチョコレート

コーティングはカカオ46%のドミニカ産チョコレートの中に、みつばちのーとのハチミツ「清夏の薫り」を加えた、生チョコ入りのバーです。

「清夏の薫り」の柑橘系の香りと、優しいミルクチョコレートが程よくマッチしたチョコレートです。

 


チョコレート専門店『chocolatier KAITO』さんに、みつばちのーとの人気ハチミツ「琥珀の輝き」・「花々の雫」・「清夏の薫り」を使って作って頂く3種類の『ハニーチョコレート』

今回、すぐに完売してしまう『チョコレート』をできるだけ多くのお客様に、食べて頂きたい!という思いから予約販売という形をとらせていただくことになりました。

ご注文いただいた分を製造いただく完全オーダーメイド販売ですので、お申込みいただいたお客様には必ずお届けさせていただきます♪

 

 

 

※決済方法について

ハニーチョコレートセットを含むご注文は、お支払いに「銀行振込をお選びいただけません

以前より、銀行振込決済にてお振込みの確認が取れず、キャンセルとなった事が何度かあり、欲しいと思って頂いていたお客様に申し訳ないという点と

はちみつに比べると賞味期限が短いということで、できるだけ早くお届けしたいという想いもございますため、大変恐縮ではございますが、ご了承いただけましたら幸いです。

 


今回ご提供させて頂きますハニーチョコレートの賞味期限は、製造から30日となります。

デリケートな商品のため開封後、早めに食べ切るようお願い致します。

 

今回『ハニーチョコレート』は、注文を承ってから製造する予約販売となります。

ご予約期間
11月15日(火)~11月23日(水)まで

配送予定日
12月1日(木)より順次発送

ご注文いただいてからお届けまでに少々お時間をいただきます。

ご了承いただけましたら幸いでございます。

【同梱発送について】

『ハニーチョコレート』は、ハチミツなどの他商品と同梱可能です。

他に、気に入って頂ける商品がありましたら、一緒にご注文下さい。

※他の商品も同梱発送可能です。一緒にご注文頂いた商品は、12月1日(木)以降一緒に発送させて頂きます。

商品はボックスに入れてお届けさせて頂きます。

ご自分へのクリスマスプレゼントや、ご家族ご友人へのプレゼントにも大変喜ばれます♪

口の中でとろーりとろけるスイーツはどんな心の状態の時でも、私を幸せな気分に。

チョコレート専門店『chocolatier KAITO』さんと、みつばちのーとのハチミツで、口どけにこだわった「ハニーチョコレート」をお届けいたします。

日頃から頑張っている自分へのご褒美に、ちょっと贅沢なチョコレートはいかがですか?

今回、すぐに完売してしまう『チョコレート』をできるだけ多くのお客様に、食べて頂きたい!という思いから予約販売という形をとらせていただくことになりました。

ご注文いただいた分を製造いただく完全オーダーメイド販売ですので、お申込みいただいたお客様には必ずお届けさせていただきます♪

ご予約期間
11月15日(火)~11月23日(水)まで

配送予定日
12月1日(木)より順次発送

是非、この機会にちょっと早めのクリスマス気分をお楽しみください♪

 

※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの「高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないもの」を自社定義としています。
※画像はイメージです。ハチミツ商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。

商品名ハニーチョコレート
原材料【琥珀の輝きビターチョコレート】カカオ豆・砂糖・カカオバター・生クリーム・国産ハチミツ・バター・バニラエキス・乳化剤(大豆由来)
【花々の雫ビターチョコレート】カカオ豆・砂糖・カカオバター・生クリーム・国産ハチミツ・バター・バニラエキス・乳化剤(大豆由来)
【清夏の薫りミルクチョコレート】カカオ豆・砂糖・カカオバター・生クリーム・国産ハチミツ・バター・全粉乳・バニラエキス・乳化剤(大豆由来)
アレルギー表示乳成分、大豆
保存方法高温多湿を避け、20℃以下で保存
賞味期限製造から30日
内容量6本・3本
販売者みつばちのーと 田中章雄
静岡県伊東市岡1334-1
製造者合同会社Patiss (chocolatier KATO)
東京都武蔵野市境南町3-25-18
栄養成分
(100gあたり推定値)
【琥珀の輝きビターチョコレート】熱量:198kcal、蛋白質:1.9g、脂質:13.3g、炭水化物:17.7g、食塩相当量:0.01g
【花々の雫ビターチョコレート】熱量:198kcal、蛋白質:1.9g、脂質:13.3g、炭水化物:17.7g、食塩相当量:0.01g
【清夏の薫りミルクチョコレート】熱量:201kcal、蛋白質:2.2g、脂質:14g、炭水化物:16.6g、食塩相当量:0.01g
ご注意〇一歳未満の乳幼児には食べさせないでください。
サイズ:11.5cm×2cm×1.5cm(1本)