みつばちのーと代表の田中章雄です。

最近疲れ、たまってない？？

『疲れた時のエネルギー補給にハチミツがいい』 っていう話聞いたことありませんか？

今日は、 「疲れた時にハチミツって本当にいいのか？」 という事についてご紹介していきます。
 

ハチミツには約190種類の栄養素が含まれていると言われております。
その中でも大部分（約８割）を占めるのが 『糖質』です。

糖質といってもいろんな種類があるのは ご存知ですか？

大きく分けると3つに分類できるようです。
 

・単糖類
体に吸収される状態の糖質。 糖質として最小の単位。 単糖類に属する『ブドウ糖』は 血液に吸収されると 体のエネルギー源として使われる。 そのほかにも『果糖』や 『ガラクトース』も単糖類。 体に吸収されるための分解が必要ない糖。 （代表的な食材：ハチミツ、果物など）

・二糖類
単糖が2つ結合した状態。 砂糖やサトウキビに代表される『ショ糖』や 牛乳や母乳に含まれる『乳糖』、 麦芽や甘酒や水飴に含まれる 『麦芽糖』などがある。 小腸の消化酵素で分解されて、 小腸で吸収される。 （代表的な食材：砂糖、牛乳、母乳、麦芽、水あめ、人工甘味料など）

・多糖類
3つ以上の単糖分子が結合した状態の糖。 体に吸収されるまでに 段階的に消化酵素で分解されてから 体内に取り込まれる。 私たちが食事から一番多く摂取する糖質は、 穀類やパン、イモ類などに含まれる 『でんぷん』です。 （代表的な食材：米、パン、パスタ、麺類、イモ類など） ※(参照：渡邊昌（2016)『運動・からだ図解　栄養学の基本』マイナビ出版）)
 

ちょっと難しいかもしれませんが （私は理解するのに年月がかかりました）、 この点だけご理解ください。
「ハチミツは単糖類なので、分解する必要がない、すぐに体に吸収される糖なんだな」 っと。
 

多糖類や二糖類は、
まず消化酵素にて分解する必要があります。

口腔や十二指腸にて
『多糖類』は『二糖類』へ、小腸にて『二糖類』は『単糖類』へ分解されます。

そして最終的に、小腸にて『単糖類』は体内へ吸収されます。

『多糖類』や『二糖類』は分解が必要な分、体内に吸収されるまで時間がかかります。

一方、『単糖類』は分解する必要がないので、すぐに体に吸収されます。

個体状の糖を摂取するのか、液体状の糖を摂取するのかによっても吸収される速度が変わるようですが、それぞれの糖を摂取してから体内に吸収されるまでの時間の目安は、
・単糖類・・・20分〜30分程度
・二糖類・・・１時間〜２時間程度
・多糖類・・・２時間〜４時間程度
と吸収までに必要な時間が変わってきます。
 

ミツバチが花から集めてきた蜜を『花蜜』と言います。

『花蜜』＝『ハチミツ』と勘違いされることが多いのですが、『花蜜』と『ハチミツ』は別の状態のものとなります。

ミツバチが集めてきた『花蜜』は『ショ糖』（二糖類）の状態です。

外勤バチが集めてきた『花蜜』は、巣箱の中で働いている内勤バチに口移しで渡されます。

内勤バチは『花蜜』を受け取ると、体内の消化酵素にて『ブドウ糖』や『果糖』の単糖類の状態に分解してから巣箱に貯めます。

なんでミツバチはわざわざ分解してから巣箱に貯めるのでしょうか？

ミツバチはハチミツをエネルギー源として生活しています。

飛行するときすぐにエネルギーとして使えるようにだったり、ハチミツを消費してすぐに筋肉を震わせて、その筋肉が発した熱によって巣箱の温度を保ったりするのにすぐにエネルギーとして使える状態であることが必要になるからです。

ミツバチの生活上、単糖類の状態に分解してから貯めておくという事が理にかなっているんですね。
 

ミツバチがすぐに吸収できる状態に分解してくれているハチミツ。

そのハチミツを食べる事でこんなメリットがあります。

１.すぐにエネルギーとして使える

ハチミツは『ブドウ糖』と『果糖』が多く含まれているため、分解・消化の必要がなくエネルギーとして使う事ができます。

・仕事で脳が疲れた時の栄養補給
・寝起きで体にエネルギー補給が必要な時
・運動前や運動中にエネルギー補給が必要な時
・就寝前のエネルギー補給

という時にもぴったりです。

２．内臓へのダメージが少ない

ハチミツは単糖類のため、体内での分解が必要ないので胃腸への負担になりません。

エネルギー源がたくさん必要な方や普段から健康に気を使う方にとってメリットになると思います。

内臓への負荷が低いと体が疲れにくくなるようです。
 

難しいことを並べましたが、ハチミツが疲れた時に食べるといいと言われるのは、ミツバチの働きによってすぐに体内に吸収されてエネルギー源となるから。

ミツバチの習性が理にかなっている恩恵を受けれるわけですね。

ハチミツはすぐにエネルギーになる。
そういった事を踏まえハチミツはこんなトキにも使う事ができます。
 

深いノンレム催眠に入ると成長ホルモンが分泌されると言われております。

寝る前にハチミツを摂取する事によって、1日頑張った体への栄養を補給することができます。
『毎日歯を磨いた後にひとさじ食べる』と決めておけば習慣化するのも簡単です。

寝る前の”ひとさじのハチミツ”オススメです。
 

これから１日が始まる！！がんばろーっていう時に栄養素豊富な天然ハチミツはぴったしです。

忙しくてなかなか朝食で栄養素を取ることがなかなかできない時に、ハチミツをパクっと！トーストにかけても良し！スピーディに栄養補給ができます。

スポーツ選手でハチミツを食べている方って結構多いようです。スポーツ時のエネルギー補給にもお手軽にできるのでぴったりです。

自転車・山登り・マラソン・サッカー・野球・テニス・スキー・スノボー・水泳などなど、様々なスポーツの際にエネルギー補給できます。

ハチミツは食べると美味しいだけでなく、栄養もたっぷりで、すぐエネルギーになるっという良い所があったんですね。

是非、エネルギーチャージにハチミツをご利用してみてくださいね。
 

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召し上がっていただくのがオススメです。かさばらず、割れたりもしないので
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