しっかりとした甘みとコクがあり、後から濃厚な風味が広がる『そば百花』。

そばの花の蜜をメインに、夏の様々な花の蜜が入っているため、クセが強すぎずまろやかな味わいです。

以前そばハチミツを食べて苦手だった方や、まだ試してない方にも、ぜひ楽しんでいただけるお味ですよ。

コク深く、寒い時にぴったりな『そば百花』。
もっと多くの方にこの美味しさを知っていただきたい！

そんな思いで、『そば百花キャンペーン』を開催します。

瓶・チューブタイプの『そば百花』を、サイズや容器に関係なく、
通常価格よりお得な5%OFFにてお届けいたします！

『そば百花』は、北海道産のそばの花や、同じ時期に咲く花々から集められたハチミツです。

花は白いのに、色が真っ黒なのは、鉄分などのミネラルが豊富だからなんですよ。

毎朝、そのままスプーンでひとさじ。

ホットミルクやコーヒーにとろ～り入れて、深い甘みとコクにほっと癒されるひととき。

口いっぱいに広がる濃厚な風味が、日々の忙しさを忘れさせてくれそう♪

『そば百花キャンペーン』は、11月25日(月)までとなります。

一度食べたらやみつきになる個性的な風味を、ぜひお楽しみくださいね。

『そば百花』は、黒蜜のような香りと甘みがあり、濃厚な香りが強いハチミツです。

口に含むと、しっかりとした甘み・コクを感じ、後から個性的な風味が優しく広がります。

ヨーグルトに入れると、独特な風味が和らぎ、黒蜜のような甘みになります。

健康を意識している方に、好まれる種類のハチミツです。

夏に咲くそばの花や、同じ時期に咲く花々から集められたハチミツです。

そばの花は白いのに、黒っぽい色をしているそばのハチミツ。

それは、他のハチミツと比べて特に鉄分が豊富だからです。

他にも、カルシウム、亜鉛、マグネシウム、ポリフェノールの一種であるルチンなども含まれているといわれています。

鉄分が不足しがちな女性や、健康を意識している方に人気なんですよ。

尚、そばのアレルギーがある方は注意が必要です。

そばのアレルギーは、食物アレルギーの中でも症状が重症になりやすいため、
そばのアレルギーをお持ちの方は控えることをおすすめします。

「実は、日本で出回っているハチミツのうち、国産ハチミツはたったの6%ほどということをご存じですか？

混ぜ物や加熱をしていない天然ハチミツは、さらに少ないと言われています。

みつばちのーとがお届けする『そば百花』は、“混ぜ物”・“高熱処理”をしていない“天然生ハチミツ”です。

ミツバチが集めてきた状態のハチミツには、約180種類の栄養素が含まれていると言われております。

しかしそのハチミツに55℃以上の高熱を加えてしまうと、栄養素の大部分が失われてしまいます。」

「『“混ぜ物”・“高熱処理”をしていないハチミツをお届けしたい』
『ハチミツ本来の魅力である花の風味を堪能していただきたい』

私と同じ信念を持った養蜂家さんに、そばのハチミツを届けていただきました。

広大な北海道にて、手仕事にこだわり、丁寧にミツバチを生育・ハチミツを生産されています。

大事に育てられたミツバチが集めてくれた、天然そのままのハチミツをお届けします。」

みつばちのーと　田中章雄

『そば百花』は、風味を活かして組み合わせると、より美味しくなります。

トーストやコーヒーに合わせると香ばしく、コクと香りをご堪能ください。

ヨーグルトに入れると、独特な風味が和らぎ、黒蜜のような甘みになります。

■コーヒーに入れて

コーヒーにとろ～り入れて。

深いコクと、独特の風味がコーヒーと相性ぴったり。

ホットミルクを加えて、カフェラテもおすすめです。

■焼き菓子に添えて

休日のブランチに焼いたスコーンにとろ～り。

濃厚な甘みと黒糖のようなコクが、焼き菓子の香ばしさを引き立たせてくれます。

紅茶と合せて、癒しのひと時をお過ごしください。

■チーズと合わせて

チーズやバゲットに添えて、小腹が空いたときに、お酒のお供に。

チェダーチーズなど味と香りが強いチーズととっても合います！

ライ麦パンやドイツパンと組み合わせると、さらにコク深い♪

口の中にふわっと広がる香りがやみつきに！

■おすすめレシピ
「ジンジャーブレッド風トースト」

そばハチミツは、フランスでは高級ハチミツとして人気があり、
お菓子のジンジャーブレッドの材料としてもよく使われています。

「ジンジャーブレッド（パン・デピス）」は、フランス語で「スパイス入りのパン」という意味です。

しょうが＋シナモン＋『そば百花』がクセになる味わいです。

ぜひお試しくださいね！

【材料（1人分）】

・全粒粉パン　… 1枚
・バター　… 10ｇ（マーガリンで代用可）
・チューブしょうが　… 2～3㎝
・シナモン　… お好みの量
・そば百花　… お好みの量

【作り方（1人分）】調理時間：約10分

(1)全粒粉パンに室温に戻したバターを塗る。

(2)その上にチューブしょうがを薄く塗り、お好みの量のシナモンをふりかける。

(3)オーブントースターで約3分焼く。

(4)焼き上がったら、仕上げにそば百花をかけて完成！

■女性にうれしい鉄分補給に！

他のハチミツと比べて、特に「鉄分」が豊富です。

鉄分が不足しがちな方や、栄養を気にする女性におすすめのハチミツです。

さらに、カルシウムや亜鉛、マグネシウムなども含まれているといわれています。

スーパーフードと呼ばれるほど、ハチミツの中でも栄養価が高いんですよ！

■寒い季節のサポートに！

ポリフェノールの一種である「ルチン」が含まれています。

ルチンは抗酸化成分として知られ、毎日の健康維持を気にする方におすすめです。

さらに、ルチンはビタミンCの吸収を助けるとされており、健康やお肌にも嬉しいですね。

寒い季節には、少しずつ取り入れて、毎日の食卓で楽しんでみてくださいね。

『そば百花』を、より多くのお客様に召し上がっていただきたい。

そんな思いで、『そば百花キャンペーン』をご用意しました。

サイズや容器に関係なく、全ての商品を通常価格の5%OFFにてご提供させていただきます。

『そば百花キャンペーン』では、もっと気軽にハチミツを使っていただきたく、

瓶タイプとチューブタイプをご用意しております。

瓶タイプは、2.4kg・1.2kg・600g・300g・120g、

チューブタイプは、500g・300g・200gの8サイズです。

ハチミツを使う頻度に合わせて、お好きな容器をお選びくださいね。

「瓶タイプ」は、まずはどんなお味か楽しんでいただける120gから、
お料理にも使えるたっぷりサイズの2.4kgまで。

2.4kg・1.2kg・600g・300g・120gの5つのサイズをご用意しております。

120gは見た目もかわいいので、贈り物にもぴったりですよ。

「チューブタイプ」は、お子さんでも使いやすい200gから、
お料理の時にもパパッと使える500gまで。

500g・300g・200gの3つのサイズをご用意しております。

液だれしにくい、ハチミツ専用のチューブ容器です。

テーブルに置いておいて、パッと使える便利もの。

スプーンにワンプッシュで出せるので、疲れた時にもすぐに召し上がれます。

※ラベルは予告なく変更する場合がございます。

『そば百花』は、大切な方へのプレゼントにも喜ばれるハチミツです。

日頃の感謝の気持ちを込めて、体を労わるハチミツを贈りませんか？

プレゼント用のギフトボックスも1本からご用意しております。

ギフト用ボックス一覧はこちら

しっかりとした甘みと個性的な風味の『そば百花』。

美味しい国産ハチミツを多くの方に食べていただけたらと思い、

サイズや容器関係なく、瓶・チューブタイプを通常価格の5％OFFにてお届けいたします。

『そば百花キャンペーン』は、11月25日(月)までとなります。

この機会にぜひ召し上がってくださいね。

ハチミツの主成分であるブドウ糖が白く固まることにより『結晶』という現象が起きます。

一般的に、気温が約14℃を下回ると結晶しやすくなるといわれています。
そのため、ハチミツは冷蔵庫に入れず、常温にて保管いただくことをお勧めします。

結晶しても、品質が劣ったり、カビが生えたわけではございませんので、ご安心くださいね。

カビと見間違えることもありますが、
ハチミツ全体が白くなっていたり、白い粒や白い沈殿も結晶したハチミツです。

このハチミツの結晶は体に害もなく、
湯煎で溶かすことで通常通り食べることができます。

■結晶したハチミツの対処法

そのまま召し上がっても、シャリシャリとした食感をお楽しみいただけますが、
液状に戻す場合は、酵素が失われないよう50℃以下の温度で溶かしていただくことをお勧めします。

▼詳しくはこちらをご覧ください。

※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないものを自社定義としています。
※画像はイメージです。ハチミツ商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。