2018/10/22
果物と煮るだけ!簡単無添加ジャム
田中聡子
![](https://mitsubachi-note.jp/wp-content/uploads/2018/10/IMG_20181019_125027-1-e1539933223201.jpg)
こんにちは。
田中聡子です。
最近は日が沈むのが
とても速くなってきましたね。
これからどんどん寒くなっていくんですね。
伊東での冬は初めてなので、
寒さに耐えられるのか、
伊東での冬の様子などとても楽しみです。
最近は
娘の迎えの頃には外が真っ暗になっています。
そうすると帰りの車の中からお月様が見えます。
娘は嬉しそうな眼差しで
車の中から「あつ!つきぃ~」と声を出し
月を指さします。
駐車場に車を止めると、周りには光が無いので、
更に月と星がよく見えます。
外に出ると、また月を指さす娘。
娘を抱っこしながら、
小さい時から何回も読んでいる
「おつきさまこんばんは」
という絵本の内容をお月様をみながら
一通り暗唱することが
最近の娘と私の決まり事になっています。
そんな娘、
最近の朝は、パンを食べて保育園に向かいます。
はちみつと果物を煮た、
無添加ジャムをたっぷりつけたパンです。
きっかけは、
従妹のお母さんからブルーベリーと、
うちのハチミツで作ってくれた
ブルーベリージャムを貰った事でした。
(そうそう、従妹には東京の販売の時、
お手伝いをしてもらってます♪)
ブルーベリージャムを貰ってから、
パンに塗って娘に食べさせてみたところ、
食べる食べる!!
朝のパンへの食いつきに驚いてしまいました。
ブルーベリージャム様様です。
叔母さん本当にありがとうございます。
それを見て、思ったんです。
果物とはちみつだけでジャムが出来るなら、
食品添加物も入っていないし、
シンプルなものなので
安心して娘に食べさせられる。
(やっぱり、何かを口にする時って
何が入っているのか、心配になっちゃいますよね。)
そして、娘がもりもり食べてくれる。
「手作りジャム凄く良い!!
一石二鳥だ。」と。
兎に角、食べさせてあげるなら、
旬のものを食べさせてあげたい
という事で、
・イチジクジャム
・梨ジャム
・栗ペースト
・サツマイモペースト
を早速作りました。
(私の母が。これも倉庫クッキングです。)
出来たものがこちらです。
(ブルーベリのジャムは、叔母さん特製のジャムです。)
![](https://mitsubachi-note.jp/wp-content/uploads/2018/10/IMG_8844-300x200.jpg)
やはり手作りだと、
どのジャムも果物そのものの素材の風味や
甘みを感じられる
フレッシュなジャムになりますね。
あと、自分の好みの甘さに出来るという点
も手作りジャムの良い点です。
![](https://mitsubachi-note.jp/wp-content/uploads/2018/10/c068abfd4722e1d596f64b190c210e63-247x300.png)
梨ジャムは初めて食べましたが、
さっぱりとしていて、
結構お気に入りになりました。
パンに塗って食べるだけではなく、
クラッカーにチーズのをせて、
ジャムをかけて食べても、
合うんじゃないかなーなんて思っています。
お酒のおつまみなどにいいですね♪
ついでに、サツマイモペーストは、
スイートポテトに変身しました。
![](https://mitsubachi-note.jp/wp-content/uploads/2018/10/IMG_20181003_165722-300x225.jpg)
食べてみると、砂糖の代わりにハチミツを使っているので、
甘さに角が無いんですよね。
柔らかい優しい甘さのスイートポテトに
仕上がっていました。
ジャムは、
果物をカットして、
はちみつと煮て、
レモン果汁を入れるだけなので、
結構簡単にできますよ。
是非皆さんもはちみつで、
自家製無添加ジャムを作ってみてはいかがでしょうか。
私は、これからたくさんのジャムを
作ってみようかな~と思っています。
とりあえず、
ブドウと、これから旬を迎えるらしい
キウイジャムも作ってみたいです。
私は、最近まで
はちみつってヨーグルトにかけるか、
パンにかけるか、
チーズにかけて食べるか
料理に入れる位しか
使っていなかったのですが、
はちみつって意外になんにでも使えて、
その料理料理ではちみつが色んな味に化ける。
“料理に寄り添うはちみつ”が
とっても面白いな~っと感じています。
なんか色々と試してみたくなります。
これからたくさん、はちみつを使って、
美味しいもの食べるぞ~!!
これから
はちみつを使って美味しかったものなどを、
このブログで紹介させてくださいね。
そして、気になった物がありましたら、
あなたも作って召し上がってみてくださいね。
みつばちのーとのはちみつを
使って頂いている方に
安心で、美味しいものを
召し上がって頂けたら嬉しいです。
みつばちのーとのはちみつで
今年の秋は
“美味しい秋”にしましょうね~
PS.
いつもレビューやアンケート、
メールやイベント、SNSなどで
沢山の応援のコメントや、
はちみつ・飴などの
コメントを頂けて本当に嬉しいです。
本当にありがたいです。
よし!これからも頑張ろう!
もっといい商品、サービス、
体験などを届けられるよう
努力していこう!って。
あなたの声が
私たちのモチベーションになっています。
本当にいつもみつばちのーとのはちみつを
ご利用頂きありがとうございます。
そして、みつばちのーとを温かい目で
応援して頂きありがとうございます。
みつばちのーとのはちみつを使っていて
良かったなぁ~と感じて頂けるように
もっともっと努力して
私も成長していきたいと思います。
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