杉山作業用2
毎月のテーマに沿って、取れたれのハチミツや、限定商品や人気商品のセットを毎月お届けするお楽しみ便
お手元に商品は到着いたしましたでしょうか？
今月のテーマは、「ピクニックへ行こう」。
テーマにピッタリな、お口の中からピクニック気分を感じる商品をお届けいたします♪
暖かくなり、葉っぱも緑色に染まり、鳥が元気よく鳴いていて自然の中でピクニックしたいなぁ～
お届けした商品で少しでもピクニック気分を感じて『わくわく』していただけたら嬉しいなと思います。
今日は、お楽しみ便についてのご案内や、4月お届け商品をもっと知っていただける製造秘話や、誕生秘話、商品の美味しい！更に楽しんでいただける食べ方などのご紹介をさせて頂きます♪
是非ご覧いただけましたら幸いでございます。
■お楽しみ便のご利用ありがとうございます。
こんにちは。
みつばちのーと代表の田中章雄・妹聡子です。
毎月、届くのが楽しみになるような、包みを開けた時、届いた品を使う時に、少しでも心が弾む。
『小さなほっこり・心がときめくツメアワセ』を毎月お届けしたい。
と思いながら準備をさせていただいたお楽しみ便。
私達としても、お客様に喜んでいただけるか、ドキドキわくわくしています。
お楽しみ便をご利用いただいたあなた様に、毎月の楽しみや美味しさ、わくわくする瞬間をお届けできるように、
また、お楽しみ便を通して、ご利用いただいているあなた様と商品を通して心のやりとりや、実際にお話しなどの交流などができたらいいなぁなんて思っております。
毎月、楽しんでお召し上がりいただけましたら幸いです。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
■今月お届けの商品のご紹介
4月のテーマは
『ピクニックへ行こう。』
春の暖かい日差しが降り注ぐ日に、ピクニックへ。
どちらのコースにも、4月に咲く桜の花から集めた『さくらの雫』、『紀州南高梅』使用、『国際天然生ハチミツ』をたっぷり使用した『とろっとはちみつうめ』をお届けします。
贅沢コースでは、『ピスタチオグラノーラ』もお届けです。
4月のお届け商品は、どれもお口からピクニック気分を感じていただける商品になります。
うめおにぎりを握って、お気に入りのパンとハチミツ、レジャーシートをもってぽかぽか陽気の中、美味しいランチはいかがでしょうか？
素材の旨みを感じ、本格素材を楽しんでいただけたら嬉しいです。
今回お届け商品
・さくらの雫チューブ200ｇ
・とろっとはちみつうめ
・ピスタチオハニーグラノーラ (贅沢コースのみ)
今回、お楽しみ便では、お届けさせて頂いた商品や、レシピ紹介などのコンテンツをお届けさせて頂くことになりました。
これからは、商品について、製造者や、製造秘話についてお話をさせて頂きます。
できるだけ簡潔に、短くできるように頑張りますが、熱くなってしまって長くなってしまったら申し訳ございません。
お付き合いいただけましたら幸いです。
日本に自生する桜の代表の山桜。
『さくらの雫』は、「ソメイヨシノ」や「山桜」から集めてきたハチミツです。
優しいながらにしっかりとした甘さで先に花の香りがふわっとお口の中に漂い濃厚な甘さが広がります。
まるで春の小さな花のような、濃厚ながらに上品な風味のハチミツです。
桜の香りがふわっと広がる、さくらの雫は、紅茶ととても相性のいいハチミツです。
クセが無くさらっとした甘さのハチミツなので、紅茶の味を邪魔せず、桜の香りを楽しむ事ができます。
満開の桜の下での優雅なティータイムを連想させるようなハチミツです。
大切に育てられた「紀州南高梅」100%使用。
みつばちのーとの「国産天然生ハチミツ」をたっぷりと使用した『とろっとはちみつうめ』
松本さんのこだわり手法で、口の中に入れた瞬間と後味に生蜂蜜のフレッシュな味と香りのする『はちみつうめ』に仕上がりました。
果肉が厚く、ふっくら、口の中でとろける食感も楽しんで頂けます。
そのまま食べても、ご飯のお供に、おむすびに。
一粒口に含むと心が満たされるような、心がほっとする優しい梅干しです。
梅の自然の旨みやはちみつの香りを十分に味わう事の出来る『はちみつうめ』はお料理に使っても、美味しく召し上がって頂けます。
梅とはちみつの自然の風味、口どけを是非お楽しみください。
『手間暇かけ、良い梅を育てお客様に喜んで頂ける
美味しい梅干しをお届けしたい』
今回うめぼしを作って頂いたのは、和歌山県と三重で100年続く紀州南高梅の梅農家の『松本農園』さん。
『松本農園』さんは和歌山県と三重で100年続く紀州南高梅の梅農家。
ご夫婦二人三脚で梅を育てるところから、梅干し作りまで全て手作りにこだわり、伝統的な手法を守りながら、一粒一粒丁寧に美味しい梅干作りに励んでいます。
・南高梅の中でも、選りすぐりの果肉を使用
・国産天然生ハチミツを惜しまなく使用
通常、はちみつ梅干を製造する際は、精製ハチミツを使用しているのが一般です。
今回、梅干に使っているハチミツは混ぜ物、”高熱処理”をしていない栄養素が生きている『天然生ハチミツ』です。
更に、よりハチミツの味や風味を感じて頂けるように、通常の3倍の量のハチミツを使用しています。
今回ご提供させて頂く『はちみつうめ』は、梅農家で、梅づくりから梅製造まで手掛ける「松本さん」と、養蜂をしている「みつばちのーと」だからこそ作る事の出来る他には無い『はちみつうめ』です。
果肉の肉厚感やただ甘いだけでなく、こだわった口どけや、ハチミツの風味、味をしっかり楽しんでいただける、梅農家と養蜂家のこだわりが詰まった「はちみつうめ」を是非ご堪能くださいね。
グラノーラ専門店「Fig」さんに特別注文して作ってもらっている大人気のグラノーラで、春を感じるグラノーラをご用意しました。
ローストしたピスタチオパウダーとピスタチオダイスをたっぷり使い、ドライクランベリーとブルーベリーを合わせた『キャラメルハニーピスタチオグラノーラ』
保存料・防腐剤などの添加物は一切使用せずに、安心安全なものを使って素材の良さを引き出し全て手作業で作っているこだわりの詰まったグラノーラです。
ピスタチオの香りにキャラメルの甘味、苦味、その後味には鼻に抜けるはちみつが余韻として残り、食感も楽しめる大人の贅沢グラノーラです。
このまま召し上がって頂いても十分美味しいですし、はちみつをかけて甘さを増やしたり、香りを出して食べるのもおススメです。
忙しい朝に簡単に栄養が取れ、休日のブランチに贅沢気分になりながら召し上がって頂けます。
グラノーラ専門店「Fig」さんに特別注文して作ってもらっている『はちみつ屋さんのグラノーラ』に、ローストしたピスタチオパウダーとピスタチオダイスをたっぷり使い、ドライクランベリーとブルーベリーを合わせたキャラメルハニーピスタチオグラノーラ
保存料・防腐剤などの添加物は一切使用せずに、安心安全なものを使って素材の良さを引き出し全て手作業で作っているこだわりの詰まったグラノーラです。
ピスタチオの香りにキャラメルの甘味、苦味、その後味には鼻に抜けるはちみつが余韻として残り、食感も楽しめる大人の贅沢グラノーラです。
このまま召し上がって頂いても十分美味しいですし、はちみつをかけて甘さを増やしたり、香りを出して食べるのもおススメです。
▲有機オーツ麦、ピスタチオ、ハチミツ、有機砂糖、有機アーモンド、有機ヒマワリの種、有機小麦全紛、有機クランベリー、有機ココナッツオイル、有機ブルーベリー、ごま油、バター、生クリーム、ピスタチオペースト
穀物の王様と言われているオーツ麦は食物繊維と鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。
また、ただの小麦粉ではなく、有機小麦全粒粉を使っていることで、ザクザクとした食感で、より美味しく召し上がって頂けます。
ピスタチオの香りにキャラメルの甘味、苦味、その後味には鼻に抜けるはちみつの甘さの心地良さを感じてみてくださいね。
■とろっとはちみつうめと新じゃがのポテトサラダ
「とろっとはちみつうめ」の酸味が尖らずまろやかなポテトサラダです♪
レシピを考案したのは、元パティシエで、みつばちのーとの商品を使って作るハチミツレシピを考案してくれている管理栄養士の資格を持つ南谷 智佳子さんです。
みつばちのーと代表田中章雄の妻である田中愛の幼馴染。
管理栄養士兼パティシエとして、ちょっとした栄養のお話や、ハチミツを使ったレシピなどを紹介していきたいと思います♪
お時間のある時に、ぜひ作ってみてくださいね。
■材料 (約2人分)
・新じゃが … 大きめ2個(230g)
・とろっとはちみつうめ … 1個
・枝豆 … 50g(さや付き)
・マヨネーズ… 25g
・ヨーグルト … 10g
※新じゃがは、普通のじゃがいもでも大丈夫です！
①新じゃがを洗い、皮付きのままラップに包んで電子レンジで加熱する
(600wで5～6分 途中で上下したり様子をみて)
熱いうちに皮を剥き、お好みの加減まで潰し、粗熱をとる
※蒸しても、茹でても大丈夫です！
※今回は皮を剝きましたが、新じゃがなので皮付きのままでもOK!
②梅干しの種を除いて加える
まな板でたたいたりしなくても、柔らかいのでフォークで潰せます！
③枝豆をさやから出して加える
※冷凍の枝豆でもOK!
その場合は解凍しておいてください
④マヨネーズ、ヨーグルトを加えて混ぜる
実は、昔母が作ってくれて大好きだった味です♪
お好みでピンクペッパーやブラックペッパーを添えて♪
ハチミツを入れると、さらにまろやかな甘さになり、お子様も楽しめますよ！
☆今の季節にぴったりの新じゃがを使ってみました！枝豆は、生枝豆を茹でて使っても♪
とろっとはちみつうめを合わせた、夏向けのポテサラです！
☆ヨーグルトを加えることでサッパリとしたポテトサラダに！カロリーも少しカット☆
最近疲れがとれないな～4月から始まった新しい環境にまだまだ慣れずに疲労が溜まっているな～という方もいるかもしれません。
そんな時はハチミツ＋梅干しがおススメです！
ハチミツの主成分は、"ブドウ糖"・"果糖"です。
これらは単糖類と呼ばれますが、この単糖類は体内で吸収されると素早くエネルギーに変わります。
この働きによってエネルギーを素早く補給でき、疲労回復につながります！
梅干しには"クエン酸"が豊富に含まれています。
この"クエン酸"は疲労物質である、乳酸の蓄積を抑制する働きがあります。
また、疲労物質を外へと排出する働きもあるんです！
同様に"クエン酸"が豊富なレモンと合わせて、ハチミツレモンも疲労回復にぴったりです♪
まだまだ体がついていかないこの季節に！これから暑くなる夏に向けて！
ハチミツ＋梅干しで疲労回復して、乗り切りましょう‼
5月のテーマは
『至福のひととき、私時間。』
どちらのコースにも、初夏に咲く花から集めた『花々の雫』、春に旬を迎える苺を使用した『ハチミツと苺のコンフィチュール』を、
『贅沢コース』では、『焦がしバターマドレーヌ』お届けします。
一日の終わりの就寝前、紅茶とお茶菓子をお供に、心が落ち着く至福の自分時間をお過ごしください。
5月のお届けは、5月の最終週を予定しています♪
次回のお届けもお楽しみにしていただけましたら幸いでございます♪
今月よりスタートのお楽しみ便、今後何か月に渡ってお届けいたします。
ご利用いただくにあたって、これ、どうなんだろう？そんな疑問や不安な点について案内をさせて頂きます。
■商品のお届け日はいつ？
基本月末にお届けさせて頂きます。
※ハチミツの採蜜時期などの関係で、翌月の上旬のお届けになる場合がございますが、その際は、事前にご連絡をさせて頂きます。
■次の月のお届け商品はわかるの？
毎月、商品のお届けの際、次の月のお届け予定商品のご案内をさせて頂きます♪
■他の商品をお楽しみ便と一緒に送ってもらえるの？
お楽しみ便発送の月末に他の商品も同梱してお届けさせて頂きます。
他の商品をご購入の際は、備考欄に『お楽しみ便と一緒のお届け希望』の旨をご記入ください。
または、お電話にてご連絡いただけます。
■休止や解約はできるの？
お楽しみ便では、最低６回ご利用頂くコースです。解約・休止手続きは、7回目以降から変更いただけます。
解約・休止手続きは、７回目以降マイページや、お電話にてお手続きいただけます。
■支払い方法の変更はできるの？
マイページにてお支払い方法変更・ポイント利用などお手続きができます。
変更をご希望の際はお届けの11日前までにお手続きをお願いいたします。
他にもご不明な点などがございましたら、お気軽にお知らせくださいね。
─ご意見・ご不明点は当メールにて─
info@mitsubachi-note.jp
■お楽しみ便で素敵なお時間をお過ごしいただけますように。
この度、スタートいたしました『お楽しみ便』
毎月、届くのが楽しみになるような、包みを開けた時、届いた品を使う時に、少しでも心が弾む。
日々頑張っているあなたにワクワクや、ふっと自分を緩める瞬間に寄り添える
『小さなほっこり・心がときめくツメアワセ』
を毎月お届けしたい。と思いながら準備をさせていただきましました。
毎月お届消させていただく商品で、少しばかりの楽しみ、美味しい、癒しの瞬間をお過ごしいただけましたら幸いです。
今後ともよろしくお願いいたします。
■採蜜の様子
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先日のとっても暑かった土曜日
養蜂部は汗を流して顔を真っ赤にしながら採蜜を頑張っていました！
綺麗な色をしたさくらのハチミツ。
美味しそうです！！
代表とコセキさんとミツバチたち
とてもいい写真ですね♪
今年の新蜜さくらの雫、是非楽しみにしていてくださいね！