10月お楽しみ便

タルティネトリュフ

写真①

【材料】

・タルティネ ハニー＆カカオ … お好きなだけ

・無糖ココア（純ココア）… 適量

写真②

【作り方】

⑴タルティネを適量すくい、ラップを使って丸い形にする

写真③

⑵無糖ココアをまぶす

写真④

あまってしまった無糖ココアを使って…

あったか～いドリンクも一緒にいかがでしょう♪

あったかドリンク　ハニーカフェモカ風

写真⑤

⑴マグカップに、無糖ココア（小さじ2）、インスタントコーヒー（小さじ1）、お湯（小さじ2）を入れ、ダマが無くなりペースト状になるようによく練る

⑵牛乳（200ml）を少しづつ注ぎ、よく混ぜ、電子レンジ600Ｗで約2分温める

※時間に余裕がある場合は、お鍋などで温めた牛乳を注いでも美味しいですよ！

⑶お好みの甘さになるように、コーヒーハチミツを加えて混ぜる

写真⑥

★作り方のpoint

・タルティネが硬めの場合は、ラップにのせた後に手の熱で少し柔らかくしながら丸めてください

・トリュフはそのまま食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べてもOKです！

【ちょっとした栄養の話】

10月に入って、肌寒い日が増えてきましたね～

寒くなると、あったか～いドリンクと一緒に食べたくなるのがチョコレート！！

トリュフとあったかハニーカフェモカで、心も体もゆった～りして、また明日から頑張れる活力に！

タルティネはそのままでも本当に美味しいので、レシピで手を加えてしまうのが申し訳ないくらいなのですが…

タルティネトリュフはお好きな量をささっと作れるので、ちょっとおやつに、1日仕事を頑張ったご褒美に、子供の寝かしつけが終わった後の夜に、のんびりした休日にも♪

チョコレートやココアは、皮をはがしたカカオ豆を焙炒してすりつぶした「カカオマス」を丸ごと食べる事ができるので、多くのポリフェノールや食物繊維、ミネラルを摂取することができます。

カカオ豆に含まれているポリフェノールのことをカカオポリフェノールと呼んでいますが、カカオポリフェノールは抗酸化作用もあり、生活習慣病やその他多くの疾病に効果があると言われています。　※1

これからどんどん寒くなり、風邪など体調も気になる季節！

チョコレートやココアにハチミツをプラスして、寒い季節も乗り切りたいですね！！

参照　※1　日本チョコレート・ココア協会：チョコレート・ココア健康講座