2024/8/13
「夏の胃腸疲れ」にハチミツがお役立ち!
こんにちは!
管理栄養士の南谷です。
厳しい暑さが連日続いていますね。
お盆休みはいかが過ごされますでしょうか?
帰省、親戚の集まり、友人や大切な方と会ったり…
楽しいことがある反面、
普段食べないものを食べたり、
つい食べすぎてしまったり、
胃腸の調子が崩れてしまうなんてことはありませんか?
また、暑い日が続くと
冷たいものばかりを食べたてしまったり、
極度な冷房で体が冷えすぎてしまったり、
胃腸の働きが弱くなることも。
実は、ハチミツが腸内環境を整えてくれるのは
ご存じですか?
今回は、暑い夏におすすめ!
腸内環境を整えてくれるハチミツのお話です。
◆腸内環境を整える!
ハチミツの3つの栄養素
◆腸内環境の改善に!
ハチミツドリンク
◆選べるハチミツキャンペーン♪
管理栄養士がおすすめのハチミツをご紹介!
腸内環境を整える!
ハチミツの3つの栄養素
腸内環境になぜハチミツがいいのか…。
3つの栄養素の点からご紹介します!
1、オリゴ糖
腸内には、体に良い働きをする(善玉菌)と、
体に悪い働きをする(悪玉菌)が存在します。
悪玉菌よりも善玉菌が活発に働いている状態が
良い腸内環境です。
ハチミツの主成分はブドウ糖と果糖ですか、
オリゴ糖も含まれています。
胃で消化されず大腸に直接届くオリゴ糖。
善玉菌のエサになるため、腸内の善玉菌を増やします。
悪玉菌が増えるのを抑える働きもあり、
腸内環境を整えてくれます。
2、グルコン酸
グルコン酸って聞いたことはありますか?
グルコン酸は、酸性の有機化合物(有機酸)で、
私たちの身体を作っているタンパク質、脂質、糖質なども
有機化合物です。
善玉菌を増やす作用が期待されている
栄養素でもあります。
ハチミツにも有機酸が含まれており、
最も多いのがグルコン酸。
ハチミツに含まれているブドウ糖に、
みつばちの酵素が反応し、
グルコン酸が作りだされるのです!
ハチミツ自体に、善玉菌のエサになる
オリゴ糖とグルコン酸があるため、
善玉菌をふやし、腸内環境を整えてくれます。
3、ブドウ糖・果糖
糖質は体内に入ると、消化酵素によって
単糖類(ブドウ糖や果糖など)の形に
分解されてから吸収されます。
最初からブドウ糖と果糖に分解されているハチミツ。
それは、みつばちが持つ酵素で、すでに
ブドウ糖と果糖に分解してくれているからなんです!
そのおかげでハチミツは消化の必要がなく、
すぐに吸収され、エネルギーに変わります。
消化の過程でビタミンやミネラルが
減る心配もありません。
消化の必要がないため、胃や腸への負担が少ないです。
腸内環境の改善に!
ハチミツドリンク
「ハチミツきな粉ヨーグルトドリンク」
【作り方】
⑴ヨーグルト(無糖)50g、きな粉小さじ1、
ハチミツ小さじ1を入れ、よく混ぜる
⑵牛乳100㎖を注いで混ぜる
【ポイント】
・ハチミツはお好みで量を調節してくださいね!
・体を冷やしたくない時には、
少し温めた牛乳で作るのもおすすめです。
・きな粉を加えることで、食物繊維をアップ!
・ハチミツ+ヨーグルト+きな粉で
腸内環境を整えましょう!
1,こんな時におすすめ
・食べすぎや飲みすぎによる腸内環境の乱れ
→ハチミツのオリゴ糖、グルコン酸で善玉菌アップ
・冷たいものの食べすぎや冷房による胃腸の弱り
→消化の必要のないハチミツで、胃腸に優しく
・腸内環境が悪くなることによる、お通じの乱れ
→ハチミツ+ヨーグルト+きな粉の相乗効果
2,ヨーグルト ~腸内環境に関わる栄養~
【善玉菌】
ヨーグルトには、乳酸菌やビフィズス菌などの
「善玉菌」が豊富に含まれています。
悪玉菌の侵入や増殖を防いでくれる「善玉菌」。
腸の運動を促し、おなかの調子を整えてくれます。
さらに、ハチミツと一緒に食べる事で、
ハチミツに含まれている
「オリゴ糖」「グルコン酸」が
腸内の善玉菌を増やしてくれます。
3、きな粉 ~腸内環境に関わる栄養~
【食物繊維】
大豆を挽いて粉状にしたきな粉。
食物繊維が豊富で、
水に溶けにくい食物繊維(不溶性食物繊維)
が多く含まれています。
不溶性食物繊維は、胃や腸の中の水分を吸収し、
腸を刺激し、お通じを促してくれます。
食生活が乱れると便秘になりやすい方におすすめです。
胃腸が弱り過ぎている時には、
食物繊維は避けましょう。
選べるハチミツキャンペーン♪
管理栄養士がおすすめのハチミツをご紹介!
暑い日が続き、バテていませんか?
いつもの食事作りや家事も、
暑いとなかなかやる気が出ませんよね。
そんな時は天然ハチミツのパワーに助けてもらいながら、
癒されて、楽しく夏を乗り切りましょう!
暑い日が続く毎日だからこそ、
天然ハチミツを食べて、
心も体も元気いっぱいになってほしい…
そんな想いで、夏の元気応援!
『選べるハチミツキャンペーン』をご用意しました。
ハチミツやハチミツを使った商品を含む14商品から、
お好きな商品をお好きな本数をお選びいただけて、
通常価格よりお得な最大15%OFFにて
お届けする夏の特別キャンペーンです。
ハチミツやハチミツを使った商品を含む14商品から、
お好きな商品をお好きな本数をお選びいただける
『選べるハチミツキャンペーン』。
どのハチミツがいいかな~と悩んだら
こちらを参考にしてみて下さい!
今回は栄養の話も交えて、
2商品をご紹介しますね♪
「ドライりんご」を「天然ハチミツ」にたっぷり漬けた『りんごハニー』。
青森県弘前市のりんご農家
「中野農園」さんのりんごを使っています。
口に入れると、ハチミツとドライりんごの甘みが広がり、ほっと一息つく味わいに♪
昔から「一日一個のリンゴは医者いらず」
という言葉があるほど、りんごは栄養が豊富と言われていますよね。
「ドライリンゴ」は、
食物繊維やビタミンC、
ミネラル、カリウム、ポリフェノールが豊富です。
①食物繊維
りんごにはペクチンと呼ばれる水溶性食物繊維が豊富です。
ペクチンは水に溶けるとゼリー状に固まる性質があります。
ジャムを作る時に活躍する栄養素でもありますね!
便秘気味の時には、便を柔らかくして便通を整えてくれます。
また、糖の消化吸収スピードを遅くして、
血糖値の急激な上昇を抑えたりもしてくれます。
ペクチンは皮に多く含まれているので、
皮ごとドライりんごにして
ハチミツに漬けている「りんごハニー」はおすすめ!
②りんごポリフェノール
りんごの皮付近には、
様々なポリフェノールが豊富に含まれています。
その総称を「りんごポリフェノール」と呼んでいます。
強い抗酸化作用があり、
体内で増えすぎた活性酸素を除いてくれたり、
血流を改善してくれたりする作用があると言われています。
自然豊かな静岡県伊東市で育った、
品質にこだわったレモン農家・三枝さんのレモンを使用している「レモンハニー」。
三枝さんのレモンは、農薬も最低限しか使っていないので、
皮ごと食べることができるレモンなんです。
新鮮なレモンを乾燥させることで、
レモンに含まれている栄養素や旨みがギュッと濃縮!
『レモンハニー120g』には、なんと!
スライスしたレモンが約8枚分も入っているんです。
ほんの少しの量でも美味しく、
効率的に高い栄養素を摂ることができます。
①ビタミンC
レモンといったらビタミンC!
ビタミンCは、免疫力を高める作用や
ストレスを和らげる作用が期待できます。
また、肌にも嬉しい栄養素でもあります。
果汁だけでなく皮にも豊富に含まれているので、
皮ごとドライレモンにして
ハチミツに漬けている「レモンハニー」はおすすめ!
②クエン酸
クエン酸はレモンの酸っぱいもと。
酸っぱさで気分もスッキリ!
また、クエン酸には疲労回復効果が期待できます。
小さな不調や疲労を抱えていても、
もうひと頑張りしたい時に!
こんな「りんごハニー」や「レモンハニー」も選べちゃう
「選べるハチミツキャンペーン」。
まとめてお得な
『選べるハチミツキャンペーン』は、
8月28日(水)までとなります。
私どもの小さな「ハチミツ」が、
あなたさまの食卓に笑顔にお届けできますように!
詳しくはこちらをご覧くださいね!
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