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あともう一品。管理栄養士のハチミツを使った副菜レシピ♪

ハチミツ レシピ みつばちのーと

こんにちは。
管理栄養士の南谷です。

いよいよ夏ですね!

楽しいことが多い反面、
熱中症や夏バテも心配ではありませんか?

紫外線が強く、お肌の悩みも尽きません。

今回は新蜜の「花々の雫」を使って、
夏にぴったりなレシピをご紹介します。

パパッと作れる、簡単副菜を(おつまみにも)2品!

食べて、熱中症&夏バテ予防

暑い季節を乗り切りましょう!

 

本日のメニュー

ハチミツ レシピ みつばちのーと

管理栄養士が紹介するレシピ

1:きゅうりのハチミツゆかり和え

ハチミツ+ゆかりで、ハチミツ梅のような味わいに!

さっぱりきゅうりで水分補給! 

2:ハチミツ納豆キムチ和え

ハチミツ+納豆+キムチでスタミナ補給!

熱中症、夏バテ予防に!

ハチミツ レシピ みつばちのーと

【レシピ】
きゅうりのハチミツゆかり和え

ハチミツ レシピ みつばちのーと

【材料(2人分)】

・きゅうり … 1本

・塩 … 少々

ハチミツ(花々の雫)… 小さじ1

・ゆかり … 小さじ1

ハチミツ レシピ みつばちのーと

【作り方】

⑴チャック付き保存袋に、
 乱切りにしたきゅうりと塩を入れ揉みこむ

ハチミツ レシピ みつばちのーと

⑵冷蔵庫で少し置き、出てきた水分を捨てる

ハチミツ レシピ みつばちのーと

⑶ゆかりとハチミツを加えて和え、冷蔵庫で1~2時間ほど漬ける

ハチミツ レシピ みつばちのーと

★作り方のpoint♪

・軽く塩揉みをすることで、
 ハチミツとゆかりの味が染み込みやすくなります 

・漬けた方が味が染み込みますが、
 作ってすぐに浅漬けで食べてもOK!

・あと1品ほしい時に、パパッと作れます。

・きゅうりで水分補給も!

 

【レシピ】
ハチミツ納豆キムチ和え

ハチミツ レシピ みつばちのーと

【材料(2人分)】

・納豆 …  1パック

・酢(ハチミツ玄米黒酢でもOK)… 小さじ1

・キムチ … 30g

ハチミツ(花々の雫)… 小さじ1

ハチミツ レシピ みつばちのーと

【作り方】

⑴納豆に付属のタレ、からし(お好みで)、酢を加え、
 よく混ぜる

ハチミツ レシピ みつばちのーと

⑵器に納豆、キムチ、ハチミツを入れ、和える

ハチミツ レシピ みつばちのーと

★作り方のpoint♪

・発酵食品、酢、ハチミツと、
 健康に良いとされている食品を組み合わせました。

・ハチミツを加えることで
 キムチの辛みがまろやかになり、コクもアップ!

・お酒のおつまみや、そうめんにかけてもおすすめです!

ハチミツ レシピ みつばちのーと

 

ハチミツ レシピ みつばちのーと

【栄養】納豆 
熱中症・夏バテ予防に嬉しい3つの栄養素

ハチミツ レシピ みつばちのーと

①タンパク質

熱中症体温調節がうまくできなくなることで
起こります。

体温が上昇すると、汗をかいて熱を逃したり、
血液に熱をうつして、体の表面近くの血管に
広がることで、皮膚の表面から外へ熱を逃がします。

しかし、汗により体内の水分量が減ったり、
外気の影響でなかなか血液中の熱を放出できないと、
熱を運ぶための血液が減ってしまい、
体を冷やせなくなってしまいます。

それが熱中症の原因に。

血液の材料となるタンパク質

タンパク質を摂ることで、血液量を増やし
皮膚の表面から熱を逃がしやすくなります。

また。血液は汗の材料でもあるため、汗をかきやすくし、
熱中症リスクを下げることができます。

さらに、体や筋肉を作る材料にもなるため、
疲労回復し、夏バテ防止にもつながります。

良質なタンパク質が豊富な納豆

18歳以上の女性の推奨されているタンパク質量は
1日50gです。

納豆1パック(40~50g)には、
6.6g~8.3gのタンパク質が含まれています。

肉や魚にも豊富に含まれていますが、
納豆は加熱せずに食べられる食材

1日の献立にも組み込みやすく、
暑くて火を使いたくない日にもぴったりです!

パパッと1品追加して、熱中症、夏バテを予防しましょう!

 

②ビタミンB群

暑い日には生活しているだけでも、たくさん汗をかき、
体力やエネルギーを消耗しています。

ビタミンB群は、糖質や脂質、タンパク質などを
エネルギーに変えてくれる働きがあります。

ビタミンB群が不足していると、
体がエネルギー不足になって、熱中症や夏バテの原因に。

ビタミンB群は互いに助け合って作用するため、
様々なビタミンB群を含んでいる納豆はおすすめ!

同じくビタミンB群がバランスよく含まれているハチミツ
との組み合わせ
は最適!

ビタミンB群は水に溶けやすいため、
一度にたくさん摂っても、
体にためておくことはできません。

ハチミツ+納豆を日常の食卓で
気軽に取り入れられるといいですね!

 

③カリウムなどの電解質

ミネラルの中でも熱中症予防に特に重要なのが
電解質(イオン)

汗をかくと、水分だけでなく、電解質も失われます。

電解質が不足すると、熱中症の症状でもある
筋肉の異常などが起こる原因に。

電解質とは、ミネラルの中で、水分調整や
筋肉の動きの手助けなどを行っている物質です。

カリウムナトリウムカルシウムマグネシウムなどが
それにあたります。

体内では電解質を作り出すことはできないため、
汗で失われた分の電解質は食べ物や飲み物から
補ってくださいね!

納豆には、カリウムなどの電解質
豊富に含まれています。

飲み物からだけでなく、食べ物からも電解質補給!

 

ただいまキャンペーン中!
新蜜『花々の雫』『はるの詩』

◆花々の雫

ハチミツ レシピ みつばちのーと

5月下旬頃に山に咲く、ハゼノキやエゴノキなど、
様々な花から集めてきたハチミツです。

たくさんの種類の花の蜜ですが、
優しい甘さでふわっと花の香りが広がります。

新蜜『花々の雫』は、クセが少なく
すっきりとした澄んだ甘さが口に広がる
ハチミツになりました。

バタートーストにのせたり、
ヨーグルトに入れたりするのがオススメです。

 

◆はるの詩

ハチミツ レシピ みつばちのーと

早春から5月頃までの山に咲く、山桜、菜の花、フジの花、
みかんの花など、春の花々から集めてきたハチミツです。

今年は、ハチさんが頑張ってとってくれたので、
たくさんの美味しいハチミツが採れました。

新蜜『はるの詩』は、ふんわりと優雅な花の香り
優しい甘みとコク
が感じられ、
爽やかな余韻が広がります。

紅茶に入れると、春の山に咲く花々の香り豊かで、
すっきりと優しい甘さを感じていただけます。

 

ハチミツ レシピ みつばちのーと

2023年春から夏にかけて採れた伊豆産・天然ハチミツ。

期間限定で、通常価格の10%OFFにて
お届けいたします。

7月24日(月)までのご提供となります。

この機会にぜひ、採蜜したての新蜜を
お召し上がりくださいね。

ハチミツ レシピ みつばちのーと

 

▼今までのレシピはこちらから

 

あと3日!
『ハッピーサマークーポン』

ただいまみつばちのーとでは、
楽しい夏を過ごしていただけるよう
ハッピーサマークーポン2023』を開催中です!

5,400円以上のお買い物の際にこのクーポンをご利用いただきますと、500円OFFにてお届けさせていただきます♪

 

■ご注文手続きの際に、
下記のクーポンコードをご入力ください

【利用期限】2023年7月14日(金)〜 7月17日(月)23:59
【対象商品】オンラインショップ商品
※定期便、お楽しみ便は対象外となります。
【適用条件】商品合計が5,400円(税込)以上購入の場合
【特典】500円OFF
【回数制限】回数制限なし

【対象】会員様限定(クーポン利用には会員登録が必要です)
※クーポンの併用はできません

こちらの『500円OFFクーポン』は、オンラインショップまたは電話注文でご注文の際にご利用いただけます。

ご注文の際、
hs23】をクーポンコード入力欄へご入力後、
「適用」ボタンを押してください。(英語は全て小文字にてご入力ください)

7月17日(月)までの有効期限となっておりますので、お気を付けくださいね。

期間内であれば、
何度でもご利用いただけますのでぜひご利用くださいね。

(お電話でのご注文は、平日9時から17時までのご対応となります)

 

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会員様限定の先行販売もございますのでこの機会に是非会員登録をお願いします。

 

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登録料、年会費は無料となっておりますので、是非この機会にご登録をお待ちしております♪

 

食べ比べて楽しい♪

7月31日まで!私のお守り

夏はさっぱり!ハチミツ調味料

イベントに出店します♪

■ハチミツQandA

ハチミツが白い!カビ?と質問をいただきますが…それ『結晶』なんです。

品質にはなんら問題はございません。こちらをご参考に召し上がってくださいね。

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