まだまだ気になる紫外線！管理栄養士おすすめ、朝のハチミツドリンクもご紹介！
こんにちは！管理栄養士の南谷です。
9月に入っても厳しい残暑が続いていますね。
夏の疲れも出てくる頃なので、気を付けたいですね。
ところで、紫外線対策はしていますか？
外側からの対策は、
しっかりしている方も多いと思います。
内側からの対策はいかがでしょう。
実はハチミツが内側からの紫外線対策に良いのは
ご存じですか？
秋になるにつれて少しずつ紫外線も弱まり、
つい対策を怠ってしまった…なんてこともありますよね。
日々内側から守る力をつけておくと、
うっかり対策を忘れてしまった時にも少し安心！
まだまだ気が抜けない！
内側から紫外線対策にお役立ちなハチミツのお話です。
◆内側からの紫外線対策に！
ハチミツの2つのポイント
◆管理栄養士も毎朝飲んでいる♪
紫外線対策におすすめ！ハチミツドリンク
◆採れたて清夏の薫りをご紹介！
内側からの紫外線対策に！
ハチミツの2つのポイント
紫外線を浴びてまず気になることは、
「シミ」ではないでしょうか？
紫外線を浴びると、どうしてシミになるのか…
シミの原因として知られている「メラミン」。
実はメラミンは、紫外線から肌を守る役割をしています。
肌の表面で紫外線を吸収し、
肌の内部までダメージが届かないように
守っているんです。
通常は、ターンオーバー(肌の代謝サイクル)で、
肌の表面から垢と一緒にメラミンを含んだ細胞も
剥がれ落ちます。
しかし、肌の内部で異常が起きて
メラニンが過剰に作られたり、
長年の紫外線の蓄積、乾燥、加齢、摩擦などで
ターンオーバーが乱れると、
メラニンを排出できず、シミになってしまいます。
一度できてしまったシミは、
なかなか消すことはできません。
紫外線はシミの他にも、乾燥やしわ、たるみの原因にも。
日焼け止めや日傘など外側からの紫外線対策をしつつ、
バランスのとれた食事で内側からの対策も大切です。
今回は、紫外線対策にお役立ちなハチミツの栄養素を、
2つのポイントでお話ししますね。
おすすめドリンクもご紹介！
まだまだ続く紫外線対策、
外側からも内側からもケアしましょう！
1、L-システイン
紫外線を大量に浴びると、
シミなどの原因であるメラニンが増えます。
さらに、紫外線により肌がダメージを受けると、
新陳代謝が悪くなり、メラニンを排出する働きが
弱くなってしまいます。
アミノ酸の一種であるL-システイン。
ハチミツや大豆に豊富に含まれています。
ターンオーバー(肌の代謝サイクル)を正常化し、
垢と一緒にメラミンを含んだ細胞を排出してくれます。
また、メラミンが作られるのを防ぐことも期待できます。
大切なのは「継続して取り入れる」こと。
ハチミツは調理の必要がなく、
手軽に食べられるのが魅力的ですね！
3、ビタミン、ミネラル、ポリフェノール類
加熱や混ぜ物をしていないハチミツには
様々なビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
また、ポリフェノールも含まれているため、
抗酸化作用が期待できます。
抗酸化作用で、メラニンの生成を促す活性酸素の
働きを抑えてくれます。
他にも、ミネラルの一種である亜鉛は、
ターンオーバーを助け、新しい肌細胞への
生まれ変わりを進めてくれます。
ハチミツには1つの栄養素ではなく、
様々な種類のビタミン、ミネラル、アミノ酸、
ポリフェノールなどが含まれているため、
たった小さじ1杯でも総合力がすごい！！
相互作用で内側からの紫外線対策に役立ちます！
内側からの紫外線対策におすすめ！
ハチミツドリンク
「ハチミツトマトジュース」
【作り方】
⑴少量のぬるま湯に、ハチミツ小さじ1
（スティックハチミツ1本）を入れ、よく混ぜて溶かす
⑵トマトジュース（無塩）を150㎖ほどお好みで注ぐ
【ポイント】
・ハチミツはお好みで量を調節してくださいね！
・トマトジュースが苦手な方も試してみてください！
甘味が増して、少し飲みやすくなっています。
・ハチミツ＋トマトジュースだけなので、
忙しい朝にもパパッと作れます！
1，こんな時におすすめ
・ターンオーバー（肌の代謝サイクル）の乱れ
→ハチミツのL-システインで代謝を正常化
・内側からも紫外線によるシミの対策をしたい
→抗酸化作用でシミの原因を抑える
・紫外線の対策を忘れてしまった日も
→ハチミツ＋トマトジュースで、
日々内側から守る力をつけておく
2，トマト ～紫外線対策に関わる栄養～
【リコピン】
トマトなどの赤色の色素「リコピン」。
聞いたことがある方も多いのではないでしょうか？
リコピンには強い抗酸化作用があります。
強い抗酸化力で、メラニンの生成を促す
活性酸素の働きを抑えてくれます。
また、リコピンには紫外線によって受けた
肌ダメージを修復する働きも期待できます。
手軽に取り入れられるのがトマトジュース！
１日コップ1杯ほど、
朝出かける前に飲むのがおすすめです！
朝に摂取することで、吸収率もアップ！
清夏の薫り
採れたて！新蜜キャンペーン！！
「カラスザンショウ」というミカン科の花から
集めてきた「清夏の薫り」。
この花の蜜は糖度が低いため、
ミツバチが小さな体で一生懸命羽を動かして、
じっくりと蜜の水分を飛ばして糖度を高めていきます。
採蜜のタイミングを間違えると
水分量が多く発酵してしまい、
ハチミツとは言えないんですよね。
開花からひと月が経つ頃、
ようやく採蜜することができるので、
採蜜がとても難しいハチミツです。
まだまだ残暑が厳しい中、
養蜂部が丁寧に時間をかけて採蜜しました！
今年の「清夏の薫り」は、キレが良く、
ほのかに心地良い苦みも感じられるハチミツになりましたよ♪
カラスザンショウの香りを楽しんだ後に、
すっきりとした甘みを感じられます。
さらっとしていて、少し濃い目の色が輝いています。
私はこのハチミツがお気に入り♪
そのままはもちろん、お料理との相性も良いです！
ミツバチたちがじっくり熟成させた、
採れたての「清夏の薫り」をぜひお楽しみください！
◆ヨーグルトにかけると…
ヨーグルトの爽やかさに、
「清夏の薫り」の柑橘の香りがぴったり！
朝食に取り入れると、朝から爽やかな気持ちになれます。
カラスザンショウはミカン科の樹木のため、
「みかんのハチミツ」が好きな方は、
きっと気に入っていただけるはずです！
採れたてのハチミツを、たくさんの方に召し上がっていただきたい！
そんな思いで、『清夏の薫り 新蜜キャンペーン』を開催いたします。
瓶・チューブタイプの新蜜『清夏の薫り』をサイズや容器関係なく、
通常価格よりお得な5%OFFにてお届けいたします。
『清夏の薫り 新蜜キャンペーン』は、10月2日(水)までとなります。
この機会にぜひ、採蜜したての新蜜『清夏の薫り』をお試しください。
次回もお楽しみにしていてください！
▼ザクザク食感のグラノーラ
▼ピーナッツのコクがたまらない♪
▼イベントに出店します♪
■ハチミツQandA
ハチミツが白い！カビ？と質問をいただきますが…それ『結晶』なんです。
品質にはなんら問題はございません。こちらをご参考に召し上がってくださいね。
ハチミツについてご不明な点や、困った事などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね。
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