こんにちは。

みつばちのーと代表の田中です。

2024年の師走、どのようにお過ごしですか？

12月上旬は『有楽町マルイ』と『グランデュオ蒲田』の催事や、
『東京コミコン』という幕張メッセで行われた映画やアメリカのコミックがテーマの大きなイベントに初めて出店させて頂きました。

東京コミコンでは、たくさんのハリウッド俳優さんや山下智久さんや斎藤工さんなど有名人がたくさん集まっておられ、遠くからですがステージ上の俳優さんたちを眺めることができました。

そして、なんとびっくりしたのですが、
ハチミツの試食をお客様に配っていたところフッと顔をあげると、斎藤工さんと関係者さんたちがブースの前にいらっしゃって、ハチミツを試食して頂きました。

本物の斎藤工さんは背が高く、スタイルも良く、とてもイケメンでした。

ハチミツを試食して頂き、『清夏の薫り』を気に入って頂きご購入して頂きました。

あの斎藤工さんが私たちが採ったハチミツを召し上がって頂いていると思うと少し感動ですね。

そんなこんなであっという間に過ぎていく12月を過ごしております。

さて、今月もお楽しみ便をお届けさせて頂く時期となりました。

いつもご利用頂きまして本当にありがとうございます。

今月のお楽しみ便のテーマは『聖夜の贅沢スイーツ』です。

お届けさせて頂く内容は、
『うふふいちご』、
『イチゴコンフィチュール』、
（贅沢コースの方は）『クラシックショコラグラノーラ』です。

12月ってどうしても忙しくなりがちですよね。

やることも多いし、準備することもたくさんあるし、心がなんだかソワソワする。

でもいくつになってもクリスマスの時期の特別感ってなんかいいな〜って思います。

街のイルミネーションが綺麗だったり、
お店もクリスマスの商品がたくさんあって華やかで、人もなんか楽しそうに過ごしている。

そんなワクワクするクリスマスにぴったりだと思うハチミツや関連商品を集めてみました。

『うふふいちご』

このハチミツも先月お届けしたうふふカカオと同じく、
製造が難しい冬にしか作れないハチミツです。

まずクリーミーハチミツを作り、そこにイチゴパウダーを混ぜ込みます。

原価を考えるとイチゴパウダーをもう少し減らしたいところなんですが（イチゴも結構高いので・・・）
でも美味しさを追求するとイチゴを今ぐらいたくさん入れた方が美味しくできるので、贅沢にたくさんイチゴを入れております。

イチゴの甘酸っぱさやイチゴのプチプチ感がとても美味しいハチミツだと思っております。

一口召し上がって頂き『うふふ』と笑顔になってもらえたら嬉しいです。

『ハチミツとイチゴのコンフィチュール』

クリスマスといえばイチゴのショートケーキを思い浮かべます。

なんでクリスマスに食べるショートケーキってあんなに美味しいのでしょうか。

そんなクリスマスにイチゴのコンフィチュールはピッタリではないかと思い選ばせて頂きました。

イチゴのコンフィチュールは、
ハチミツとイチゴとレモン果汁のみを原材料として作っております。

「こんなにハチミツを贅沢に使ったコンフィチュールなんて作ったことがありません。貴重な経験ができて嬉しいです！！」とコンフィチュールを作って頂いた方に言われたぐらい、素材にこだわって作ったコンフィチュールです。

トーストやパンケーキはもちろん、クレメダンジュなどのチーズと合わせてお召し上がり頂くと素敵な時間を過ごして頂けるのではないかと思っております。

『クラシックショコラハニーグラノーラ』

イベント出店仲間のfigさんが、有機の原材料を使用し、
みつばちのーとのハチミツに合うようにレシピを考えてくれた人気の『はちみつ屋さんのグラノーラ』シリーズ。

美味しいだけでなく、穀物の王様と言われる食物繊維と鉄分やカルシウムが豊富に含まれている”オーツ麦”を使用し、有機小麦全粒粉を使っていることで、ザクザクとした食感で、より美味しく召し上がって頂けます。

『はちみつ屋さんのグラノーラ』シリーズの中でもこの時期に無性に食べたくなる、芳醇な香り広がるココアとカカオニブをたっぷり使い、ドライバナナを合わせたグラノーラが『クラシックショコラハニーグラノーラ』です。

そのままお召し上がり頂いても美味しいのですし、
さらに少しハチミツをかけてお召し上がり頂くとグラノーラとハチミツの一体感と、ハチミツの風味の余韻が楽しめます。

忙しい朝やちょっとゆっくりリラックスしたいときなどに、
お気に入りのパンやバケットにうふふいちごやイチゴコンフィチュールを乗せて頂き、
クラシックショコラハニーグラノーラに牛乳やヨーグルトを添えたモーニングセットなどいかがでしょうか。

あなた様に喜んで頂けることを願いながら、
今月のお楽しみ便も心を込めてお届けさせて頂きます。

最近は風邪をひいて喉の調子が悪い方も多いようですので、お身体にお気をつけください。

少しでも元気な心と体のお役に立てましたら幸いです。

今年も大変お世話になりました。

2025年もどうぞよろしくお願いいたします。

本日は、12月のお楽しみ便や、
おすすめレシピなどをご紹介いたします。

お時間がある時に是非ご覧くださいね。

みつばちのーと代表　田中章雄

P.S.
日頃の感謝の気持ちを込めて、
少しばかりですが紅白飴を一緒に送らせて頂きます。

良い年末年始をお過ごしください。

■12月お届けの商品のご紹介

12月のテーマは『聖夜の贅沢スイーツ』

どちらのコースにも、
苺が甘酸っぱいとろ～り食感『うふふ　いちご』、
甘酸っぱさにキュン『ハチミツと苺のコンフィチュール』を、
贅沢コースには、
ビターな味わい広がる『クラシックショコラハニーグラノーラ』をお届けします。

特別なとろ～りクリーミーなハチミツをひとさじ味わえば、思わず笑顔こぼれる。

トーストやチーズにコンフィチュールを添えて、贅沢なひとときをさらに彩る。

ほろ苦いグラノーラは、赤ワインや濃いめのコーヒーとの相性抜群。

心までしっとり満たされる、贅沢なスイーツタイムをお楽しみください。

【お届け商品】

・うふふ　いちご
・ハチミツと苺のコンフィチュール 220g
・クラシックショコラハニーグラノーラ(贅沢コースのみ)

─ご意見・ご不明点は当メールにて─

info@mitsubachi-note.jp