朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。
冬が近づくにつれ、
手先や足先の冷えが気になりませんか?
寒くなると体温を維持するため、
末端の血流を減らして、血液を体の中心に集めます。
その結果、手先や足先に冷えを感じることに。
体を温めることで、
血管が拡張し、血流が増え、血行が良くなります。
「しょうが」が体を温めてくれると
聞いたことはありませんか?
今回はハチミツ+しょうがで、
冷え対策にお役立ちなお話です。
外側からも温めつつ、
食事で内側からも温めましょう!
◆ハチミツ&しょうが
寒い時期に嬉しい2つのポイント
◆体の芯からぽかぽか!
おすすめドリンク
◆ハチミツ+しょうが
コラボ商品ご紹介!
ハチミツ&しょうが
寒い時期に嬉しい2つのポイント
1、加熱したしょうがで、体の芯からぽかぽか!
体を温める食材として有名なしょうが。
しょうがは、煮込むなど加熱したり、乾燥させると、
「ジンゲロール」という成分が、
「ショウガオール」という成分に変化します。
体を芯から温める作用がある「ショウガオール」。
血管を広げて血行を促してくれます。
血行が良くなることで、体の内側からぽかぽかに。
しょうがの温め持続時間は、他の食材より長く、
2~3時間は続くといわれています。
血行を良くするポイントとしては…
・1度にたくさん食べないで、
1日何回かに分けて食べる
・料理に使ったり、ドリンクにいれたり、
飽きずに続けられる方法で、
毎日続けてみる
手軽に、飽きずに続けられる方法で、
とり入れてみましょう。
ハチミツとしょうがを使った、
おすすめドリンクもご紹介します。
しょうがにハチミツを加えると、
栄養がアップするだけでなく、
しょうがのとげとげしさも緩和され、
飲みやすくなりますよ!
冷えが気になる方は、
加熱・乾燥したしょうが+ハチミツがおすすめです!
2、免疫力をあげて、風邪やウイルス対策に!
体を芯から温めて、体温を上げてくれるしょうが。
体温が上がると、基礎代謝も高まります。
ウイルスは熱に弱いという性質があるため、
代謝を上げて常に体を温めことで、
ウイルスに負けない体を作ります。
基礎代謝が高いと、免疫機能を持つ白血球が
血液を通して体中をめぐることができ、免疫力もアップ!
風邪やウイルス対策にも役立ちますね。
ハチミツには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、
ポリフェノールなど栄養が豊富。
この豊富な栄養が、免疫細胞の働きを助け、
免疫力を高める効果が期待できます。
また、ハチミツに含まれているポリフェノールは
多種にわたるといわれています。
ポリフェノールは、抗酸化作用が強く、
免疫機能を下げる活性酸素などの
有害物質を減少させてくれます。
これにより、免疫力アップにつながります。
ハチミツの持つ殺菌、抗菌作用によっても、
細菌、ウイルスの増殖を抑えることが期待できます。
しょうがにハチミツをプラスすることで、
免疫力をさらに高め、
風邪やウイルスに負けない体を作りましょう!
からだの芯からぽかぽか!
ハチミツドリンク
「ハチミツしょうがルイボスティー」
~ノンカフェインのぽかぽかティー~
【材料(1人分)】調理時間 約7分
・ルイボスティー … ティーバック1パック
・水 … 約200㎖
・しょうが … お好みの量
・ハチミツ … 小さじ1~
【作り方】
⑴マグカップに水とすりおろしたしょうがを入れ、
電子レンジ600Wで約2分加熱する
⑵ルイボスティーのティーバックを入れ、抽出する
⑶少し冷めたところで、ハチミツを加える
【ポイント】
・しょうがは加熱することで、
体を温めてくれる成分が増えます。
・ハチミツは少し冷めたところで加えると
ハチミツの栄養素が壊れにくくなります。
・加えるハチミツの種類によっては、
レモンティーのような爽やかさに。
・ハチミツはお好みで量を調節してくださいね。
・ノンカフェインなので、就寝前にもおすすめ!
1、こんな時にもおすすめ
・冷え対策をしたい
→しょうがで体の芯からぽかぽかに!
・風邪やウイルスを予防したい
→ハチミツとしょうがで免疫力アップ!
・夜にゆっくり飲みつつ対策したい
→ルイボスティーは、ノンカフェイン!
2、ルイボスティー
ルイボスティーとは、
南アフリカで採れる「ルイボス」という
マメ科の植物から作られるお茶です。
最近ではペットボトル飲料でも
見かけるのではないでしょうか?
実は南アフリカでしか生育しない
貴重な植物なんです。
南アフリカの昼夜の気温差が
30℃以上の過酷な地域で育つため、
ミネラルやポリフェノールが豊富に含まれています。
【心ゆるめてリラックス】
「なかなか寝付けない…」
「ぐっすりと寝た気がしない…」
なんてことはありませんか?
マグネシウムが含まれているルイボスティー。
マグネシウムは神経の興奮を抑えて、
精神を安定させてくれます。
眠れない時にルイボスティーを飲むと、
リラックスでき、気持ちの良い睡眠につながります。
ルイボスティーは、ノンカフェイン!
さらに、しょうがやハチミツをプラスすることで、
体の芯からポカポカ温まり、
深くて質の良い睡眠をとりやすくなりますよ。
【若々しく健康な肌へ】
ルイボスティーには、
活性酸素を抑えてくれる抗酸化物質が含まれています。
活性酸素は増えすぎるとシミやしわの原因に。
また、活性酸素が体内で増加すると、
肌に存在しているヒアルロン酸、コラーゲンなどが
体内から減少してしまいます。
ルイボスティーの抗酸化作用によって、
肌のハリや弾力が衰える原因となる
活性酸素を減らし、
若々しく健康な肌を保ちましょう。
ハチミツにも抗酸化作用があるので、
一緒にとり入れるといいですね!
ハチミツ+しょうが
コラボ商品ご紹介!
◆しょうがハニー
高知県産の「ドライしょうが」を
「天然ハチミツ」にたっぷり漬けた
「しょうがハニー」。
ハチミツの花の香りと優しい甘味が広がり、
後からじんわり感じる辛みがピリッとアクセント。
甘味と辛味のバランスが絶妙で、
体がぽかぽかとするような、
ほっとするお味です。
生よりも体を芯から温める
「ドライしょうが」を使い、
体想いのハチミツ漬けになりました。
ドライしょうがのシャキシャキとした食感も
お楽しみいただけます。
体を温めたい時や、
喉の調子が悪い時におすすめな
冬季限定商品です。
◆新商品!ハチミツレモンしょうがシロップ
「ハチミツを使った手軽に楽しめるシロップ」
この構想は、実はずっと前からありました。
お客様からも、
「体に良くて美味しいものを増やしてほしい」
「こだわりのある食材が増えるとうれしい」
といったお声をいただいており、
そのご期待に応えたいという想いが強まっていました。
今年になって、生姜シロップ専門店「ジンジャーシロップ」さんとのご縁がありました。
素材へのこだわりや、製造の丁寧さについてお話を伺い、とても共感しました。
同店で扱う素材はすべて国産で、厳選されたこだわりのものばかり。
「シロップは毎日続けて飲むものだから、
日本各地から選び抜いた安心な素材を使っています。
自然の力が身体全体にしっかりと浸透しますよ。」
とお話しされ、素材に対する真摯な姿勢が伝わってきました。
そんな話を聞くうちに、
このシロップ屋さんならきっと美味しいものを作っていただける、そう確信し、
「ハチミツとレモン」を使った商品づくりをお願いすることにしたのです。
「しょうが入りのシロップ」については、
「ジンジャーシロップ」さんの社長が、
ご自身の体調不良をきっかけに、食事療法に注目し、
「しょうが」の力を活かせないかと考えて開発された商品です。
体温を上げる効果がある生姜を最大限に引き出すため、
スライスしたしょうがを丁寧に煮込むほか、
土や砂を手作業で一つひとつ取り除き、
ブラシで丁寧に洗ってから加工に入るなど、
手作りのこだわりが詰まった製法で製造されています。
この「しょうが」がシロップの隠し味としても効いているのですが、
ただ辛いだけでなく、まろやかな辛みと深いコクが感じられるのが特徴です。
さらに、シロップに使われているレモンは国産果汁をたっぷり40%も配合。
そしてそして、「みつばちのーと」のハチミツも同じく40%配合されていますよ!
口に含んだ瞬間、思わず震えるほどの美味しさ!
レモンとハチミツのバランスが絶妙で、
あとから生姜のピリッとした辛みがじわ~っと広がってきます。
スタッフ全員で試飲しましたが、
「おいしい!」「これは感動する味だね~!」と、
みんなで感動を共有しました。
そんなこだわりの「シロップ」の販売は11月中旬を予定しております。
「シロップ」と
人気の『とろっとはちみつうめ』などを詰めた季節限定のセットも準備中です!
こちらは11月上旬から中旬の販売を予定しております。
販売までたのしみにお待ちくださいね。
◆ハチミツ生姜飴
昔ながらの製法で、
一粒一粒丁寧に手作業で生み出されたハチミツ飴。
「花々の雫」に、
すりおろした生のしょうがを混ぜ込みました。
ピリッと程よいしょうがの辛さと、
ハチミツの優しい花の香りや甘さがお口全体に広がり、
しょうがエキスが喉をぽかぽかと温める感じがします。
喉の調子が悪い時や、
体を温めたい時におすすめの「ハチミツ生姜飴」です。
◆ハチミツとしょうがのビネガー
昔ながらの方法でじっくりと熟成した「お酢」
「天然ハチミツ」
「国産しょうが汁」
をブレンドして生まれた
「ハチミツとしょうがのビネガー」。
甘味料や香料などは一切使用せず、原材料は3つだけ。
手作りで製造しているこだわりのビネガーです。
1本200gのうち、
60gもハチミツをブレンドした贅沢なひと瓶。
しょうがは高知県産のものを使用しています。
辛み成分や香り成分が多く含まれているのが特徴です。
スプーン1杯のビネガーでも、
お酢としょうがの味わいが広がり、
体がぽかぽかとするような、ほっとするお味です。
今回は
「ハチミツ&しょうがが体を温めて冷え対策に
お役立ち!」
についてご紹介しました!