こんにちは
みつばちのーと代表、田中章雄です。

いつも「みつばちのーと」のハチミツをお選びいただき、誠にありがとうございます。

私たちが大切に育てたミツバチたちが集めたハチミツを、こうしてお客様にお届けし、お召し上がりいただけることを、本当に嬉しく思っております。

私が2015年3月に「みつばちのーと」として養蜂家として独立してから、気がつけば10年が経ちました。

10年間続けてこられたのは、あなた様に支えていただいたおかげです。

改めて、心より感謝しております。いつも本当にありがとうございます。

この10年間、多くの方のおかげで奇跡的に今があります。

ピンチの連続でしたが、歩みを振り返り、小さなエピソードとともにご紹介します。

お時間のある時にご覧いただければ幸いです。

 

■独立～1年目　
苦労の連続・・・

2015年3月に、全く縁もない伊豆に移住して0からスタートした”みつばちのーと”。

貯金なし、土地勘なし、それまで養蜂業経験もなし、人脈もなし、と無い無いづくしの中、始まりました。

今思うと、特に最初の1年目は大変でした。(今も未だに大変ですが)

ミツバチの管理も
師匠のところで修行していた時のようには
うまくいかないことだらけで

『どうしてこんなにうまくいかないんだ・・・』

と山奥の蜂場で
一人泣きそうになることもたくさんありました。

▲初めて借りた作業場

当時は事務所がなく、借りたアパートの一室で活動していました。

養蜂道具の置き場もなかったのですが、畑のオーナー様が家の1階の空きスペースを作業場として貸してくださり、巣箱を置かせてもらっていました。

夏は暑く、冬は寒い。築年数は経っていますが、味わいのある建物です。

それでも、私にとって大切な初めての作業場です。

当時は販売先もウェブサイトもオンラインショップもなく、スーツを着て飛び込み営業の日々。

イベントでハチミツを販売し、その売上で瓶を購入。

瓶詰めは私か妻が担当し、販売から帰ると徹夜で作業し、寝ずに次のイベントへ。

（コロナ前はイベント出店が多く、大きなイベントの前日は、昼は畑、夜は準備、深夜に移動という生活でした…。）

 

■独立から3年目　
2018年2月、旧事務所へ引っ越し。

独立3年目の春。

お借りしていた作業場も物が増え、手狭になってしまい、少し広めの事務所に引っ越しをしました。

また、実家のそばに住んでいて販売などを手伝ってくれていた妹が伊東に引っ越して来ました。

私、妻、妹の3人新しい事務所で、新たなスタートを始めました。
 

■独立から4年目　
スタッフが増えチームの力の大きさを感じる。

独立3年目頃から、ネット販売をスタートさせました。

養蜂も素人として始め、オンラインショップも素人として始めたので全てにおいて0からのスタートです。

コンサルなどを入れる余裕もないので、日々色んなことが独学による試行錯誤でした。

右も左もわからない状態でのスタートでしたが、徐々にネット注文を頂く機会が増えたので、各々の頑張りだけでは限界がきました。

2020年1月には、新たにスタッフさんが増え8人態勢に。

こんなにスタッフが増えるとは想像していなかったのですが、チームの力の大きさをすごく感じました。
 

■独立から5年目　ピンチはチャンス！
コロナによりイベント出店がなくなる。

2020年が始まってから、新型コロナの影響でイベントが全て中止になりました。

私たちみたいにイベント出店が収入の結構大きな割合を占める企業にとっては、売上の面でもかなり影響が。

前年まで売上の約5割がイベント出店でしたので、

「このままの状況では本当にどうなってしまうのだろうか・・・」

と本当に不安でした。

これからどうなるのか不安になりながらも、私たちのできることを模索した1年でした。

その中で、
『コロナの影響を受けている苺農家さんの苺を活かすことはできないか』

そんな考えから生まれた商品がありました。

それが、『いちごハニー』です。

苺農園まで行って、スタッフで沢山の苺の収穫をして、
飴職人のまりこさんにドライイチゴにしてもらい、いちごハニーが誕生しました。

はじめは、コロナの影響を受けているものをどうにかできないかと生まれた商品ですが、今やみつばちのーとの大人気商品になっています。

そのピンチがなかったら、いまだに『いちごハニー』は生まれていないかもしれません。

ピンチはチャンスだ。

というか、”みつばちのーと”のほとんどはピンチから生まれたものばかりです。
 

■独立から6年目　
養蜂部2人での養蜂活動に♪

養蜂部にマサルさんが入り、2人での養蜂活動になりました。

いままで一人で黙々とやっていた作業が、2人になり、2人体制で採蜜できる様になりました。

私は、今までよりもとっても楽に採蜜ができてとてもとても嬉しかったです。

1人で採蜜しているといつ終わるんだろうか・・・と気が遠くなります。

2人で進めると、2倍どころか、2.5倍、3倍ぐらいの進み具合です。

今までは本当に時間に追われて心にもゆとりがなかったのですが、少しばかりゆとりができるようになりました。
 

時には青空レストランがオープン

3月は、みつばちのーとの誕生月であり、私の誕生月でもあります。

養蜂部の元料理人マサルさんと大須賀さんを中心に、スタッフがサプライズを用意してくれました。

イカと大根の煮付け、サラダ、お吸い物、出汁巻き卵まで豪華な食卓に！

特にイカ大根は絶品で、冷凍販売したら人気商品になりそうです。

お吸い物は鰹節から丁寧に出汁を取り、サラダや出汁巻き卵の味付けにはハチミツを。美味しかった！

 

2021年6月
現在の事務所へ引っ越し(増設)。

2021年の春は、新しい事務所のリフォームに大忙しでした。

前の事務所はスタッフも増え、商品在庫や発送のための段ボールの在庫が増え、養蜂の道具も増え、足の踏み場がないような状態となってしまいました。

知り合いの方からタイミングよく連絡をもらい、元々使っていた作業場から800mぐらいの場所に現在の事務所へ引越(増設)。

スタッフの子供たちや家族も手伝ってくれて、大変だったけど楽しい作業でした。

最後には子供たちに絵を描いてもらいました。

きっと発送スタッフは、この可愛らしい絵を見て仕事の励みになっていることでしょう。

お近くにお越しの際には、ぜひお立ち寄りください。

 

■独立から7年目　
養蜂場を開拓。

養蜂部は土木部も兼業。

養蜂場の土地や新たな養蜂場を整備しています。

40～50年前はお茶畑だった農地は、画像のように立派に樹木が育ち山林状態。

チェーンソー片手に、朝から晩まで木を切る、切る、切る。草刈り機で回りの雑草たちも刈る、刈る、刈る。

宇佐美や湯川の養蜂場で車道を整備し、作業がスムーズに。

スペースも広がり、ヤギを飼いたくなるほど！

今ではだんだんと巣箱が増え、美味しいハチミツをお届けできるようになりました。

 

イベントが復活♪

2020年から中止になっていたイベントが、昨年から徐々に復活してきました。

久しぶりのイベント出店でしたが、お客様と直接お会いして、お話しできるのはやっぱり楽しいです。

今年もできる限りたくさんのイベントに出店していけたらと思っています。

どこかでお会いできましたら嬉しいです♪

 

お客様のお声ハガキを始めました。

お客様に喜んでいただけることを増やしていきたい。

そんな想いで、昨年より、お届けさせて頂く商品と一緒に、『お客様のお声ハガキ』を入れさせて頂くようになりました。

お葉書を入れて送らせていただいてから、毎日お葉書がみつばちのーとに届くようになり、私はじめスタッフ一同、いつも楽しく読ませて頂いております♪

また、お電話でのヒヤリングにもご協力頂きまして、ありがとうございました。

頂いたお声をもとに、さらにお一人お一人に喜んで頂けるようがんばります。

 

■独立から8年目　
採蜜体験を再開！

コロナも落ち着いてきた2023年。

ようやく、お客様からのご要望も多かった採蜜体験を再開することができました！

「採蜜体験を通して、少しでも何か感じることや心に残ることがあったら嬉しいな。」

そんな想いで、
当日は採蜜体験のほか、ミツバチ講義やハチミツの食べ比べ、瓶詰めなど、色々な体験をして頂きました。

参加頂いた方と直接お顔を見てお話しすることができて、皆さんの笑顔を見ることができて、私にとってかけがえのない思い出となりました。

今度は、ぜひ養蜂場でみつばちの飛び交う姿や音を実際に感じていただきたい！そう思っています。

 

■独立から9年目　
昨年はハチミツが採れない？と思った春の幕開け

3月。 一昨年の冬は暖冬でその流れで3月前半まで天気のいい日が続き、梅や椿といった蜜源の花が咲きました。

冬を越えた女王蜂も産卵を始め、「今年はたくさん採れそう！」とわくわくしていました。

ところが…3月中旬から後半にかけて続いた長雨と遅霜。 季節外れの雪の影響で異変を感じたのか女王蜂の産卵がストップ。

増えてきたミツバチは減っていくばかり。 どこの蜂場でも同じ……。

自分の管理のやり方に問題があったんだ…どこで間違えたんだ…？と心が折れそうに成った日々。

このままでは「みかんのハチミツ」はおろかほかの花の蜜まで採れないのではないか…

それでもできることをやるしかない、と養蜂部一丸となって、巣箱を移動したりお世話を頑張りました。

そうして迎えた5月、

ようやく採れたハチミツを一口。その喜びは、感動そのものでした。

 

世の中のことを何もわかっていなかった28歳の私が、

「本物のハチミツをお届けしたい」
その想いだけを胸に始めたこの道のりは、決して順風満帆ではなく、試行錯誤の連続でした。

資金も知識もない中、ただひたすらに「本物のハチミツの美味しさを届けたい」という一心で走り続けてきました。

そんな中で、こうして私たちのハチミツを手に取ってくださるお客様がいることが、何よりの励みです。

「美味しかったよ！」
「毎朝の楽しみになっています。」

こうしたお声をいただくたびに、疲れも吹き飛び、「もっと良いものを届けたい」という気持ちと、「私たちのハチミツを選んでいただき、本当にありがとうございます」という感謝の気持ちが溢れてきます。

私たちは、ただハチミツをお届けするだけではなく、
“自然の恵みを通じて、お客様に豊かさを届ける存在”でありたいと考えています。

それは、朝の食卓でひとさじのハチミツが心を和ませることかもしれませんし、家族との団らんのひとときに「これ、美味しいね」と笑顔が生まれることかもしれません。

そんな “小さな幸せ” を、私たちのハチミツを通じてお届けできていたら、これほど嬉しいことはありません.

これからも 「混ぜ物をしない」「高熱処理をしない」

“本物のハチミツ” にこだわり続け、お客様に安心して楽しんでいただける商品をお届けしてまいります。

ミツバチたちと共に、より良いハチミツをお届けできるよう、スタッフ一同、心を込めて励んでまいりますので、どうか温かく見守っていただければ幸いです。

また、もしハチミツを召し上がっていただいた感想がございましたら、ぜひお聞かせください。

お客様の声が、私たちの励みとなり、これからの活動の力になります。

改めまして、この度のご購入、そして私たちを応援してくださることに、心より感謝申し上げます。
本当にありがとうございます。

みつばちのーと代表　
田中章雄

 

■10年分の感謝を込めて。
『10周年感謝祭』開催中！

▼詳しくはこちらをご覧ください♪

▼7種類のハチミツを感謝祭価格でお届け
『10周年ハチミツ福袋』

▼一緒に注文した商品も送料無料でお届け
『ハチミツ3本セット』

▼会員様限定！ 何回でも使える
『500円OFFクーポン』

■明日！3月24日(月)20時より
『伝統の五家宝』再販売

昨年11月に新商品として販売した『伝統の五家宝』

私たちが思っていた以上の大盛況で

再販売をしても、開始数分で売り切れ。

きっとお求めいただけなかった方もいると思います…。

そんなあなた様に朗報です！！

3月24日(月)20時より
会員様限定で再販売をいたします！

今回も、すぐに売り切れる可能性がございますので、早めのログインをお願いいたします♪

 

▼イベントに出店します♪

■ハチミツQandA

ハチミツが白い！カビ？と質問をいただきますが…それ『結晶』なんです。

品質にはなんら問題はございません。こちらをご参考に召し上がってくださいね。

ハチミツについてご不明な点や、困った事などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね。

%%Free3%%