無事にお手元に届きましたか？心あたたまる、素敵なお時間をお過ごしください。
こんにちは。
みつばちのーとの小関加奈子（こせき かなこ）です。
いつもお楽しみ便をご利用いただき、本当にありがとうございます。
今月から、みつばちのーと代表・田中章雄に代わり
“お楽しみ便のご案内” を担当させていただくことになりました。
みつばちのーとでは、
養蜂部としてみつばちのお世話をする仕事に関わってきました。
今は定期便を担当しながら、みつばちやハチミツの魅力をあなたにもっと楽しんでいただけるよう、日々考えています。
お客様からいただく、
「ありがとう」「毎月の楽しみとなっています」
その一言一言が、私の大きな励みです。
お楽しみ便は、
“毎月の暮らしに、小さなときめきとわくわくをお届けしたい”
という想いで、スタッフ同士、心を寄せながら選んでいます。
「こんな商品が届いたら嬉しいかな」
「今の季節なら、この香りがホッとするよね」
そんな会話をしながら、
大切な人へ贈りものを選ぶような気持ちで、
ひとつひとつ選ばせていただいています。
今月より、
みつばちのーとのオリジナルカレンダーを一緒にお届けさせていただきました。
『1年の季節を巡る、みつばちのーとの養蜂場』
をテーマに、
養蜂部から実際に送られてくる写真をもとに、
デザイン担当の山下さんが、ほっこりやさしいイラストに仕上げました。
このカレンダーは、
毎日めくるものではなく、月ごとに1枚飾っていただくポストカードタイプ。
あなたの暮らしのそばで、
日々を整える小さなきっかけのひとつになれたら──
そんな想いを込めてお届けしております。
その月の空気や、伊豆の景色、養蜂場の日々に思いを馳せながら、季節の移ろいをゆっくり楽しんでいただけたら嬉しいです。
今月のお楽しみ便のテーマは
『年末から、日常へ。
ハレの日を楽しむ、はじまりの月。』
一年の締めくくりと、新しい年のはじまりが重なる12月。
特別な料理を並べる日もあれば、
いつもの食卓をそっと豊かにしてくれる“ひとさじ”を添えたい日もある。
ハレの日と日常が行き交うこの時期だからこそ、
・大切な人の健康を守るもの
・自分を整えるご褒美
・食卓を華やかにする香り
この3つがそばにあるだけで、
気持ちも暮らしも、ふっと軽くなるのでは…。
そんな想いで、今回のセットを選びました。
【今月のお届け内容】
・5種スティックハチミツ（20本）
・うふふ いちご（120g）
・徳島県産ゆず100%果汁（150ml） ※3点コース限定
・新商品 ハチミツ琥珀糖 ※全員にプレゼント
●5種スティックハチミツ（20本）
『元気で過ごせますように』
毎年、初詣で願うことは、きっと変わらない気がします。
自分自身はもちろん、身近な家族や友人が、変わらず元気でいてくれますように。
慌ただしく、体調を崩しがちな年末年始。
私も去年は、クリスマスから年始にかけて家族全員が風邪をひいてしまい、寝正月で過ごしました…。
そんな時期だからこそ、小さなお守りのような存在になれたら。
そんな思いで「スティックハチミツ」を選びました。
私にとって、このスティックハチミツは“ただのハチミツ”ではありません。
面と向かって両親に「大切に想ってるよ」とは言えないけれど、そっと手渡すだけで、その気持ちを伝えてくれる。
受験を控えたお子さんや、日々がんばる家族へ、「無理しないでね」の気持ちを添えて、そっと応援できる。
そんなふうに、
気持ちまで一緒に運んでくれる存在だと思っています。
そして自分自身にとっても、カバンに1本入れておくだけで、どこかホッとできる。
やさしい甘さのお守りになってくれるんです。
12月は、大切な人に会う機会も多い季節。
ぜひ、あなたの気持ちものせて、お使いいただけたら嬉しいです。
●うふふ いちご（120g）
甘いものって、食べるだけで元気になれる小さな魔法だなって思うことがあります。
疲れが溜まっていたり、
気持ちがいっぱいいっぱいのとき。
ひとくち甘いものを頬張るだけで、
ふっと肩の力が抜けて、
「よし、もう少しがんばろう」と思えるんですよね。
忙しい12月だからこそ、自分を整えるご褒美じかんを少しでも楽しんでいただけたら。
そんな思いで、「うふふ いちご」を選びました。
私は、がんばった自分を褒めてあげたいとき、よくうふふいちごを手に取っています。
あたためたミルクにひとさじ垂らして、ふわっと広がる香りに癒され、甘酸っぱくてやさしい甘さに包まれる。
それが私のささやかな「お疲れさま」の時間です。
ハチミツの甘さとはまた違う、
はじめての味わいにきっと驚かれると思います。
甘いだけじゃなく、いちごの酸味までしっかり感じられて、自然の甘酸っぱさがそのまま活きているんです。
天然ハチミツとドライいちごだけで作っているからこその、やさしくて、どこか贅沢な味わい。
どうか、あなたの心とカラダをそっと整えてくれる
“ご褒美のひとさじ”として、楽しんでいただけたら嬉しいです。
●徳島県産ゆず100%果汁（150ml） ※3点コース限定
冬の台所に、ゆずのさわやかな香りがふわっと広がる。
その香りだけで、食卓がすこし華いで、
“冬を楽しむ気持ち”が自然と湧いてくる気がします。
今回のお楽しみ便では、
お正月の準備を始めるときや、
家族が集まる日の一品に、
「おいしくなぁれ」とそっと添えたくなるような…
冬ならではの香りをお届けしたいと思い、このゆず果汁を選びました。
みつばちのーとが大切にしている
“心とカラダが喜ぶものをお届けしたい”
その思いで厳選した、徳島県産ゆずをぎゅっと絞った「無添加100%のゆず果汁」です。
我が家でも、秋から冬にかけて大活躍しています！
焼き魚に一振り。
お鍋にはゆずポン酢として。
サラダにはドレッシングとして。
すっきりとしたゆずの香りで、料理がぐっと引き立つので、冷蔵庫にあると、つい手が伸びる一本です。
主婦3年目の私からすると、
おせち料理は少し敷居が高いのですが…
今年はこのゆず果汁を使って「紅白なます」に挑戦してみようかなと思っています。
お手軽に、季節のお料理を楽しんでいただけたら嬉しいです。
●新商品 ハチミツ琥珀糖（プレゼント）
少しばかりですが、ひと足早い“お年賀”の気持ちを添えて——。
紅白のおめでたい色合いでつくった
新商品「ハチミツ琥珀糖」を一緒に送らせていただきました。
伊豆の飴職人・マリコさんが、
何度も試作を重ねて丁寧に仕上げてくださった、とっておきのひと品です。
まずはお楽しみ便をご利用のあなたに味わっていただきたくて、今回プレゼントとして選ばせていただきました。
琥珀糖は、見た目の美しさから「食べる宝石」とも呼ばれています。
透きとおるような輝きに、
外はカリカリ、中はしっとりとしたやさしい食感。
見ても食べても、心がふっとときめくお菓子です。
いちご果汁でやさしく色づけた“紅”と、ハチミツで仕上げた“白”。
この紅白の色合いにも、晴れやかな気持ちを込めました。
じつはこの琥珀糖、
外側の食感を出すために36時間乾燥させていて、
完成までは、3日ほどかかるお菓子なんです。
マリコさんも
「渾身の一品です！」
と笑顔で話してくださいました。
どうぞ、年末年始のほっとひと息のお茶時間にゆっくり味わっていただけたら嬉しいです。
一年の締めくくりと、
新しい年のはじまりが近づく12月。
慌ただしい日々の中でも、
ひとさじの甘さが、心をふっとゆるめてくれたり、
大切な人の健康を想う気持ちを、そっと支えてくれたり。
そんな役目を、今月のお楽しみ便が果たせたら、私たちはとても嬉しく思います。
忙しい季節ほど、どうぞご自愛くださいね。
そして、あなたの暮らしにほっとする時間が生まれますように。
今年も、大変お世話になりました。
来年は、さらにわくわくしていただけるよう色々と計画中です♪
引き続き楽しみにしていてくださいね！
本日は、おすすめレシピなどをご紹介いたします。
お時間があるときに、ぜひご覧くださいね。
みつばちのーと
小関加奈子
ホタテのハチミツカルパッチョ
【材料（約2人分）】 調理時間 約10分
・ホタテ（刺身用）… 6個
・レモン果汁 … 大さじ1
・オリーブオイル … 大さじ1
・スティックハチミツ … 1本（小さじ1）
・塩 … 少々
・ブロッコリースプラウト … 適量
・ミニトマト … 適量
・ブラックペッパー … 適量
【作り方】
⑴ホタテは半分の厚さにそぎ切りし、お皿に丸く盛る
⑵レモン果汁、オリーブオイル、ハチミツ、塩をよく混ぜ合わせる
⑶ブロッコリースプラウトを中央にのせ、ミニトマトを飾り、ブラックペッパーを全体にかける
⑷食べる直前に⑵を回しかける
★作り方のpoint♪
・カルパッチョソースは、先にかけておくと水っぽくなってしまうため、食べる直前にかけてください。
・カルパッチョソースは多めの分量なので、たっぷりかけたり、他の野菜にかけたりしてくださいね。
・玉ねぎのスライスを下にしいたり、レモンなどを盛り付けてもOKです。
・ピンクペッパーがある方は、お好みでかけると華やかになります。
・カルパッチョソースをかけた後に、お好みで追いハチミツをしても♪
今回使用した食材
ホタテの栄養についてご紹介しますね。
【ホタテ】
①タンパク質
ホタテは、タンパク質が多く、脂肪は少ない食品として知られています。
しかも脂肪の質が良いというのがさらに嬉しいポイントです。
タンパク質は、アミノ酸がつながってできています。
そのアミノ酸の中で、体の中で作ることのできないアミノ酸を「必須アミノ酸」といいます。
ホタテには、この「必須アミノ酸」を表す数値が満点で含まれているんです。
健康な体づくりには欠かせないタンパク質。
寒さでお肌の乾燥や感染症など心配な季節にはしっかり摂りたいですね！
②タウリン
栄養ドリンクの成分として知っている方も多いのではないでしょうか？
ホタテにも豊富に含まれているんです。
タウリンは、体の疲れを軽くしてくれたり、コレステロールを調整してくれることが期待できます。
寒暖差で疲れやすい今の季節にぴったりですね。
■1月お届け予定商品
1月のテーマは、
『寒さと頑張りに、やさしい余白を。
明日が楽しみになる、ご褒美を。』
いよいよ寒さも厳しくなってくる1月。
新しい年が静かに動きはじめて、
気持ちも前へ向かう季節。
そのぶん、自分のためのひと息はつい後回しになってしまうことも。
そんなあなたをただ癒やすだけでなく、
“明日が少し楽しみになる”ようなやさしいご褒美をお届けできたら。
そんな想いで、
がんばるあなたにそっと寄り添えるようなラインナップを準備しています。
どうぞ楽しみにしていてくださいね。
【お届け商品】
・今月のおすすめチューブハチミツ（200g）
・タルティネ ハニー&カカオ（ 100g）
・ハチミツキャラメリーゼ3種ミックス ※贅沢コースのみ
今日は熱海に来て巣箱の洗浄消毒、それに蜜ろうを加工してのキューブ作りを行っています。
私たちがおいしいハチミツが食べられるのは元気なミツバチがいるからこそ。
だからミツバチの健康を守るのはわたしたちの役目です。
ミツバチが巣として、1年使った巣箱は有害な菌やウイルスが付着しています。
ミツバチが1年を通して健康に活動できるよう巣箱の洗浄消毒は欠かせません。
天然の蜜ろうで作られたキャンドル。
日々の疲れを癒し、健康をサポートする自然の恵みです。
みなさんは、みつろうの原料がハチミツって知っていましたか?
ミツバチはハチミツを食べ体の一部から蝋を分泌して巣房を作ります。
その大切な蜜ろうを再利用することがミツバチへの恩返しであると考えています。
ハチミツと蜜ろう。
どちらもミツバチが作った大切な宝物です。
安心安全なハチミツを届けるために、恵みある自然を守るために、頑張ってまいります。
お楽しみ便をご利用いただくにあたって、これ、どうなんだろう？そんな疑問や不安な点について案内をさせていただきます。
■商品のお届け日はいつ？
月末にお届けさせていただきます。
※ハチミツの採蜜時期などの関係で、翌月の上旬のお届けになる場合がございますが、その際は、事前にご連絡をさせていただきます。
■次の月のお届け商品はわかるの？
毎月、商品のお届けの際、次の月のお届け予定商品のご案内をさせていただきます。
■他の商品をお楽しみ便と一緒に送ってもらえるの？
お楽しみ便発送の月末に他の商品も同梱してお届けさせていただきます。
他の商品をご購入の際は、備考欄に『お楽しみ便と一緒のお届け希望』の旨をご記入ください。
■休止や解約はできるの？
お届けの休止・再開をご希望の場合は、マイページにてお届けの10日前までにお手続きをお願い致します。
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