ハチミツで代謝と腸を整えて
やさしくリセットを

こんにちは！管理栄養士の南谷です。

12月に入り、街もおうちの中も少しずつ年末の雰囲気に包まれてきましたね。

子どもたちはクリスマスにワクワク

大人は年末に向けてなんとなく忙しい…

そんな季節ではないでしょうか。

ごちそうの多いこの時期、
ついつい食べすぎてしまって

あとから「しまった…！」と思うこと、ありませんか？

実はハチミツには、食べすぎた時の“リセット”をそっと手伝ってくれる働きがあるんです。

基礎代謝を上げるお手伝いをしてくれたり、
乱れやすい腸内環境を整えてくれたりと、
“体の調子”に寄り添ってくれるやさしい存在。

今回は、年末年始に役立つ
ハチミツのちょっと嬉しいお話をお届けします。

忙しい時こそ、体にやさしい習慣を。

笑顔の12月を過ごしましょう♪

◆食べすぎが気になる年末年始に！
　ハチミツの嬉しい3つのポイント

◆ほっと温まるハチミツドリンク

◆【栄養】ピュアココア
　食べすぎに嬉しい栄養素をご紹介！

食べすぎが気になる年末年始に！
ハチミツの嬉しい3つのポイント

1、基礎代謝アップ

若い頃は、たくさん食べてもすぐに体型が元に戻りませんでしたか？

基礎代謝が高く、たくさん食べても
エネルギーを効率よく消費してくれていました。

基礎代謝とは、生命を維持するために必要な最低限のエネルギーのことです。

じっとしている時にも、
心臓などの内臓、脳の働き、呼吸などを保つために、エネルギーを必要とします。

基礎代謝は、
年齢、性別、体格、筋肉量、
体温、季節など、様々な影響を受けます。

一般的に、年齢を重ねると、
筋肉量とともに基礎代謝も低下するといわれています。

日常生活の中で動いて、
筋肉量をなるべく減らさないように心がけたいですね。

朝にハチミツを食べると、
すぐに脳にエネルギーがチャージでき、
体の機能が活発になります。

朝から脳や体の機能が元気に動き、
日常生活もスムーズに動き出しやすくなりますよ。

動くことで少しでも筋肉量を保ち、
基礎代謝を上げたいですね！

2、腸内環境の整え

腸内環境が乱れていると、
いくらバランスの良い食事を摂っても、
スムーズに代謝してくれません。

便秘になったり、
脂肪として体にため込むことにも。

腸内環境を整えることで、
栄養をスムーズに吸収し、
代謝が活発に行われるようになります。

健康的に体型を気をつけるためには、
良好な腸内環境を保ち、代謝を活発にしたいですね。

腸内には、体に良い働きをする（善玉菌）と、
体に悪い働きをする（悪玉菌）などが存在します。

悪玉菌よりも善玉菌が活発に働いている状態が
良い腸内環境です。

ハチミツの主成分はブドウ糖と果糖ですが、
オリゴ糖も含まれています。

胃で消化されず大腸に直接届くオリゴ糖。

善玉菌のエサになるため、腸内の善玉菌を増やします。

悪玉菌が増えるのを抑える働きもあり、
腸内環境を整えてくれます。

また、グルコン酸って聞いたことはありますか？

グルコン酸は、酸性の有機化合物（有機酸）です。

私たちの身体を作っている
タンパク質、脂質、糖質なども
有機化合物です。

善玉菌を増やす作用が期待されている
栄養素でもあります。

ハチミツにも有機酸が含まれており、
最も多いのがグルコン酸。

ハチミツに含まれているブドウ糖に、
みつばちの酵素が反応し、
グルコン酸が作りだされるのです！

ハチミツ自体に、
善玉菌のエサになるオリゴ糖とグルコン酸があり、
善玉菌をふやし、腸内環境を整えてくれることにつながります。

食べすぎが気になる年末年始に
腸内環境を整えて、スムーズな代謝を目指しましょう！

3、同じ甘さで比較！
  　気になるハチミツと砂糖のカロリー！

食べすぎが気になってくると、
気になるひとつにカロリーがありますよね。

ハチミツと砂糖のカロリーってどのくらい違うのか
気になりませんか？

今回はカロリーの違いについて
詳しくお話ししますね！

同じ重量(ｇ)で考えた時、
カロリーの差は、以下の通りです。

100ｇあたり
砂糖（上白糖）391㎉
ハチミツ（国産品）328㎉

ここで注目したいのが、甘さです！

砂糖よりもハチミツの方が
1.3倍甘みがあります。

そのため、料理などで砂糖の代わりにハチミツを使う場合、
70～80％の重量(ｇ)で同じ甘さになります。

例えば…
分かりやすく砂糖を100ｇ使う場合
ハチミツは70ｇ～80ｇ
で同じ甘さになるということです。

この場合のカロリーは
砂糖（上白糖）391㎉　
に対して
ハチミツ（国産品）230～262㎉
となります。

同じ甘さで考えると、
ハチミツは使う量が少なく済み
カロリーも少なくなることになりますね！

ここで
もう1点注意してほしいことがあります。

日々の料理を作る際は、はかりで計量せず、
大さじ・小さじなど計量スプーンを使いませんか？

計量スプーンは、
量るものによって重量(ｇ)が変わります。

砂糖　小さじ1 … 3ｇ
　　　大さじ1 … 9ｇ

ハチミツ　小さじ1 … 7ｇ
　　　　　大さじ1 … 21ｇ

なので、砂糖大さじ1をハチミツに変えたい場合は、
ハチミツ小さじ1（又は大さじ1/3）にすると
同じくらいの甘さに仕上がります。

普段計量スプーンを使う場合は、
ハチミツは「砂糖の1/3で同じ甘さ」と覚えておきましょう！

※はかりを使う場合は、70～80％の重量(ｇ)です。

ほっと温まるハチミツドリンク

「ハニー豆乳ココア」
～寒い日のほっこり優しいココア～

【材料（1人分）】調理時間　約5分

・ピュアココア … 大さじ1

・無調整豆乳 … 200㎖

・ハチミツ … 小さじ1～

・生クリーム … お好みで

・シナモン … お好みで

【作り方】

⑴マグカップにピュアココアを入れ
　少量のお湯（分量外）で溶かす

⑵無調整豆乳を少しずつ注いでよく混ぜ、
　電子レンジでお好みの温度に温める

⑶ハチミツを加えて混ぜる

⑷お好みで、少し泡立てた生クリーム（ハチミツを入れても）やシナモンなどを飾ってもOK！

【ポイント】

・ピュアココアとは、
　甘味料や粉末の乳製品などが
　何も添加されていないココアのことです。

・ピュアココアはダマになりやすいため、
　少量のお湯でよく溶かしてくださいね。

・電子レンジで温める温度は
　少しぬるめがおすすめ！
　ハチミツを入れた時に
　栄養素が壊れにくくなります。

・豆乳は
　年齢による変化が気になる女性に嬉しい
　大豆イソフラボンなどもとれますよ。

・ハチミツ、ピュアココアは、
　お好みで量を調節してください。

・ハチミツを入れて少し泡立てた生クリームを飾ると、
　クリスマス気分に！

【栄養】ピュアココア
食べすぎに嬉しい栄養素をご紹介

ピュアココアは、
カカオ豆から外皮を取り除いて
磨砕してできるペースト状のもの（カカオマス）から、
カカオバターを絞った後、粉末状にしたものです。

ピュアココアは油脂が取り除かれており、
カカオ豆に本来含まれるポリフェノールや食物繊維、
ミネラルなどを豊富に含まれています。

【食物繊維　～腸内環境の整え～】

ピュアココアには、
リグニンという食物繊維が豊富に含まれています。

リグニンは腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、
腸を刺激することでお通じを促します。

腸内の有害物質を吸着して
排出する効果も期待できます。

ココア＋ハチミツで
さらに腸内環境を整えたいですね！

【テオブロミン　～基礎代謝アップ～】

テオブロミンは、自然界ではほぼカカオのみに含まれ、
チョコレートやココアの苦み成分です。

脂肪を体に蓄積させないという嬉しい作用があります。

テオブロミンには血管拡張作用もあり、
体全体の血液の流れの改善が期待できます。

体温も上昇するので
基礎代謝アップにもつながります。

ココア＋ハチミツで、
代謝をあげていきたいですね！

脳内物質のセロトニン（幸せホルモン）にも働きかけ、
心を落ち着かせ、リラックス効果もありますよ。

休業日と配送について

■クリスマスギフトのお届けについて

クリスマス　12月25日(木)までにお届け →　12月21日(日)ご注文締切　
（銀行振込の場合、【12月21日(日) まで】にご入金確定したご注文 → 12月25日(木)までにお届け  いたします。）

繁忙期により、配送が混み合う可能性がございます。
お早めにご注文いただけますと幸いです。

北海道・青森県・秋田県・九州地方・中国地方・離島の一部地域につきましては、天候・輸送状況などにより、通常よりお届けにお時間をいただく可能性がございます。
あらかじめご了承ください。

■年末年始の休業日と配送について

  ＜年末年始の休業について＞

【 休業期間 】2025年12月28日(日)～2026年1月5日(月)
　※1月6日(火) 通常営業いたします。
 

＜年末年始のご注文・発送について＞

年内発送 →　12月26日(金)ご注文締切
（銀行振込の場合、【12月26日(金) 午後12時まで】にご入金確定したご注文 → 年内発送 いたします。）

【12月26日(金)午後12時以降】のご注文につきましては、
1月6日(火)より順次ご対応させていただきます。

お問い合わせや商品の発送につきましては、1月6日(火)より順次ご対応させていただきます。
※オンラインショップは休業中も受付しております。

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■12月末の定期便・お楽しみ便のお届けについて

追加のご注文があるお客様へ

月末お届けの定期便の場合→12/9(火)締め切り

期限が迫っていますのでご注意ください。

12月月末お届け予定の定期便・お楽しみ便につきましては、12月16日(火)より順次発送を予定しております。
通常月より早めの発送となりますが、予めご了承ください。

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■年末年始の宅配便について

配送各社の状況により、年末年始期間中は交通渋滞による配送遅延が予想されます。
日時に余裕をもったご注文をお願いいたします。

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休業中は何かとご不便をおかけしますが、何卒ご了承ください。
皆さまの日々の暮らしにお役に立てるよう、ご案内したいと思っております。

今後ともみつばちのーとをよろしくお願い申し上げます。

▼イベントに出店します♪

■ハチミツQandA

ハチミツについてご不明な点や、困った事などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね。

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