無事にお手元に届きましたか？心あたたまる、素敵なお時間をお過ごしください。

こんにちは。
みつばちのーとの寺井きらりです。

いよいよ3月ですね。
寒さの中にも、少しずつ春の気配を感じる頃になりました。

朝の空気がやわらいだり、
道ばたの小さな変化に気づいたり。
そんな瞬間に、心がふっとゆるむ季節です。

今月のお楽しみ便は、
春の訪れにわくわくする気持ちに、そっと寄り添うようなラインナップをご用意しました。

すべてを一度に楽しむ必要はありません。
ふと思い出したときに、ひとつ。
その日の気分で手に取っていただけたら嬉しいです。

箱の中には、カレンダーと、
春を楽しむ小さなおたのしみ「ミッション表」を同梱しています。

今月のカレンダーは、春の養蜂場の風景です。

みつばちが花のあいだをブンブンと飛び、
やわらかな色が広がっています。

まだ肌寒さは残りますが、
自然の中では、次の季節へ向かう準備がはじまっています。

その空気を、そっと感じていただけたら嬉しいです。

「ミッション表」は、
暮らしの中で季節を感じる小さなきっかけとしてご用意しました。

できそうなことを、ひとつだけ。
気が向いたときに、ゆっくりと楽しんでみてくださいね。

このお楽しみ便が、
あなたの暮らしの中で、
春を待つ時間を少しだけ心地よくする存在になりますように。

今月も、どうぞゆっくりお楽しみください。

みつばちのーと
寺井きらり

■2月のテーマは・・・

2月末お届けのテーマは、
『春へ、ゆるりと連れていく。
和のぬくもりで、やさしい春支度。​』

冬の終わりは、まだ風が冷たいけれど、
小さな春を見つけるたびに、心がふわっと高鳴る。

黒豆茶を淹れて、黒ごまハニーをひとさじ。

ほのかな甘みと香りが、
「春がもうすぐだよ」
とそっと知らせてくれる。

小さな和のおやつ時間で、
“春待ちのしあわせ” と胸の小さな高鳴りを感じてください。

【お届け商品】
・今月のおすすめチューブハチミツ『くり百花』（200g） 
・【新商品】黒ごまハニー（200g）
・黒豆十穀茶（5g×20包）　※贅沢コースのみ 
・抹茶と小豆のパウンドケーキ　※プレゼント

今月のおすすめチューブハチミツ
『くり百花』

山あいで、6月に咲くくりの花。

その香りはほのかでやさしく、
山に暮らす人々に「初夏の訪れ」をそっと知らせてくれます。

その一瞬だけの開花の時期に、
ミツバチたちがせっせと集めた蜜が『くり百花』です。

色はほんのり濃いめの琥珀色。
味わいは香ばしくて少し渋みがあり、
まるで和のスイーツを食べているような深い余韻を感じます。

深みのある大人のハチミツです。

くりのハチミツ＝クセが強い？

それは「単花蜜（くりだけの蜜）」に多い印象なんです。

この『くり百花』は、くりの花に加え、
初夏に咲くさまざまな花の蜜が自然に混ざった“百花蜜（ひゃっかみつ）”です。

香りや苦みがやわらぎ、深みのある甘さとコクへと変化しています。

ヨーロッパでは、
くりのハチミツは焼き菓子やチーズに合わせる“香りのアクセント”として親しまれている存在。

また、くりのハチミツはミネラルやポリフェノールを豊富に含み、栄養価の高いはちみつとしても知られています。

苦手意識がある方にこそ、
このやわらかな味わいの『くり百花』を一度お試しいただきたいのです。

「くり百花」は、しっかりとした甘さとコクが特徴で、ちょっぴり大人の味わいです。

ホットコーヒーに「くり百花」を合わせたら、氷をいれてアイスコーヒーに。

バニラアイスにかければ、
こっくり味わい深いカフェのようなアイスクリームに。

無糖ヨーグルトにたっぷりと。
甘さ控えめで深い香りがぴったり。

慌ただしい朝に、疲れた夜に。
『くり百花』の深くやさしい甘さが、あなたの1日にそっと寄り添います。

普段の食卓やおやつの時間に、
「くり百花」を加えて、もっと美味しく、もっと楽しいひとときを過ごしてみてくださいね。

上品で香ばしく、どこか懐かしい
新商品『黒ごまハニー』

春の気配を感じながらも、
まだ空気は冷たく、
心も体も、ゆっくりと季節をまたぐ季節。

そんな時期に似合う、
やさしく、香ばしい甘みを届けたくて。

お楽しみ便のために特別に仕立てた、
新作の『黒ごまハニー』です。

和菓子やお茶の時間に、昔から親しまれてきた黒ごま。

滋味があり、香ばしく、どこか懐かしさを感じる素材です。

この黒ごまを、みつばちのーとのはちみつと合わせたら、
春へ向かう“今”にちょうどいい和の甘みになるのでは。

そんな想いから生まれました。

香ばしさとコクはしっかりと、でも後味は、軽やかに。

ハチミツ屋さんならではの、
たっぷりのハチミツで、
黒ごまの風味をやさしく包み込んでいます。

【普通の黒ごまハニーより固めです】

原材料は、ハチミツと黒ごまのみ。
余計なものを加えない、シンプルでやさしい味わいが特長です。

添加物を使用していないため、一般的な黒ごまハニーよりも固めの食感となっております。

パンに塗るというよりは、のせてお召し上がりいただくイメージです。

また、スプーンでひとさじすくって、そのまま味わう贅沢な楽しみ方もおすすめです。

※冬場や時間の経過とともに生地が締まり、製造直後より硬く感じる場合があります。これは原材料の特性による自然な変化で、品質には問題ありません。
※硬い場合は、瓶ごとぬるま湯（40℃前後）で温めていただくと、生地がやわらぎ、スプーンですくいやすくなります。

春待ちの時間に、
からだをゆるめる一杯
『黒豆十穀茶』

冬の名残を感じる季節。
何かを始めるほどではないけれど、少しだけ、ほっとしたい日があります。

そんな時間に寄り添ってくれるのが、
香ばしく、やさしい味わいの『黒豆十穀茶』です。

ポリフェノールを含む黒豆は、美容や健康を気遣う方にも人気の素材。
「ちょっと疲れたな」という日に寄り添ってくれる、やさしいお茶です。

※『黒豆十穀茶』はときめき贅沢コースのみとなります。

このお茶を仕立ててくださっているのは、
雑穀ひとすじ20年のお茶屋さん。

国内産の素材にこだわり、
食品添加物は使わず、
素材本来のおいしさを大切に。

焙煎からブレンドまで、
毎日飲むことを思い浮かべながら、
ていねいに作られています。

北海道産の黒豆をベースに、
相性の良い十種の雑穀をブレンド。

深蒸し焙煎することで、雑穀特有の重さを抑え、
すっきりとした中に、ほんのり甘みを感じる味わいに仕上げました。

口に含むと、香ばしさがふわっと広がり、
気持ちまでゆるんでいくようです。

黒豆の深いコクとまろやかな風味が特徴で、
飲むたびに体の中からじんわり温まるよう。

夜のリラックスタイムや、
一日の終わりのご褒美におすすめです。

特別なことをしなくても、いつもの時間が、少しだけやさしくなる。
そんな一杯を、春待ちの時間にゆっくりお楽しみください。

今月のプレゼント
『抹茶と小豆のパウンドケーキ』

今月は、ほんの気持ちのプレゼントとして
『抹茶と小豆のパウンドケーキ』をお届けいたします。

2月のテーマ「和」に寄り添い、
香り高い抹茶と、やさしい甘さの小豆を合わせました。

みつばちのーとの工房で、
ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

お楽しみ便と一緒に、
ほっとするひとときをお過ごしくださいね。