無事にお手元に届きましたか？小さなワクワクの時間をお過ごしください♪
こんにちは。
みつばちのーとの寺井きらりです。
『季節のはちみつチューブ便』をお受け取りいただき、ありがとうございます。
3月は、少しずつ春の気配を感じはじめる季節ですね。
あたたかい日もあれば、まだ肌寒い日もあって、
気持ちもどこか行きつ戻りつする頃かもしれません。
そんな時期だからこそ、
いつもの暮らしの中で、楽しめる甘みをお届けしました。
飲みものにひとさじ添えたり、
朝の支度の合間に味わったり。
それぞれのペースで、
春を迎える時間に寄り添えたら嬉しいです。
今月は、カレンダーと一緒に、
小さな「ミッション表」もお届けしています。
ハチミツのある暮らしや、
季節のうつろいを楽しむための、
ささやかなきっかけを詰め込みました。
全部やらなくても大丈夫。
気になるものだけ、
気軽に取り入れてみてくださいね。
今月のカレンダーは、春の訪れを感じる一枚になりました。
あたたかな光の中で、
みつばちたちがブンブンと元気に飛び回り、
花の香りに包まれた養蜂場も、なんだか嬉しそうです。
少しずつ季節が動きはじめるこの頃。
今月のハチミツも、
そんな春の気配を感じながら、日々の暮らしの中で気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。
これからも、チューブ便があなたの毎日に、小さな楽しみを運び続けられますように。
今月も、どうぞゆっくりお楽しみください。
みつばちのーと
寺井きらり
【今月のお届け内容】
今月のおすすめチューブハチミツ
『くり百花』
山あいで、6月に咲くくりの花。
その香りはほのかでやさしく、
山に暮らす人々に「初夏の訪れ」をそっと知らせてくれます。
その一瞬だけの開花の時期に、
ミツバチたちがせっせと集めた蜜が「くり百花」です。
色はほんのり濃いめの琥珀色。
味わいは香ばしくて少し渋みがあり、
まるで和のスイーツを食べているような深い余韻を感じます。
深みのある大人のハチミツです。
くりのハチミツ＝クセが強い？
それは「単花蜜（くりだけの蜜）」に多い印象なんです。
この『くり百花』は、くりの花に加え、
初夏に咲くさまざまな花の蜜が自然に混ざった“百花蜜（ひゃっかみつ）”です。
香りや苦みがやわらぎ、深みのある甘さとコクへと変化しています。
ヨーロッパでは、
くりのハチミツは焼き菓子やチーズに合わせる“香りのアクセント”として親しまれている存在。
また、くりのハチミツはミネラルやポリフェノールを豊富に含み、栄養価の高いはちみつとしても知られています。
苦手意識がある方にこそ、
このやわらかな味わいの『くり百花』を一度お試しいただきたいのです。
「くり百花」は、しっかりとした甘さとコクが特徴で、ちょっぴり大人の味わいです。
ホットコーヒーに「くり百花」を合わせたら、氷をいれてアイスコーヒーに。
バニラアイスにかければ、
こっくり味わい深いカフェのようなアイスクリームに。
無糖ヨーグルトにたっぷりと。
甘さ控えめで深い香りがぴったり。
慌ただしい朝に、疲れた夜に。
『くり百花』の深くやさしい甘さが、あなたの1日にそっと寄り添います。
普段の食卓やおやつの時間に、
「くり百花」を加えて、もっと美味しく、もっと楽しいひとときを過ごしてみてくださいね。
新じゃがのハチミツ味噌バター
【材料（約2～3人分）】 調理時間 約15分
・新じゃが … 中3個（約250ｇ）
・バター … 10ｇ
・味噌 … 大さじ1
・酒 … 小さじ2
・ハチミツ （くり百花）… 小さじ1～2
【作り方】
⑴新じゃがはよく洗い皮ごと一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで3～4分加熱する
※様子を見ながら加熱時間を調整してくださいね
⑵フライパンにバターを溶かし、新じゃがにこんがりと焼き色がつくまで焼く
⑶味噌を酒で溶いてから加え、全体にからむように炒める
⑷火を止め、ハチミツを加えて全体にからめる
★作り方のpoint♪
・新じゃがの皮が気になる方は、むいてOKです！
・皮が薄いため、洗っている時に自然とむける部分もあります。
・火を止めた後にハチミツを加えることで、少しでもハチミツに熱が加わらないようにしています。
・甘めがお好きな方はハチミツ多めで♪
・お弁当やおつまみにもおすすめです。
・お好みで青ネギをかけてもいいですね！
今回使用した食材
新じゃがの栄養についてご紹介しますね。
【新じゃが】
①ビタミンC
新じゃがにはビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCは、免疫力アップや
ストレスから体を守ってくれることが期待されています。
大切な節目や、環境の変化が多い3月には、嬉しい栄養素ですね。
じゃがいものビタミンCは、でんぷんに守られているため、
加熱しても壊れにくいという特徴もありますよ。
②食物繊維
腸内環境を整えてくれる食物繊維。
皮に多くの食物繊維があるので、
皮ごと食べることができる新じゃがはおすすめです。
他の栄養素も皮に多く含まれているので、
この季節は皮ごと食べてみてくださいね！
こちら伊豆では、少しずつ春の気配を感じるようになってきました。
気温が高い日には、
養蜂場を回りながら「春だよ～」とハチたちに声をかけ、冬を越した様子を見てきます。
伊豆でも時折雪が降ることがあるため、
気を抜かず、ハチたちの様子を見守っています。
気温の低い日には、
ミツバチたちは巣箱の中で静かに過ごし、
春が近づくと、女王蜂が産卵を始め、
少しずつ仲間を増やしながら蜜集めに出かけていくんですよ。
養蜂場では今、
ロウバイや小梅、紀州早咲き桜が咲き、ほのかに甘酸っぱい香りが広がっています。
いよいよ養蜂の季節が始まります。
今年も、季節の移ろいを感じられるおいしいハチミツをお届けしてまいります。
どうぞ楽しみに、お待ちくださいね。
「季節のはちみつチューブ便」をご利用いただくにあたって、これ、どうなんだろう？そんな疑問や不安な点について案内をさせていただきます。
■商品のお届け日はいつ？
月末にお届けいたします。
※ハチミツの採蜜時期などの関係で、翌月の上旬のお届けになる場合がございます。その際は、事前にご連絡させていただきます。
■他の商品も一緒に送ってもらえるの？
お届け予定日の10日前までであれば、
『季節のはちみつチューブ便』と他の商品を一緒にお届けいたします。
商品をご注文の際に、「備考欄」に「定期便と同送希望」の旨をご記入ください。
ただし、ご登録いただいている同一住所のみとなります。
■いつでも解約できるの？回数の縛りはある？
回数のしばりはありません。
次回お届け予定日の10日前までに、マイページまたはお問い合わせよりご連絡いただければ、いつでも解約可能です。
無理な引き止めもありませんのでご安心ください。
■途中でサイズ変更やスキップはできるの？
可能です。
「200gだと足りない」「思っていたより減りが遅かった」などの場合は、次回お届け分から
〈200g／300g／500g〉のコース変更ができます。
また、ハチミツが余っているときは、1回だけのスキップもご利用いただけます。
いずれも次回お届けの10日前までに、マイページまたはお問い合わせよりご連絡ください。
お客様が続けやすいよう、できる限り柔軟に調整いたします。
■届いたハチミツの味が口に合わない場合は？
届いたハチミツが「ちょっと苦手かも…」と感じられた場合は、まずはメールまたはお電話でお気軽にご相談ください。
お好みを伺ったうえで、別のハチミツへの交換など、可能な範囲で対応させていただきます。
「せっかく届いたハチミツだから…」と無理に召し上がる必要はありません。
“おいしい” と感じていただける形で楽しんでもらうことを大切にしています。
■支払い方法の変更はできるの？
マイページにてお支払い方法変更・ポイント利用などお手続きができます。
変更をご希望の際はお届けの10日前までにお手続きをお願いいたします。
他にもご不明な点などがございましたら、お気軽にお知らせくださいね。
─ご意見・ご不明点はお電話・メールにて─
（0557-52-3789）
（order@mitsubachi-note.jp）
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