こんにちは。
みつばちのーとの寺井きらりです。

いよいよ春も本番ですね。

やわらかな陽ざしに包まれて、外へ出かけたくなる日が増えてきました。

厚手のコートを脱いで歩く道。

ふと香る花の匂い。

空を見上げると、光の色がすっかり春になっていることに気づきます。

今月のお楽しみ便のテーマは、

「春に会いに行く。ひとさじで、どこへでも。」

新しい季節のはじまり。

何かを始めたくなる気持ちや、
少し前向きになれる瞬間に、
そっと寄り添うようなラインナップをご用意しました。

ぽかぽかの陽だまりの下で。
おうちの窓際で春風を感じながら。

ふと思い出したときに、ひとつ手に取っていただけたら嬉しいです。

箱の中には、今月のカレンダーと小さな「ミッション表」も同梱しています。

外に出てみること。
太陽を浴びること。

春を感じる小さなきっかけになれたら —— そんな想いを込めました。

できそうなことから、気の向くままに。

あなたのペースで、春を楽しんでくださいね。

今月のカレンダーは、桜が咲き誇る養蜂場。

養蜂家もお弁当を持ってピクニック気分♪

ミツバチ達も春を感じ、元気よく飛び交っています。

このお楽しみ便が、あなたの背中をそっと押してくれる“小さな春のスイッチ”になりますように。

今月も、どうぞゆっくりお楽しみください。

みつばちのーと
寺井きらり

■3月のテーマは・・・

3月のお楽しみ便のテーマは、
『春に会いに行く。
ひとさじで、どこへでも。​』

やわらかな風や、ふと香る花の甘い香り。

外へ出かけたくなるような、
軽やかな気持ちをひとさじに込めてご用意しました。

【お届け商品】
・今月のおすすめチューブハチミツ『クローバー』（200g） 
・ハチミツと苺のコンフィチュール（220ｇ）
・さくら舞うひらり飴　※贅沢コースのみ 
・桜マフィン　※プレゼント

今月のおすすめチューブハチミツ
『クローバー』

「クローバー」ハチミツは、
北海道の自然豊かな土地で採れたものです。

冷涼な気候の中で、
短い夏に一斉に咲くクローバーの花。

その貴重な花の蜜を、
ミツバチたちが一生懸命に集めてくれました。

クローバーハチミツは、
まるで春の息吹を感じるような、やさしい甘さが特徴です。

クセがなく、やわらかでなめらかな味わい。

どこか穏やかで、どなたにも食べやすいハチミツです。

ひとくち食べると、
ほんのりあんずのようなやさしい酸味と、しっかりとした甘みがふわっと広がります。

後味はすっきり。

気持ちまでふんわりとやわらかくなるような、ほっとする味わいです。

まろやかで、どんな食材にもよく合う
やさしい味わいが「クローバーハチミツ」の魅力。

パンや紅茶、ヨーグルトなど、
お好きな食べ方でお楽しみいただけます。

そしてもうひとつの魅力は、その見た目。

光にかざすと、透きとおるようにキラキラ輝き、
まるで春の日差しのように心を明るくしてくれます。

新しい季節の始まりは、
うれしさと同じくらい、ちょっぴり緊張や疲れも感じやすいもの。

そんな毎日にそっと寄り添う、
やさしくて、心をゆるめてくれるハチミツ
「クローバーハチミツ」をお届けします。

みんなが大好きな苺
『ハチミツと苺のコンフィチュール』

『ハチミツと苺のコンフィチュール』の原材料は
・苺（静岡県産）
・ハチミツ（国産天然生ハチミツ）
・レモン果汁

農家さんが大切に育てた旬の苺を、
砂糖を使わず、みつばちのーとの『天然生ハチミツ』と一緒に丁寧に煮込んだコンフィチュールです。

今使用しているのは、静岡県の農家さんのこだわり苺。

完熟してから摘むのでとっても濃厚な味です。

甘酸っぱさにキュンとするような、
苺の香りとハチミツの優しい甘さがぎゅっと詰まった、とろけるような味わい。

スコーンやヨーグルト、焼きたてパンにのせて。

どんな食卓にもそっと彩りを添えてくれる、人気のひと瓶です。

苺ならではの甘酸っぱい香りと、
ハチミツの優しい甘さで包まれた
濃厚で贅沢な味わいのコンフィチュールをお楽しみください。

※コンフィチュールは、すべて手作りで作っており、製造日の天候や、その日につかう果物の状態により、仕上がり(果実の残り具合、色味、硬さ、粘り気など)に若干違いが生じますことをご了承ください。

桜ひらり、春の小さな宝石
ほっと和むやさしい塩味
『さくら舞う、ひらり飴』

そろそろ桜が咲き始める頃。

毎年この季節になると、
桜の花が待ち遠しくて、なんだか気持ちがわくわくしますね。

そんな春の訪れに合わせて、
ふんわり桜の香り、優しいハチミツの甘さが広がる、春限定の特別な飴「さくら舞う、ひらり飴」。

今年も、伊豆の飴職人・マリコさんに桜の花びらが舞うような春を感じさせる飴を作ってもらいました。

一つずつ丁寧に作り上げた飴は、
口当たりが滑らかで、優しい味わいは、ほかにはない一品です。

「さくら舞う、ひらり飴」は、
昔ながらの製法で一粒一粒丁寧に全て手作業で生み出された飴です。

国産天然生ハチミツ「花々の雫」を贅沢に使用し、
機械を一切使わず、一つ一つ心を込めて手作りしました。

やさしい甘みの、3種類の飴をお楽しみいただけます。

透明のキラキラ飴 

桜の花びらを閉じ込めました 。

塩漬けにした桜の花びらを、一つひとつ丁寧に手作業でガクから外し、国産天然生ハチミツ「花々の雫」を使った飴に練り込みました。

ほのかに感じる塩味と、ふわりと広がる桜の香り、ハチミツの優しい甘さが重なり、口の中に春の訪れを運びます。

薄いピンクの飴 

桜の花びらをイメージし、職人・マリコさんの技が光るひねりを加えて仕上げた、こだわりのひと粒。

ほんのり桜の風味が広がる、春ならではの味わいです。

優しい花びら色の濃淡のピンクで
見た目もかわいらしいひと粒です。

葉の形の飴

桜の葉をイメージした、なめらかな口あたりの飴。

やさしく広がる桜の風味が、上品な余韻を残します。

おまけで…小さな金平糖はアクセントでいれております。
(ハチミツは入っていません。)

今月のプレゼント
『桜マフィン』

今月は、ほんの気持ちのプレゼントとして
『桜マフィン』をお届けいたします。

桜の優しい香りと、
ハチミツのやわらかな甘さがふわっと広がる春らしいマフィンです。

みつばちのーとスタッフ達も、
ついつい「おいし〜」「おやつにぴったりだね！」と好評でした！

皆様も小さな春を感じながら、
ほっとしたひとときをお過ごしくださいね。

あさりと春キャベツのハニー酒蒸し

・あさり … 約200ｇ

・春キャベツ … 約200ｇ

・ミニトマト … 4粒

・酒 … 大さじ3

・塩 … 少々

・ハチミツ （クローバー）… 小さじ1

◆栄養

・春先は旨味も栄養もアップ！

・低カロリー、高タンパク。

・鉄分やビタミンB12が豊富に含まれているため、貧血気味の方には嬉しいです。

・水に溶けやすいビタミンやミネラルも多く含まれているため、煮汁も一緒に食べられる酒蒸しや味噌汁などがおすすめです。

4月のお楽しみ便のテーマは、
『ありがとうと、ひと休み。
私をゆるめる、ご自愛時間。​』

新生活や季節の変わり目で、
なんとなく疲れを感じやすいこの時期。

ほっとひと息つける時間や、
自分をいたわるやさしいひとときに寄り添えるような内容をお届け予定です。

夜のリラックスタイムや、
週末のご褒美時間にぴったりなアイテムもご用意しています。

お届けまで、どうぞ楽しみにお待ちくださいね。

寒さとあたたかさが行き来する3月ですね。

養蜂場では2月から菜の花が咲き始め、
今年は少し季節が早いように感じています。

晴れた日には、脚に花粉をつけて戻ってくるハチの姿が見られ、その様子に励まされるような気持ちになります。

おかげさまで、
みつばちのーとはこの3月で11周年を迎えました。

正直なところ、ここまで続けてこられるとは思っていなかった、というのが本音です。

まだまだ課題も多く、試行錯誤の毎日ですが、定期便を通して変わらず支えてくださる皆さまの存在が、私たち
の力になっています。

毎回、お届けできることが、
本当にありがたいことだと感じています。

いつも本当に、ありがとうございます！

伊豆ではこれから桜の蜜が少しずつ貯まり、やがて新蜜の季節を迎えます。

お届けできるよう頑張ってまいりますので、
11周年をむかえた〈みつばちのーと〉をよろしくお願いします！

お楽しみ便をご利用いただくにあたって、
これ、どうなんだろう？そんな疑問や不安な点について案内をさせていただきます。
 

■商品のお届け日はいつ？

20日以降～月末ごろにお届けさせていただきます。
※ハチミツの採蜜時期などの関係で、翌月の上旬のお届けになる場合がございますが、その際は、事前にご連絡をさせていただきます。

■他の商品をお楽しみ便と一緒に送ってもらえるの？

お楽しみ便発送の月末に他の商品も同梱してお届けさせていただきます。

他の商品をご購入の際は、備考欄に『お楽しみ便と一緒のお届け希望』の旨をご記入ください。

■休止や解約はできるの？

お届けの休止・再開をご希望の場合は、マイページにてお届けの14日前までにお手続きをお願い致します。

※解約されるまで停止されず自動更新となります。

■支払い方法の変更はできるの？

マイページにてお支払い方法変更・ポイント利用などお手続きができます。

変更をご希望の際はお届けの14日前までにお手続きをお願いいたします。

他にもご不明な点などがございましたら、お気軽にお知らせくださいね。

─ご意見・ご不明点はお電話・メールにて─

（0557-52-3789）

（order@mitsubachi-note.jp）