無事にお手元に届きましたか?小さなワクワクの時間をお過ごしください♪
こんにちは。
『季節のはちみつチューブ便』をお受け取りいただき、ありがとうございます。
あたたかな日差しと心地よい風に包まれて、
外で過ごす時間が気持ちよく感じられる季節になりましたね。
お出かけや予定が増える一方で、
気づかないうちに少し疲れが溜まることもある頃です。
そんな毎日の中で、
ほんのひとさじの甘さが、
ふっと気持ちをゆるめるきっかけになればと思い、今月もお届けしました。
飲み物に加えたり、朝のひと時に取り入れたり。
がんばる日々の中に、
無理なく寄り添う“ご自愛習慣“として、
気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。

箱の中には、今月のカレンダーと小さな「ミッション表」を同梱しています。
ミッション表には、
日々の中でふっと力を抜いたり、
自分にやさしくするための小さなきっかけを散りばめています。
「今日はこれをやってみようかな」と、
気軽に取り入れていただけたら嬉しいです。
忙しい日々の中でも、
ほんの少し立ち止まる時間をつくることで、
気持ちがゆるむ瞬間が増えていくかもしれません。

今月のカレンダーは、
太陽の光をたっぷり浴びて生き生きとした新緑の季節、
養蜂場で元気に働くみつばちたちの様子をお届けしています。
やわらかな陽光に包まれた養蜂箱の風景から、
この季節の心地よさを感じていただけたら嬉しいです。
チューブ便が、あなたの毎日に、ささやかな、やさしさが添えられますように。
今月も、どうぞゆっくりお楽しみください。
みつばちのーと
寺井きらり
【今月のお届け内容】
今月のおすすめチューブハチミツ
『さくらの雫』

ほんの短い時期にしか採れない、
とても稀少で貴重な桜のハチミツ『さくらの雫』。
「ソメイヨシノ」や「山桜」、そして同じ時期に咲く春の花々から、ミツバチたちが集めてきた特別なハチミツです。
その名の通り、まるで桜のしずくのように澄みわたる香りと、やさしい甘みが広がります。
まっすぐな自然の恵みを、できるだけ手を加えず、そのまま瓶に閉じ込めました。

桜の蜜は、開花期間の短さに加え、
その年の気候やミツバチたちの成長具合によって大きく収穫量が左右されます。
だからこそ、
このハチミツはとても希少で、特別なもの。
この季節にしか出会えない、
やさしい甘さと花の香りを、ぜひお楽しみください。

さくらの雫は、紅茶やヨーグルトと合わせるのもおすすめです。
華やかな薫りがふわっと広がるさくらの雫は、
紅茶ととても相性のいいハチミツです。
ティースプーン1杯をすくって舐めながら、
そのまま春の薫りと風味をお楽しみください。
ヨーグルトの酸味と、さくらの雫の華やかでしっかりとした甘さも、相性抜群です。
ハチミツをかけたら、混ぜずにそのままそーっとすくって食べると、より香りが鼻に抜けて春を感じながら召し上がっていただけます。

甘夏とモッツァレラチーズのハチミツ白ワインジュレ

【材料(約2人分)】 調理時間 約15分(固める時間を除く)
・甘夏 … 1個
・モッツァレラチーズ … 約200g
・水 … 100㎖
・白ワイン … 50㎖
・ハチミツ (さくらの雫)… 大さじ1
・粉ゼラチン … 3g
・ハチミツ (さくらの雫)… 適量(仕上げ用)

【作り方】
⑴鍋に水を入れ沸かし、火を止めてゼラチンを入れ溶かす

⑵白ワイン、ハチミツの順で加え、粗熱がとれたら冷蔵庫で固める

甘夏は皮と薄皮をむき、食べやすい大きさにする

⑷器に甘夏とモッツァレラチーズを盛り、固まったジュレをフォークでほぐしながら上にのせ、仕上げにハチミツをかける

★作り方のpoint♪
・アルコールが苦手な方は、水と一緒に白ワインを入れ、沸騰させてアルコールをとばしてからゼラチンを加えてください。
・お子様も食べる場合には、白ワインを使わずに、その分量の水や炭酸水でも代用できます。
・水で戻す必要のあるゼラチンの場合は、商品に記載されている分量の水で戻してから使ってください。


今回使用した食材
甘夏についてご紹介しますね。
【甘夏】

【ビタミンC】
さっぱりとした甘みとほのかな苦みが魅力の「甘夏」。
甘夏にはビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCは、免疫力のサポートや、
ストレスを和らげる作用が期待されています。
寒暖差やゆらぎを感じやすいこの季節には嬉しい栄養素ですね。

【クエン酸】
甘夏のさっぱりした酸味のもと。
クエン酸は、疲労物質である乳酸がたまるのを防いでくれたり、疲労物質を体の外に出してくれます。
疲れがたまりがちな5月におすすめな栄養素です。


こんにちは!
今月は養蜂部のマサルがご挨拶します。
こちら伊豆では、さくらの余韻が残る頃となり、
養蜂場でもミツバチたちが動きはじめ、
季節の移り変わりを感じています。
ただ、今年は冬からのダニの影響もあり、
例年に比べるとミツバチたちの様子が少し心配な状況です。
さらに雨の日が続き、
思うように養蜂場に入れない日もあります。

今月は、毎年楽しみにしている「さくらの雫」の採蜜の時期です。
ただ、この雨で蜜がしっかりたまるのか、少し不安な日々。
無事に採れることを願いながら、
いつでも動けるよう準備を整え、
できることをひとつひとつ積み重ねていきたいと思います。
今年も美味しいハチミツをお届けできるよう、丁寧に向き合ってまいります。

「季節のはちみつチューブ便」をご利用いただくにあたって、これ、どうなんだろう?そんな疑問や不安な点について案内をさせていただきます。
■商品のお届け日はいつ?
20日以降~月末ごろにお届けいたします。
※ハチミツの採蜜時期などの関係で、翌月の上旬のお届けになる場合がございます。その際は、事前にご連絡させていただきます。
■他の商品も一緒に送ってもらえるの?
お届け予定日の14日前までであれば、
『季節のはちみつチューブ便』と他の商品を一緒にお届けいたします。
商品をご注文の際に、「備考欄」に「定期便と同送希望」の旨をご記入ください。
ただし、ご登録いただいている同一住所のみとなります。
■いつでも解約できるの?回数の縛りはある?
回数のしばりはありません。
次回お届け予定日の14日前までに、マイページまたはお問い合わせよりご連絡いただければ、いつでも解約可能です。
無理な引き止めもありませんのでご安心ください。
■途中でサイズ変更やスキップはできるの?
可能です。
「200gだと足りない」「思っていたより減りが遅かった」などの場合は、次回お届け分から
〈200g/300g/500g〉のコース変更ができます。
また、ハチミツが余っているときは、1回だけのスキップもご利用いただけます。
いずれも次回お届けの14日前までに、マイページまたはお問い合わせよりご連絡ください。
お客様が続けやすいよう、できる限り柔軟に調整いたします。
■届いたハチミツの味が口に合わない場合は?
届いたハチミツが「ちょっと苦手かも…」と感じられた場合は、まずはメールまたはお電話でお気軽にご相談ください。
お好みを伺ったうえで、別のハチミツへの交換など、可能な範囲で対応させていただきます。
「せっかく届いたハチミツだから…」と無理に召し上がる必要はありません。
“おいしい” と感じていただける形で楽しんでもらうことを大切にしています。
■支払い方法の変更はできるの?
マイページにてお支払い方法変更・ポイント利用などお手続きができます。
変更をご希望の際はお届けの14日前までにお手続きをお願いいたします。
他にもご不明な点などがございましたら、お気軽にお知らせくださいね。
─ご意見・ご不明点はお電話・メールにて─
(0557-52-3789)
(order@mitsubachi-note.jp)



