あなたは『イチジク』は好きですか？
女性に優しい栄養成分がたくさん含まれていると言われている『イチジク』
食べてみるとクセのないあっさりとした上品な甘さ広がって、イチジクのプチプチとした食感に病みつきになってしまいます。
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『イチジク』を乾燥させ、更に甘くなった『ドライイチジク』を、天然生ハチミツに漬けた、『イチジク漬けハチミツ』は、女性にとても人気で、リピーターさんがとても多いみつばちのーとオリジナルのハチミツです。
ヨーグルトやパンにかけて食べると絶品。
いつもの朝ごはんが、ちょっといい朝ごはんに♪
イチジク漬けを気に入って頂いているお客様は自分の日常用のストックに、またプレゼントなどにも大変喜ばれる商品となっています。
いちじく漬けには、花々の雫にたっぷりのドライイチジクを漬けています。
香り高い優しい甘み広がる花々の雫と、ドライイチジク本来の甘みが、一口噛むごとに口の中に優しく広がります。
ドライイチジクのプチプチとした食感も堪らなく、癖になるハチミツです。
女性に優しい「いちじく」
イチジクは、生よりも栄養素が高い【ドライイチジク】を漬けています。
「聖なる果実」いちじくには女性に優しい栄養成分がたくさん含まれております。
その中でも注目されている栄養素は、以下の通りです。
（栄養成分の働きについての参照元：文部科学省：食品成分データベース）
天然生ハチミツ
私どもが生産しているハチミツは”混ぜ物””高熱処理”をしていない、”天然生ハチミツ”です。
ミツバチが集めてきた状態の天然のハチミツには約190種類の栄養素が生きていると言われております。
しかし、そのハチミツに60℃以上の高熱を加えてしまうと、栄養素の大部分が失われてしまいます。
私どもがご提供しているハチミツは”高熱処理”をしていない栄養素が生きている”天然生ハチミツ”です。
花々の雫
豊かな自然の野山の中で採蜜した”花々の雫”というハチミツに漬け込んでいます。5月から6月にかけて採れるハチミツで優しい花の風味がとても人気なハチミツです
リピーター様などにお話しをしても驚かれることなのですが、
イチジク漬けに漬けてある『ドライイチジク』は、実はスタッフが一粒一粒手作業で切っているんです。
ドライイチジクにべたつきがある事や、召し上がって頂く際に丁度いい大きさに切る事が出来ないという理由で、機械を使うことなく、スタッフが一粒一粒切るスタイルになりました。
食べやすさや、ハチミツとのバランスなどを考え、一つのイチジクを、6分割に切り分けた大きさにたどり着きました。
一粒一粒丁寧に切る作業は、気が遠くなる根気のいる作業になります。
一粒一粒切ったら、一瓶ずつ瓶詰めをしていきます。
イチジク漬けは、カットから瓶詰めと、とても手間のかかるハチミツとなっているので、
他ではあまり売っていない、みつばちのーとのオリジナル商品となっています。
みつばちのーとのイチジク漬けハチミツは、手作業が多いので、時間がかかったり、手間もかかりますが、そのぶんこだわりがたっぷりと詰まっています。
聖なる果実といわれ、女性に優しい”イチジク”を天然ハチミツ”花々の雫”に漬け込んだ”イチジク漬けハチミツ”は、噛めば噛むほど広がる上品で優しい甘さとイチジクのプチプチとした食感を楽むことが出来ます。
シンプルにヨーグルトやトーストにかけても美味しく召し上がって頂けます。
また、チーズとの相性も◎です。
ちょっと小腹のすいた時に、おやつ代わりにもお召し上がりくださいね。
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■シンプルにヨーグルトに
プレーンヨーグルトにイチジク漬けをたっぷりかける。
まろやか〜な甘味のハチミツと、プチプチ食感のイチジク、サッパリ後味のヨーグルトは、私を幸せにする最強のコンビネーション。
食欲のない日の朝食や、ヘルシーおやつに特にオススメです。
■焼きたてのパンやワッフルに
朝、トーストにバターを塗ってたっぷりのイチジク漬けを。
よし！今日も頑張ろう！っとちょっとテンションをあげておうちを出発する。少し余裕のある朝は、ワッフルに生クリームや果物を添えて。
いつもより優雅で、満足感のある朝食に。
■チーズにかけて
今日は、大切な友人とちょっとしたパーティー。
数あるハチミツの中からイチジク漬けをチョイス。
クラッカーにチーズをのせて、イチジク漬け、黒胡椒を上からぱらり。
簡単でちょっとお洒落なパーティーメニューに。
■おやつ代わりに
瓶にゴロゴロ入ったドライイチジクは、プチプチとした食感が堪らなく、噛めば噛むほど、イチジクの甘さ、ハチミツの優しい甘さが広がるので、イチジク漬けだけでたべても、十分満足感を感じることが出来ます。
ちょっと小腹がすいた時に、おやつ代わりにお召し上がりください。
イチジク漬けは300ｇと120ｇと2つのサイズをご用意しております。
お好きなサイズをお選びください♪
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聖なる果実と呼ばれる『イチジク』がたっぷり詰まった優しい甘さとプチプチとした食感が癖になる『イチジク漬けハチミツ』は大切な方へのプレゼントに喜ばれるハチミツです。
「美味しいもの知ってるね♪」
なんて喜んでいただける『イチジク漬けハチミツ』を是非プレゼントの候補にご検討くださいね♪
尚、プレゼント用のギフトボックスも1本からご用意させて頂いております。
イチジク漬けを召し上がって頂いたお客様のご感想や、こんな風に食べました！今度はこうやって食べたい！なんて声をご紹介させて頂きます。
■本気でハマった！
★★★★★
私は蜂蜜が好きでほぼ毎日食べています。
ヨーグルトにかけたり、パンに付けたり、ホットミルクに入れたり。
最近はチーズにかけて食べるのにハマってます。
(カマンベールかクリームチーズがおススメ)
良く飲みに行くとイチジクをオーダーしちゃいます。
そんなイチジクと蜂蜜がまさかのドッキング!
最高でしょ。
どうやって食べよう!
トースト?
ヨーグルト?
まずはそのまま!
これ自体をおつまみにしちゃいます!
美味しい!美味しい!本当に美味しい!とっても優しい甘さです。
甘みとコクが口いっぱいに広がります。
イチジクと蜂蜜がこんなにも合うなんて知らなかった。
イチジクのほのかな酸味と、蜂蜜とイチジクの甘さが絶妙なバランス。
別々で食べるよりも甘みやコクが際立って、美味しさが引き立つの。
優雅な気分になれちゃう。
トーストやヨーグルトはもちろんだけど、チーズや生ハムと一緒に、ワインのお供に最高です。
これ、リピ買い決定です。大人買いしたい。
■天然生ハチミツにイチジクぎっしり!
★★★★★
まずハチミツそのものが感動的に美味しいです!
第一印象はザ・花の蜜!
豊かな香りと味わいでクセがなく、体がすっと受け入れる感覚があります。
ドライイチジクは適度に柔らかくなっており、プチプチ食感が最高ですね。
翌朝の朝食はヨーグルトグラノーラにトッピングしていただきました。
これ本当に美味しいです!
そしてこのハチミツは主役ですね。
あらゆる食材と合いそうですが、きっと何と合わせても主役になるんじゃないかという感じがします。
今度はレアチーズタルトにトッピングしてみます。
このタルトは家族がコンビニで買ってきたものです。笑
よくあるプチプラタルトが突然ハイレベルなデザートの一皿になりました!
やっぱり美味しい!
たくさん用意してもっと色々なものと合わせたくなりました。
アイスクリーム、パンケーキ、プリン、ピザ、ブルーチーズ、レバーペースト…スイーツからおつまみまで大活躍してくれると思います。
ギフトの選択肢としても1軍入りです。イチジク漬けハチミツ、すっかりお気に入りです!ごちそうさまでした!
■『イチジク漬け』幸せの味♡
★★★★★
今回は、プチプチ食感が堪らないイチジク漬けハチミツ初めて見ました。
ハチミツの中にドライイチジクお洒落過ぎませんか?
見た目以上にハチミツが濃厚で香り高くとろーりとしてて幸せの味ですよ
ドライイチジクの甘みとプチプチ食感で癖になる美味しさです♡
定番のヨーグルトにかければいつもと違った贅沢感が味わえました
プレーンヨーグルトと優しい甘さがすっごく合います。
デザート感覚でいただけました♡
パンやアイスクリームも格上げ!
ゴロっとドライイチジクとの相性バッチリ！ワッフルやパンケーキと合わせると見た目も華やかでお洒落な仕上がりに・・・
おもてなしにもピッタリですよ❁¨̮
ドライイチジクがゴロゴロこれでもかと入っているのが嬉しいですね♡
■美味しい!幸せ!大好き!
★★★★★
大好きなハチミツと大好きなイチジクのコラボレーションというだけで嬉しいのですが、容器の瓶も可愛くて、更にテンションがあがってしまいました。
蓋を開けると目に飛び込んできたのは、溢れんばかりにぎっしりと詰まったイチジク。
“花々の雫”は、とろんとした、優しい甘さのハチミツ。
癖がないので、誰からでも愛されそうなハチミツだなと感じました。
ドライイチジクは噛めば噛むほど、ドライイチジク本来の味が出てきて、口の中がどんどんどんどん幸せになります。
つぶつぶ、ぷちっとした食感も最高で、ただただ美味しいの一言でした。
同封されていたパンフレットには、美味しそうなハチミツ商品が他にも沢山。
ホームページも、眺めているだけで幸せになれそうな商品だらけで、「次はこれ食べたいな」とか「これも美味しそうだな」とか思いながら、隅から隅まで見てしまいました。
見て幸せ、食べて幸せになれる、美味しい美味しい『イチジク漬けハチミツ』。
本当に最高でした!
女性に優しい栄養成分がたくさん含まれていると言われている『イチジク』
食べてみるとクセのないあっさりとした上品な甘さ広がって、イチジクのプチプチとした食感が病みつきに！
『イチジク』を乾燥させ、更に甘くなった『ドライイチジク』を、天然生ハチミツに漬けた、『イチジク漬けハチミツ』は、女性にとても人気で、リピーターさんがとても多いみつばちのーとオリジナルのハチミツです。
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今回、イチジク漬けのご紹介にあたって、商品を愛用しているみつばちのーとのスタッフに『イチジク漬けハチミツ』の使い方、美味しい食べ方はありますか？とアンケートをとってみました。
スタッフの中でも、沢山の食べ方が出てきてとても面白かったので、ご紹介させて頂きますね。
様々な食べ方を試したスタッフのお気に入りの食べ方を、是非お試しください♪
今日は、元パティシエで、みつばちのーとのハチミツを使ったレシピを考案してくれている南谷ちかさんが上記で紹介をしていた
「イチジクハニーチーズトリュフ」のレシピをご紹介させて頂きますね。
このイチジク漬けハチミツを使って、少し手を加えるだけで、簡単に美味しいスイーツが出来ちゃうんですよ。
是非、お時間のある時に、作ってみてくださいね。
プチプチ食感が堪らない
イチジクハニーチーズトリュフ
■材料(約15個分)
・クリームチーズ … 90g
・イチジク漬けハチミツ … 40g
・ココアパウダー … 適量
※写真のココアパウダーの量は15gです！
ギリギリの量だとまぶしにくいため、少し多めに出してあります。
(約1/3量余りました)
※ココアパウダーのダマが多い場合は、茶こしなどでふるっておいて下さい。
■作り方
[1] クリームチーズを常温に戻し、柔らかくなるまで練る※お急ぎの場合は、様子を見ながら電子レンジ500Wで20〜30秒ほど温めて、柔らかくしてみて下さい
柔らかくしすぎないように注意して下さい
[3] 冷蔵庫で30分程冷やす
→冷やした方が成形がしやすくなります
(4) スプーンを2本使い丸い形に整え、ココアをまぶす
→スプーン以外でもだいたい丸くなれば大丈夫です！
大人向けには…
作る時にラム酒を少し加えてみたり
ピンクペッパーを添えて一緒に食べても味のアクセントになりますよ。
2015年に私（田中章雄と申します。）が脱サラし、伊豆に移住して独立したのが始まりの養蜂家です。
元々は、ハチミツについて深い知識もなく、全く養蜂とは関係のない仕事をしてましたが、本当に偶然に師匠と出会い、本物のハチミツの美味しさに今までないぐらいの衝撃を受けました。
『花によってこんなに味わい・香り・爽やかさなどが違うのか！！』と。
その後、生産現場を見学させて頂いたりしているうちに、
師匠のハチミツような『”混ぜ物”や”高熱処理”をしていない、ミツバチが集めてきたそのままの状態の美味しい”天然ハチミツ”を味わって頂きたい！！』
という想いを抱き、今では養蜂家として活動をしております。
伊豆半島は海があり、山があり、自然の豊かな素敵な場所です。
春には桜が咲き、フジの花、菜の花、みかん、ハゼノキやエゴノキ、もちの木、カラスザンショウなどと言った、山の様々な花々が咲き誇ります。
美味しいハチミツをお届けする事はもちろん、
召し上がって頂いたお客様の日々の生活に少しでも”豊かさ”をご提供できるようなハチミツなどをお届けしたいという想いのもの、スタッフ一同頑張っております。
リピーター様にとても人気の『イチジク漬けハチミツ』
今回、定期便にイチジク漬けも新登場！
定期的にご自宅にイチジク漬けをお届けさせて頂きます♪
是非、『イチジク漬け定期便』ご利用くださいね
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いちじく漬け定期便はこちら
【いちじく漬け】
賞味期限：製造日より1年
保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。
原材料名：・国産ハチミツ
・白いちじく（イラン産）
※ 一歳未満の乳幼児には食べさせないでください。