こんにちは！管理栄養士の南谷です。
日中の暖かさが増し、春を感じる季節。
暖かさに嬉しい反面、気になるのが「花粉症」。
今年はスギ花粉の飛散量が多いらしいです。
下の３行
もう少し、注目を集める言い方に変える
お悩みはなんですか？？
鼻水、目のかゆみ、、、、
ハチミツが症状緩和に役立つには知っていましたか！？
発揮するってしっていましたか？
など
しばらくは辛いですよね。
花粉症の悩みといえば、鼻水、目のかゆみ、くしゃみ、咳、のどのイガイガ。
ハチミツは花粉症の症状の緩和にも効果を発揮します！
下のメニューの紹介の前に、
導入を入れて下さい。
意外と知られていない、ハチミツと花粉症の関係をご紹介します。
私、管理栄養士の南谷が、おすすめの食材と合わせたレシピも紹介しますね。
とか、
今回は3つのカテゴリーでご紹介
◆花粉症にハチミツが良い 3つの理由
◆簡単ハチミツドリンクレシピ 3選
◆今の時期におすすめのハチミツ
【花粉症にハチミツが良い 3つの理由】
3つのタイトルですが、
1. ハチミツの殺菌作用で、\ のどを優しくケア /
2. ハチミツの吸水作用で、\ のどをいたわる/
3. ハチミツを続けてとって、\ 元気な毎日/
全体的に、もう少し、軽めの文章でお願いしたいです。
たとえば、
甘味料として使われる → 甘～いだけじゃなくて、
のどの細菌の水分を減少させ増殖を抑えます。→
古くから、薬として使用されていました。
たとえば、擦り傷ややけどの治療などに。
それくらい、強い殺菌効果があるのです。
咳を止める効果 → のどを優しくケアしてくれます。
などです。
1、咳止め効果
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現在は甘味料として使われることの多いハチミツですが、昔は薬として使用されていました。
ハチミツは糖度が約80％と高いため、のどの細菌の水分を減少させ増殖を抑えます。
また、ハチミツが水分を吸収すると過酸化水素が発生し、強い殺菌力を発揮することも知られています。
細菌の増殖を抑え、強い殺菌力もあるため、咳を止める効果が期待できます。
風邪の咳にも！
2、のどの保湿効果
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ハチミツは周りから水分を集めて閉じ込める保湿効果が高いです。
また、くしゃみや咳で荒れた粘膜を保護する作用もあります。
のどがイガイガする時には、ハチミツをひとなめして、のどに届くようにゆっくりと飲み込むのがおすすめです。
3. ヒスタミンの説明、を もう少しわかりやすくしてください。
ちょっと難しいです。ごめんなさい。
たとえば、
花粉は体内に入ると、異物（アレルゲン）とされ、ヒスタミンという化学物質が発生！
それがアレルギー反応の症状として、くしゃみや鼻水、涙、咳などを出すのです。
ヒスタミンの発生を抑えるといわれているポリフェノール。
ハチミツには何種類ものポリフェノールも含まれているのです。
と、、、
できたら、１文、１説明でまとめていただけるといいですね。
3，ヒスタミンの放出を抑える効果
花粉は体内に入ると、異物（アレルゲン）とされ、ヒスタミンという化学物質を分泌し、体外に出そうとします。
その働きにより、くしゃみや鼻水、涙が出たり、さらに鼻水がのどへ流れることにより咳が出たりします。
ハチミツには何種類ものポリフェノールが含まれていて、ヒスタミンが放出されるのを抑えると期待されています。
また、ポリフェノールの抗酸化作用により、免疫力がアップし、症状の緩和にもつながります。
ポリフェノールは長時間体内で蓄積できないため、毎日の習慣で食べる事がおすすめです。
【簡単ハチミツドリンクレシピ 3選】
そのままハチミツをなめていただいてももちろん良いのですが、毎日とり入れやすい「簡単ハチミツドリンク」をご紹介します。
朝晩はまだ冷えるので、温かい飲み物でホッとリラックス。
加熱するとハチミツの栄養素がこわれちゃうので、５５℃以下の温度の食材にあわせることを進めて下さい。
1、ホットハチミツレモン
お湯にレモン汁とハチミツを加えて混ぜます。
ハチミツ＋レモンのビタミンCが、炎症を起こしたのどや鼻の粘膜を修復してくれます。
紅茶に入れて、ハチミツレモンティーもおすすめです。
2、ハチミツ緑茶
緑茶にハチミツを加えて混ぜます。
緑茶に含まれるカテキンの殺菌作用で、のどの炎症を消毒してくれます。
ハチミツを加えることでカテキンが長くのどにとどまり、より効果を発揮します。
3、ハチミツココア
無糖のココアパウダーにお湯を少量加えてのばし、お湯又はホットミルクを注ぎ、ハチミツを加えて混ぜます。
ココアの苦み成分のテオフィリンは、気管支の拡張作用があり、咳を鎮める効果が期待できます。
すりおろした生姜やシナモンを加えてアレンジしても！
【この時期におすすめのハチミツ】
スティックハチミツ
どこにでも気軽に持ち運びできるスティックハチミツ！
花粉症は、急にくしゃみが連発したり、のどがかゆくイガイガしたり、自分では予測できない時に起こります。
普段からカバンやポーチに忍ばせておけば、急なのどの違和感にも大活躍！
\ お守り / のような存在です。
コンパクトなため、荷物の邪魔になりません。
味は、５種類もあるんですよ。
日替わりで楽しんでいただけます。
職場に常備して使っていただいているとの声も頂戴しています。
なかなか辛いこの季節。
ハチミツと一緒に乗り切りましょう！
今回は「花粉症とハチミツの関係」についてご紹介しました！
次回もお楽しみにしていてください！