「はちみつジェラート」は〈冷凍クール便〉での配送となり、お受け取りに関して〈はちみつジェラートの発送・賞味期限について〉をご了承の上、ご購入くださいますようお願いいたします。

夏の定番、アイスクリーム。

この夏、わたくしどもで初めての「ハチミツジェラート」を販売させていただきましたところ、大変多くの方にご好評をいただきました。

いつもほんとうにありがとうございます。

まだまだ暑さが続くことから、ジェラート製造『La DOPPIETTA』さんのご協力のもと、製造、販売できることになりました。

今回は、前回ご紹介したお味にプラスして、ワクワクする新作の登場です！

イタリア伝統製法×静岡オリジナル
フレッシュジェラート
La DOPPIETTA

地産地消の食材にこだわり
イタリア人が食べても
「ジェラートだ」といってもらえる、
新鮮なジェラートと出会える専門店。

La DOPPIETTA（ドッピエッタ）さんは、熱海市銀座通りにある商店街の一角にジェラート専門店。

イタリアの伝統的な製法で、職人が手作業で作られるジェラートはひんやり滑らかでくちどけが優しく、思わず微笑んでしまう美味しさ。

イタリア発祥のジェラートは「凍った」という意味からきているそうです。 一般的なアイスクリームに比べて、生乳や果汁や果肉をふんだんに使っているため風味がありながら、乳脂肪分が4〜8％と低い（アイスクリームは8％以上のものを指す）という定義で作られます。そのため、ソフトクリームなどに比べると少しあっさりしているような、軽やかな後味が特徴です。

アイスクリームの中でもすこしあっさりとした〈ジェラート〉はハチミツとの相性もぴったりです。

「みつばちのーと」の養蜂場も熱海にあることから、ご縁あってうまれた美味しいコラボレーションです。

『熱海近郊の農家さんから仕入れ。時には畑のお手伝いにもいきます』

ドッピエッタさんでは静岡県熱海近郊の農家さんと直に契約を交わし熱海ならではの、旬のジェラートを常にフレッシュな状態で取り揃えています。イチゴの苗植えをお手伝いされたりと、農家さんとの絆も大切にされています。

熱海近郊で作られる、甘夏やダイダイ、ニューサマーオレンジなどの柑橘から、苺、お茶など、ショップのケースにはカラフルで美味しそうなジェラートがたくさん並び、イタリアの陽気さが伝わります。

こだわりの製法と食材で熱海で人気の、ジェラートショップ。

ジェラート片手に熱海の海岸を散策するのも、人気のコースになっているようですよ。

ジェラートの本場、イタリアの伝統的な製法と地元食材にこだわったフレッシュなジェラートが、天然ハチミツと出会い、きっとアイスクリーム好きのあなたにも喜んでいただけるスイーツとなりました。

今回、ジェラートは、新作３種を含めた、6種類の味をご用意させて頂きました。

新作・限定　1.ミルクとみかんの雫

「ミルクとみかんの雫」は、フレッシュなミルクとみつばちのーとの代名詞「みかんの雫」ハチミツをたっぷりと合わせた濃厚なお味のジェラートです。。ミルクは北海道産の新鮮な生乳を使用。ジェラートの製法により、ミルキーなコクがありながら、優しい口溶けが広がります。

合わせた天然ハチミツは、伊豆の名産、みかんの花から採れたハチミツ「みかんの雫」。濃厚な甘みのあとから、ふわりと柑橘の薫りが漂う、贅沢なお味です。5月の2週間ほどしか咲かないみかんの花から採れたハチミツは数量に限りがあるため、「ミルクとみかんの雫ジェラート」は今年は今回限りのご案内になるかもしれません。

ジェラートのふんわり、とろーり滑らかな口当りにハチミツが合わさり、食べやすく、うっとりする甘みで、贅沢なひとときを過ごしていただけることでしょう。

新作　2.蜂蜜レモン

「蜂蜜レモン」は、その名の通り、ミルクベースのジェラートに「ハチミツ」「レモン」をあわせた、一口食べるとすっきりと爽やかで優しい甘みが広がるお味です。レモン果汁とレモンピールをたっぷりと混ぜ合わせ、ジェラートもほんのりレモン色。ミルクは北海道産の新鮮な生乳を使用。ジェラートの製法により、ミルキーなコクがありながら、優しい口溶けが広がります。

■Aセット 
はちみつジェラート6個とコンフィチュールのセット

・はちみつジェラート
　花々の雫　 ×1 　　蜂蜜チーズケーキ ×1　　　
　清夏の薫り ×1　 　 蜂蜜レモン　   　 ×1 　
　みかんの雫 ×1     　 蜂蜜ヨーグルト     ×1 　

・ハチミツと桃のコンフィチュール 220ｇ×1

今回ご用意いたしました、はちみつジェラート6種を1コずつと、果物とハチミツで煮込んだの「桃のコンフィチュール220ｇ」をセットにして、ジェラートのお味の広がりをお楽しみいただけます。 

■【Aセット】の「ハチミツと桃のコンフィチュール」

砂糖を使わず、入っているのは桃とはちみつ。

福島県産の旬の桃「川中島白桃」と、ハチミツ、少しのれもん果汁で煮込んだシンプルで素材の旨み引き立つコンフィチュールです。

出来るだけ繊細な桃の素材を感じるように。桃は、形を崩さないように優しく丁寧に煮込み、そして甘くなりすぎず、桃本来の酸味や香りが楽しめるようレシピを考えさせて頂きました。

ジェラートに添えると、また一味違った美味しさでカフェでいただく贅沢なスイーツとなるでしょう。

220ｇサイズがセットとなります。

■Bセット
はちみつジェラート6個

・はちみつジェラート
　花々の雫　 ×1 　蜂蜜チーズケーキ ×1　　　
　清夏の薫り ×1　  蜂蜜レモン　   　 ×1 　
　みかんの雫 ×1      蜂蜜ヨーグルト     ×1 　

今回ご用意いたしました、はちみつジェラート6種を1コずつお入れしました。

今回は50セット
ご用意させて頂きました。

【ご注文の前に、ご確認ください】

※決済方法について
「はちみつジェラート」のご注文は、お支払いに「銀行振込」をお選びいただけません。

以前より、銀行振込決済にてお振込みの確認が取れず、キャンセルとなった事が何度かあり、欲しいと思って頂いていたお客様に申し訳ないという点と蜂蜜に比べると賞味期限が短いということで、できるだけ早くお届けしたいという想いもございますため、大変恐縮ではございますが、ご了承いただけましたら幸いです。

はちみつジェラートの発送について

【発送予定日】

今回『はちみつジェラート』のお届けは下記を予定しております。

・9月6日（月）または7日（火）以降順次発送

ドライアイスと同等の保冷効果のあるアイス用保冷剤を入れた発泡スチロールでお届けさせていただきますが、ジェラートは一度溶けてしまうと、再凍結しても元の品質に戻りません。
最初の配達でお受け取りいただけるようお願いいたします。

配達希望日がある場合は備考欄に日時のご指定をお願いいたします。

ご不在だった場合は、ジェラートが柔らかくなってしまうことをご了承の上で、ヤマト運輸へ再配達依頼をお願いいたします。

※天候や交通事情などによりお届け日時のご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。

【お届け方法について】

商品の鮮度と品質を守り美味しく召し上がって頂く為、ヤマト運輸さんの『冷凍クール便』でのお届けとなります。
尚、クール便は、送料と別途で260円を頂戴いたします。

※セット内容の『コンフィチュール』もクール便での発送となります。商品到着後、コンフィチュールは常温にて保管してください。クール便でのお届けになりますが、品質的には一切問題はございません。

※今回、クール便にてお届けとなりますが他の商品を一緒にお買い求め頂く事はできます。ただし、クール便での発送となるため、到着後は「冷凍および冷蔵品以外」はすぐに常温にて保管してください。

【保存方法】

■商品が到着後、それぞれの方法ですぐに保存ください。

〇ジェラート：要冷凍（－18℃以下）　
〇コンフィチュール：常温にて保管。

今回、『はちみつジェラート』と一緒に手作りのレアチーズケーキ「ハチミツレモンチーズケーキセット」を販売させていただいております。

ジェラートとチーズケーキセットを一緒にご購入頂きますと、同梱包にて「冷凍クール便」にて発送させていただきます。

※ほかに、「ハチミツ」「ハチミツ飴」などの商品もご注文いただけますが、クール便になる旨ご了承の上、ご注文いただけますよう、お願い申し上げます。

新作の誕生は、
お客様のお声をもとに作らせていただきました！

みなさまからのお声をもとに、商品の改善やご対応をさせていただきます。貴重なご意見、ほんとうにありがとうございました。

長野県安曇野産のクリームチーズと
天然ハチミツを使用した
［限定40セット］ハチミツレモンチーズケーキセット