こんばんは。
みつばちのーとの田中です。

ここ1～2日は一気に冷え込んできましたね。
昨日はあまりに寒かったので、ヒートテックを引っ張りだして着てしまいました。

寒くなってくると、あまーいモノを食べたい欲が高まりませんか？
(私の場合、一年中甘いモノを欲していますが笑。)

今日の私の仕事のお供は温かい黒豆茶とカカオニブハニーです♪

今日は、先日より販売を開始した限定商品の『カカオニブハニー』のご紹介をさせて頂きますね。

実は、このカカオニブハニーも大変ご好評いただいていまして、今回準備していたカカオニブハニー300ｇが品薄になっております。

沢山のお客様にお召し上がりいただけるよう準備をさせて頂いていますので、これからのご注文も沢山受け付けております♪
（原料の関係で、商品のお届けは1週間後を予定しております。ご了承頂けましたら幸いです）

このカカオニブハニーは、みつばちのーとの商品をご利用頂いて歴の長いお客様は、もうご存知だと思うのですが、みつばちのーとの限定商品の中で一番人気のあるハチミツで、リピーターさんがとても多いハチミツなんですよ。

今回も、沢山のリピーター様には300ｇのサイズをご購入いただいており、ご用意させて頂いた300ｇの3本セットをお選び頂いています。

実は私も驚いたのですが、2日間で一番ご購入いたただいているのが、300ｇの3本セットでした。

一度試された方は、どんなハチミツかわかると思うのですが、『カカオニブハニー』は”カカオニブ”と言って、カカオ豆を乾燥させて外皮と胚芽を取り除いて砕いたものを、ハチミツに漬け込みました。

実は、カカオニブってスーパーフードって呼ばれているぐらい、ポリフェノールやカテキンなど栄養素が豊富なんですよ。

カカオニブハニーを召し上がって頂いた方には、「えっ、チョコレートみたい！！」って驚かれるハチミツです♪

■漬ければ漬けるほど美味しくなるカカオニブハニー

2つのカカオニブハニーの色を見て頂きたいのですが、ハチミツの色が違いますよね。

カカオニブハニーは、漬ける期間が長くなるほどハチミツにカカオの風味や味などが染み込んでいき、美味しさがUPしていくんですよ。

漬ければ漬けるほど美味しく、味が変化していくカカオニブハニーを楽しみながらお召し上がりくださいね。

そして今日は、カカオニブハニーを召し上がって頂いたお客様のご感想や、こういう風に食べました！今度はこうやって食べたい！なんて頂いたお客様の声をご紹介させて頂きます♪

nitaさん (30代 / 女性)
★★★★★

一口食べてみると、カカオニブはナッツのようなガリッとした食感。
はちみつの甘さとカカオの風味がふわっと口の中で広がって最高に幸せなお味です‼︎

パンにバナナとカカオニブハニーを少しのせて食べてみました。
バナナと合わないわけがない!
ガリッとした食感がアクセントになって美味しかったです。

バナナも最高でしたが、リッツのクラッカーにクリームチーズと苺を一口サイズで乗せてカカオニブハニーを合わせてみました。

これほんと美味しすぎて家族からのおかわり!がとまりませんでした。笑
塩気と酸味と甘みが絶妙な組み合わせ。
カカオニブハニー美味しすぎでした‼︎

美味しすぎてもっと色んな食べ方をしてみたいけどもう食べきりそうです(*^^*)

きみさん (20代 / 女性)
★★★★★

チョコの風味ということでまずはパンケーキにかけてみました◎

開けた瞬間チョコレートのような香り💕バターと一緒に食べてみるとう、うま〜い!!!🤤

チョコレートのような少しほろ苦さと甘いハチミツがマッチします。

また、まだチョコレートになる前の段階からか少しフルーツのような微かな酸味も感じます。
ポリポリとした食感が食べてて楽しい🎶

普通のチョコレートをハチミツと混ぜるとおそらくハチミツと甘さとチョコレートの甘さでコッテリしすぎて、胸焼けしそうになりそうですが、カカオニブがチョコレートの香りはそのままにあっさりした味わいなので相性抜群!

ヨーグルトにもかけてみました。最初、甘さがヨーグルトの酸味と喧嘩しそうかなとも思いましたがチョコ風味が強すぎないのでヨーグルトにもバッチリ✌️カカオニブの歯応えを楽しめるヨーグルトの出来上がりです💕

そらさん (30代 / 女性)
★★★★★

まずはそのまま味わってみました。
口に含むとハチミツの濃密な甘さの後にカカオの芳醇な香りが広がって高級なチョコレートのような美味しさです。

カカオニブは苦くて食べにくいイメージでしたが、「みつばちのーと」さんの「カカオニブハニー」はハチミツの甘さもあり、カカオニブにもこだわっているので食べやすい!

カカオニブを噛むとほど良い苦みと香りがより一層口の中に広がり、はちみつの上品な甘さと合わさって、幸せな気分に浸れます。
ハチミツ自体がすごく美味しくクセがないのでいくらでも食べられそう。

ホームベーカリーで焼いた焼き立てのパンにかけて。

林檎のコンポートを添えてみました。
お家で作った焼き立てのパンにカカオニブハニーはぴったり!
バターとの相性もピッタリで、カフェ気分を手軽に味わえます。
これで美容や健康にも良いなんて嬉しいですね。

チーズたっぷりのピザにかけて、こちらもチーズの塩気とハチミツ、カカオニブがすごく合って美味しい!
カカオニブが美味しさを引き立てます。

子どもがいるのでブルーチーズはやめておきましたが、ブルーチーズにも合いそうなので次は試してみたいです♪

これで美容や健康にも良いなんて嬉しいですね。

他にもお菓子作りやチーズにかけてワインのおつまみに、フレンチトーストやホットケーキにかけて、チーズだけのピザにかけて、など色々な食べ方が楽しめます。

一度食べるとやみつきになる美味しさで、ひと瓶すぐに無くなってしまいそうです。

カカオニブで！
簡単！美味しいスイーツ

皆さんのレビューを見てみると、それぞれオリジナルの食べ方で召し上がって頂いていますね。

みつばちのーとの商品を楽しく、美味しく召し上がって頂けて私もとっても嬉しいです。

また、このカカオニブハニーを使って、少し手を加えるだけで、簡単に美味しいスイーツが出来ちゃうんですよ。

元パティシエさんが考えた、カカオニブスイーツをご紹介させて頂きますね。

カカオニブハニーのティラミス

材料
 (グラス又は瓶 2〜3個分)

・クリームチーズ … 100g
・無糖ヨーグルト … 100g
・カカオニブハニー … 40g
・ビスケット … 40g
・濃い目にいれたコーヒー … 50g
・ココア … 適量

※コーヒーをインスタントコーヒーで代用する場合
・インスタントコーヒー … 5g
・水 … 50g

作り方

(1) クリームチーズは常温に置き柔らかくしておく

(2) コーヒーを濃い目にいれる
→冷ましておく

(3) ボールにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる

(4) ヨーグルト、カカオニブハニーも加え混ぜる

(5) ビスケットを粗く砕き、冷ましたコーヒーに浸しておく

(6) コーヒーに浸したビスケット→(4)のチーズクリーム→コーヒーに浸したビスケット→チーズクリームの順でグラスやガラス瓶に盛り付ける

(7) 最後に茶こしでココアを振りかける

※ココアをかける際に、瓶の口と同じ形にくり抜いた紙を置いてかけると、周りが汚れずにココアをかけることができます！

輪切りにしたバナナをチーズクリームに入れたり、いちごなどを入れて楽しんで頂けますよ。

是非、この機会に、客様満足度の高い、チョコレートのようなハチミツ『カカオニブハニー』をお召し上がりくださいね。

『カカオニブハニー』は、10月21日(水)までの販売となっております。

※カカオニブは大変ご好評いただいており、準備をさせて頂きますので、商品のお届けが一週間後を予定しております。ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承頂けますようお願い申し上げます。