mitsubachi note

こんにちは。
みつばちのーと代表、田中章雄です。

健康のため、家族のため、ご自身のリフレッシュのためにと、多くの方にハチミツをご利用されています。

〈みつばちのーと〉では最近、贈り物としてご利用いただくことも増えました。
あなた様の大切な方へ、私どものハチミツをご利用いただけることに大変、うれしく思っております。

数あるハチミツの中から私どもを選んで頂いたり、温かいお言葉と共に支えていただけることにあらためてお礼を申し上げます。

今年は天候にも恵まれ、例年に比べると沢山ハチミツが採れました。そこで今回、みつばちのーとご愛顧ありがとうキャンペーン」と題して、「伊豆のハチミツ4点セット」の販売させていただきます。2021年春から夏にかけて採れた伊豆産・天然ハチミツ4点セット10%OFFにてご提供させて頂きます。

「みかんの雫が美味しかったから、他のハチミツを食べ比べしてみたい!」

「お世話になったあの方へプレゼントしたい!」

など、いつもご利用いただいている方へも、まだ天然ハチミツをご存じない方にも、おススメのセットとなります。

「4点セット」にお申込み頂けるのは、 月 日(月)までとなりますが、数に限りがございますので、在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。その点ご了承頂けましたら幸いです。

食べ比べや、贈り物など、ハチミツで暑い夏をお元気に過ごしていただければと思います。

 

みつばちのーとの天然ハチミツ・・・

私どもは、自然からの恵みである天然のハチミツをミツバチが集めてきたそのままの天然な状態であなた様にお届けしたいと思っております。

”混ぜ物なし”そして”高熱処理なし”の本物のハチミツだけを生産しよう!

そして、あなた様の日々の生活の中に「嬉しい」「楽しい」「美味しい」と言った感動体験をご提供していきたいという想いのもと、みつばちのーとは日々、活動させて頂いています。

自分の好きな事・自分の想いを、お客様方に受け入れて頂き私自身が好きな事を仕事として生活させて頂けているという事は、本当にとても幸せな事だなと本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

いつまでもお客様に感謝の気持ちを忘れずに、より喜んで頂ける事を第一に考えながら、日々試行錯誤して参ります。

自然豊かな伊豆の美味しさが詰まった”みつばちのーと”の天然ハチミツをお楽しみいただければ幸いです。

本物のハチミツを食べた時の衝撃

養蜂の修行中、師匠のみかんのハチミツを食べた時、

「今まで食べていたハチミツってなんだったのだろう?くどい甘さというか、エグみというか。師匠のハチミツにはソレが無い!!なんて美味しいんだ。しかも花が違うだけでこんなに味が違うんだろうか!?」

とすごい衝撃を受けました。

ハチミツ専門店では結構有名なお店で買ったハチミツだからと信用していたのですが、師匠の ”混ぜ物”と”高熱処理”をしていないハチミツに比べてしまうと、全く別物でした。

「本物のハチミツってこんなに美味しいんだ・・・」

私の人生をガラッと変える出会いでした。

そんな感動体験がきっかけで、養蜂に興味を持ち、ミツバチの生態の奥深さと可愛らしさに惹き込まれ、気がつくと養蜂にのめり込み、生産者として独立しました。

ミツバチが集めてきた
自然のハチミツ

ハチミツはによって『味』『香り』『色』『粘度』が全然異なるんですよね。

同じ花でも、地域によっても、によっても、『味』『香り』『色』『粘度』は違います。

同じ日程で、同じ場所で採った去年と今年のハチミツも違う。巣箱ごとにも、味わいが少しずつ変わります。

市場に出回るハチミツはロットごとに違いがあると売りづらいから違いを出すことを嫌うけど、天然のハチミツは違って当たり前

なので、私どもはミツバチが集めた自然のハチミツの個性をそのまま味わってもらいたと思っております。

そして、ハチミツには約190種類の自然の栄養素が詰まっていると言われております。

酵素やビタミン、ミネラルなどの、熱に弱い栄養素は高熱処理をすると栄養が失われてしまうと言われています。

特にミネラルは味にも影響する栄養素だと言われておりますので、高熱処理をすることによって風味が飛んでしまう原因にもなってしまいます。

私達のような小さな養蜂家は一つ一つ瓶詰めして、天然ハチミツそのままをお届けすることで、美味しいハチミツを安心してお召し上がりいただければと思っております。

今回、みつばちのーとご愛顧ありがとうキャンペーン」では、伊豆のハチミツ4点セット最大%OFF特別価格にてお届けさせて頂きます♪

まだハチミツを召し上がった事のないお客様も、是非この機会に味、香り、それぞれ違うハチミツをお楽しみくださいね。

今回、《小さな小瓶に詰まった幸せ》を沢山のお客様に召し上がって頂きたいと思い、サイズは300g、120gの2つのサイズの中からお好きなサイズをお選び頂けます。

 

伊豆で採れた
4種類のハチミツ

天然生ハチミツは、採蜜をした時に咲いていた花によって味や香り、それぞれの違いをお楽しみ頂けます。

今回、みつばちのーとご愛顧ありがとうキャンペーン」4つのハチミツをそれぞれご紹介させて頂きます。



柑橘の薫りが鮮やかな
爽やかな甘みのハチミツ

伊豆の名産である柑橘の花が咲く時期に採蜜される『みかんの雫』。5月中旬を中心に約2~3週間の限られた時期にだけ採ることができます。

数十種類の柑橘から集めてくるはちみつは、みかんを連想させる爽やかな柑橘の香りとさっぱりとした甘みで食べやすいハチミツです。

伊豆のみかん畑の隅に、巣箱を置かせていただくので、その時期に咲く、数種類の柑橘の花の蜜が入っています。甘みの中にも爽やかなキレのあるハチミツで、みつばちのーとの代名詞的なハチミツです。

シンプルに召し上がって頂くのがおすすめで、ヨーグルトや紅茶などとの相性は抜群♪また、デザート類や飲み物やサラダのドレッシングなどにも最適です。

 


クセが少なく花の香りが広がる
優しいハチミツ

伊豆の山々の初夏の花から採れる『花々の雫』。「みかんの雫」が採り終わると、すぐに咲いている山の花エゴノキやハゼノキの小さな白い花のみつから集められるハチミツです。

クセが少なく、花の優しい甘みが食べやすく、一番人気のあるハチミツです。

食材と喧嘩をしないので色々な使い方ができます。ヨーグルト、トーストはもちろん、チーズや生ハムにハチミツをかけブラックペッパーを加えて頂くとワインのお供にぴったりです。

 

伊東にて採蜜。
一口で何変化もする個性的なハチミツ

「さくらの雫 いとう」は、伊東の山々に咲く「ソメイヨシノ」「山桜」や、同じ時期に咲く花から集まった蜜を2021年4月上旬に採蜜したハチミツです。

春の野花のワイルド感ある香りとともに、ひとさじ口に入れると先に優しい甘みが広がり、しばらくすると花の香りが優しく口の中に広がります。

そしてしばらくすると、また違った花の香りが口の中に広がります。口の中で何通りにも変化するハチミツです。

まずはスプーン一杯すくって、一口。ゆっくり、何秒間もかけて変化を楽しんでみてください。

熱海にて採蜜。
ふんわり桜の香り、濃厚な甘さが広がるハチミ

「さくらの雫」は、主に熱海の山々に咲く「ソメイヨシノ」「山桜」や、同じ時期に咲く花から集まった蜜を2021年4月上旬に採蜜したハチミツです。

ひとさじ口に入れると、その優しいながらにしっかりとした甘さにはびっくりするくらいです。

先に花の香りがふわっとお口の中に漂い濃厚な甘さが口の中に広がります。

まるで春の小さな花のような、濃厚ながらに上品な風味のハチミツなので、紅茶などのドリンクのおともにどうぞ。

 

 

これまで、多くの方にお召し上がりいただき、ご感想をお寄せいただいております。

カジュアルなギフトラッピングもお受けいたします。プレゼントにもご利用ください。

ご用途に合わせた短冊形の表書きをお付けいたします。ご希望の表書きを備考欄にご記入ください。

 

数あるハチミツの中から私どもを選んで頂いたり、温かいお言葉と共に支えていただけることにあらためてお礼を申し上げます。

今年は天候にも恵まれ、例年に比べると沢山ハチミツが採れました。そこで今回、みつばちのーとご愛顧ありがとうキャンペーン」と題して、「伊豆のハチミツ4点セット」の販売させていただきます。2021年春から夏にかけて採れた伊豆産・天然ハチミツ4点セット10%OFFにてご提供させて頂きます。

「みかんの雫が美味しかったから、他のハチミツを食べ比べしてみたい!」

「お世話になったあの方へプレゼントしたい!」

など、いつもご利用いただいている方へも、まだ天然ハチミツをご存じない方へもおススメのセットとなります。

「4点セット」にお申込み頂けるのは、 月 日(月)までとなりますが、数に限りがございますので、在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。その点ご了承頂けましたら幸いです。

食べ比べや、贈り物など、ハチミツで暑い夏をお元気に過ごしていただければと思います。是非この機会に、みつばちのーとのハチミツをお召し上がりください。

尚、桜のハチミツは量が限られておりますので、在庫が無くなり次第、販売は終了させて頂きます。ご了承頂けましたら幸いです。

 

賞味期限:製造日より3年
保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。
原材料名:国産ハチミツ
※一歳未満の乳幼児には食べさせないでください。