グラノーラ専門店「Fig」さんに特別注文して作ってもらっている『ハチミツ屋さんのグラノーラ』。
美味しい秋の味覚を取り入れた、新作 【モンブラン グラノーラ】の登場です。
ケーキの「モンブラン」をイメージした新作で、ふんわりと「モンブラン」のお味が漂います。グラノーラらしいザクザクとした歯ごたえの中に、ふっと“栗”の優しい香りと、ハチミツのまろやかな甘みがあと引く贅沢グラノーラです。
香ばしいグラノーラの中に「マロン」の香りがするリッチな【モンブラングラノーラ】。
このまま召し上がって頂いても十分美味しいですし、ハチミツをかけて甘さを増やしたり、コクを味わうのもおススメです。
栄養豊富なグラノーラで、体調を整えたり、忙しい朝や休日のブランチを楽しむ一品として。
そして、美味しいものがすきなあの人への贈りものにもピッタリです。
保存料・防腐剤などの添加物は一切使用せずに、安心安全なものを使って素材の良さを引き出し全て手作業で作っているこだわりの詰まったグラノーラです。
みつばちのーとのハチミツと、グラノーラを一緒に食べたときに美味しさが最大限になるように考えて作ったグラノーラです。
原材料には、オーガニックの物や、有機の物を使用しています。
作り方にもこだわり、素材の美味しさがひきたつ自然な美味しさです。
■原材料
原材料には有機オーツ麦、マロンピューレ、ハチミツ、有機小麦全粒粉などのほか、アーモンドやひまわりの種などで噛み応えをプラスしています。
穀物の王様と言われているオーツ麦は食物繊維と鉄分、カルシウムが豊富に含まれていると言われ、女性に嬉しい素材です。
また、ただの小麦粉ではなく、有機小麦全粒粉を使っていることで、ザクザクとした食感で歯ごたえがあり、グラノーラの満足感が楽しめます。
■マロンピューレとラム酒
グラノーラに絡めたマロンピューレは、フランス産の栗をそのまま裏ごししたピューレを使用しています。そのため、自然なままの栗の風味が味わえるような、後からふんわりと漂う、お味となっています。
さらに、大人っぽく、隠し味にラム酒で香りづけをしました。ふっと、ラム酒の薫りがぬけていきます。
ラム酒は微かなので、きつすぎず、どこか懐かしいお味で、ほっこりします。
■天然ハチミツ
今回、使用したハチミツは 初夏の花々から採れた食べやすさNo.1の「花々の雫」です。
「マロン」の風味も感じていただけるよう、ハチミツとの加減を丁寧に調整しました。
定番のグラノーラより、少し甘めの味わいが楽しめます。
6月、伊豆半島の豊かな自然に囲まれて咲く、様々な花たち。
普段は人の目につくことがないハゼ、エゴノキ、クロガネモチなどの花の蜜から集められました。
「花々の雫」は上品な花の香りとまろやかな甘みでクセがなく、ハチミツらしいコクを感じることができるお味です。
とろりとしたハチミツが、グラノーラと絡み合うので、ザクザクと噛みしめるたびにコクが広がります。美味しいグラノーラを味わって頂いた方に、ハチミツを感じて、採蜜した伊豆の風景が届けられたら嬉しいです。
有機素材のグラノーラをベースに、ハチミツ、有機砂糖でソースを作り、麦全般にソースを絡め、低温でじっくり焼き上げます。
今回、「モンブラン」をイメージし、後味にほんのり、栗とラム酒の薫り、ハチミツの余韻が残るように甘さを控え、【モンブラングラノーラ】を作りました。
グラノーラを食べる時に、ハチミツをかけて食べて頂くと、風味づけをしたグラノーラのハチミツがうまく味のつなぐ働きをして、「味の相乗効果 」が生まれます。
■おススメの “追いハチミツ”は〈琥珀の輝き〉
〈琥珀の輝き〉は梅雨の晴れ間をぬって、ミツバチが一生懸命に集めてきたハチミツです。
きれいな琥珀色で、黒糖のように濃厚な甘みが広がりとても美味しいハチミツです。
6月ごろに山に咲く『クリ』の花や7月に咲く『トウネズミモチ』という樹木の花から集めてきたハチミツです。2021年度は3年ぶりに収穫できた、とっておきのハチミツなんですよ！
〈琥珀の輝き〉をかけて召し上がって頂くとグラノーラとハチミツの一体感と、ハチミツの風味の余韻が楽しめますよ。
食物繊維と鉄分、カルシウムが豊富に含まれいると言われている「グラノーラ」と、190種類以上の栄養素が含まれている「天然生ハチミツ」を一緒に召し上がることで、より美味く、栄養満点な朝食を摂る事が出来ますよ。
■シンプルにヨーグルトや牛乳とどうぞ
こだわり素材の味と、優しいハチミツの味が引き立つグラノーラ。
シンプルに、ヨーグルトや牛乳とお召し上がりください。
さらに食感を楽しみたいなら、ハチミツはイチジク漬けやナッツ漬けを選んでも◎。
気分に合わせて牛乳を豆乳に変えても◎。
■バランスの良い朝食にも。
ざくざくと歯ごたえが良く、食物繊維や鉄分などの栄養豊富なオーツ麦に、アーモンドやひまわりの種が入っているので、朝食に加えても、十分満足感を感じることが出来ます。
この季節限定の、美味しい「モンブラングラノーラ」でほっこりとしたひと時をお過ごしください。
■ギフトにもご利用いただけます。
栄養豊富で手がるに食べられるグラノーラ。
ハチミツ入りでほかにはない商品のため、プレゼントにも最適です。
お返しや、お誕生日のプレゼント、ちょっとしたプレゼントなどにご利用頂けますよ。
●ハチミツ屋さんのグラノーラ(モンブラン)
製造者 ：グラノーラ専門店 fig
原材料名 :有機オーツ麦、マロンピューレ、ハチミツ、有機小麦全粒粉、有機砂糖、ごま油、有機ココナッツオイル、有機アーモンドスライス、有機ひまわりの種、ラム酒
内容量 ：160g
賞味期限 製造から70日
保存方法 ：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
開封後は早めにお召し上がりください。
※本品製造工場では、卵、乳製品、小麦を含む製品を製造しています。
※一歳未満の乳幼児には食べさせないでください。