○○○○様
こんにちは。
私は、”みつばちのーと”代表の
田中章雄と申します。

私ども”みつばちのーと”の商品をご購入 頂き、
本当にありがとうございます。

皆さまにお届けしたお品物が
ご家庭の笑顔のお役に立てれば
嬉しいなと思います。

”みつばちのーと”は
伊豆半島の伊東市を拠点に
ハチミツを生産しています。

伊豆半島は一年を通して穏やかで
自然豊かな地域なんですよ。

しかし私は、元々養蜂家だった訳ではなく、
横浜でサラリーマンをしていました。

本物のハチミツの出会い

“ある人”と出会うまで、
私は”養蜂業”という職業を
意識した事が全くありませんでした。
“ある人”というのは、
私が養蜂を教えてもらった師匠です。

私がサラリーマンとして
企業に勤めていた時に
初めて師匠と出会ったのですが、

「ハチミツを採るって仕事もあるんだな」
（今となっちゃ当たり前だろ！ですよね）

本当に
『ハチミツ』や『養蜂』について
無知だったんです。

でも、忘れません。

その時、師匠から食べさせてもらった、
”本物のハチミツ”
を食べた時の衝撃を!!

「今まで食べていたハチミツって、
　一体何だったんだ！！！？」

と、本当に衝撃を受けたのを
今でも覚えています。

広島に修行にでる

その強烈な衝撃を受けてから、

ミツバチが集めてくる花の違いで
味、香り、色など全く異なる個性と

巣箱から採っただけで
砂糖などの混ぜ物、高熱処理をしていない
天然のハチミツの
美味しさにのめり込み、

身体にも心にも良い
ハチミツの限りない可能性に
のめり込み、

また、
ミツバチの愛くるしい姿に
のめり込み、

気が付くと、
　　
横浜に住んでいた家族ごと、
広島県福山市に移住して、
師匠の元で修行をさせてもらいました。

養蜂家も職人気質の人が多く、
師匠には色々怒られました。

でも今となってはいい経験です。

伊豆に移住し”養蜂家”として独立

そして2015年3月に

養蜂家として独立することを決意。

みかんのハチミツが採れる場所で
養蜂がしたかったので、

自然豊かな伊豆半島に移住して、
養蜂家となりました。

念願かなって、ミツバチも育ち、
みかんのハチミツも採ることができ、
最近は心待ちしていただく方も増えました。

そしてこうして、あなた様とご縁を頂けたこと、
とても嬉しく思っております。

どうぞ今後とも
”みつばちのーと”を
よろしくお願い申し上げます。

みつばちのーと
代表　田中章雄

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ご不明な点などがございましたら、
お気軽にお知らせくださいませ。

☆─ご意見・ご不明点は当メールにて──☆

info@mitsubachi-note.jp

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