こんばんは。
みつばちのーとのオオスガです。
さて、今回は…
「ハチミツが少し余っている」
「簡単に料理に使いたい」
という時のために、
ハチミツを使った
「ちょこっと余ったハチミツ」の使い方アイデアをご紹介します。
今年もあとわずか。
お疲れ様のご褒美晩酌など、
年末年始のお忙しいときにお役にたてますと幸いです。
【本日のメニュー】
1：キュートなおつまみ
「ハチミツとクリームチーズのカナッペ」
みつばちのーとの「ハチミツ漬け」でホリデーカラーのキュートなおつまみを。
2：冬野菜をたくさん食べよう
「ハチミツのピクルス」
お手軽「はちみつ酢」につけておけば、年末の忙しい時も役立ちます。
3：ぽかぽか
「ハチミツ入りホットワイン」
パーティーで残ったワインありませんか？身体の芯からぽかぽかですよ。
1：キュートなおつまみ
「ハチミツとクリームチーズのカナッペ」
「みつばちのーと」オリジナルのハチミツがこちら。
この冬も大人気！いちじく漬け。
漬けている「ドライイチジク」は、
実はスタッフが一粒一粒手作業で切っているんです。
手作業が多いので時間と手間がかかりますが、
その分こだわりがたっぷりと詰まった、人気No.1のハチミツなんですよ。
そのままはもちろん、
ビンの底にちょっと残っちゃった！
っていう時に、こんなメニューはいかがですか？
【材料】 (クラッカー4～5枚分)
・クリームチーズ…大さじ2～好みの量で
・ハチミツ…小さじ1～好みの量で
・クラッカー…4～5枚
（または、バゲットをスライスしたものなど）
ボールなど 1つ
【作り方】
1）クリームチーズは常温にし、スプーンなどで柔らかくしておく
2）ボールに、1）といちじく漬けをいれ、混ぜ合わせたら出来上がり！
クリームチーズにハチミツをかけるだけでも良いのですが、混ぜ合わせることで香りが移って華やかなクリームになります。
「いちじく漬け」の以外にも、
「いちごハニー」「ゆずハニー」などもおススメです。
年末年始の集まりにもいかがですか？
■使用したハチミツ
「いちじく漬け」
リピーターさんの多い、みつばちのーとオリジナル商品『いちじく漬け』。
女性にとても人気で、
プレゼントやご紹介などでたくさんのご利用をいただき、
今ではみつばちのーとの代表的ハチミツとなりました。
ドライイチジクのプチプチとした食感も堪らなく、癖になるハチミツです。
美容や健康を気遣う方からも人気のハチミツ漬けです。
2：冬野菜をたくさん食べよう
「ハチミツのピクルス」
「1年のお疲れ様」に、
身体がうれしいものを簡単にストック。
酸っぱいものが急に食べたくなる！
豪華な食事が続いたから、
さっぱりしたものが食べたい！
なんて時に、ぜひお試しくださいね。
わたしのおすすめは、レンコンと大豆です！
【材料】(お好みの野菜)
〇ピクルス液
・ハチミツ酢…野菜が漬かる分
・塩…適量
・コショウ…お好みで
〇野菜（お好みで）
・レンコン（皮をむいて、軽くゆでておく）
・セロリ（筋をとっておく）
・エリンギ（さっとゆでておく）
・パプリカ（種をとっておく）
【作り方】
1）好みの野菜をカットする
2）保存できる袋に野菜を入れ、ひとつまみ位から、好みで塩、コショウを入れ合わる
3）「ハチミツ酢」を浸る位入れる
4）半日〜1日置いたら出来上がり！
■使用したハチミツ
「ハチミツ入り玄米黒酢」
昔ながらの「木桶」を使って熟成したお酢を使用した「ハチミツ酢」。
三重県産の玄米から200日かけて、玄米酢を製造しています。
時間をかけた分、玄米のうまみとコクが感じられる、
まろやかなお酢になります。
そこに、1/3もハチミツをたっぷりとブレンドしました。
出来上ったお酢は、角がなく、ふわっと柔らか。
後からハチミツの優しい甘みが味わえますよ。
ほかにおススメの漬け素材！
大豆などの豆ははいかがですか？
女性に嬉しい栄養素たっぷり。
朝晩に、サラダのように食べられる、栄養満点の常備菜です。
3：ぽかぽか
「ハチミツ入りホットワイン」
冬になると飲みたくなるのが、ホットワイン。
そもそも、キャンプの時に飲んだのが始まりです。
ドイツワインなどの甘めのワインが好きなので、ホットワインはお気に入り。
ちょっと残っちゃったワインを、
次の日にホットワインにするのはいかがですか？
いつか本場ヨーロッパのホットワインを、現地で飲んでみたいものですね。
【材料】(ボトル1/2分)
・ワイン…375ｍl（ボトルの半分位）
・水…100ｍl
・ハチミツ…小さじ2～
・チャイミックス…大さじ1
【作り方】
1）ワインとチャイを鍋に入れ、温める
2）沸騰直前で、火からおろし、粗熱をとる
3）ハチミツをいれ、少し置いたら出来上がり！
ティーポットや、茶こしをとおして、チャイミックスを取り出してください。
チャイミックスを使用することで、
とっても簡単に、本格的な味わいのホットワインになりますよ。
夜ふかしタイムのおともに、
ちょっぴり甘めにしたホットワインはいかがですか？
■使用したハチミツ
「5種スティックハチミツ」
5種類のハチミツが6本ずつ入った、バラエティ豊かな
『5種スティックハチミツ 30本入』
・クセの少ない「花々の雫」
・柑橘のような「清夏の薫り」
・優雅な花の香り「はるの詩」
・ハーブのような「菩提樹」
・黒糖のようなコク「くり百花」
色々な味をお手軽に楽しめる！と人気の商品です。
料理には「花々の雫」、紅茶には「菩提樹」など、
ハチミツに合わせて使い分けできるのも魅力的ですよね。
「清夏の薫りが美味しかったから、次は瓶で買ってみようかな」
こんな風に、あなた様のお好きな味を見つけることもできますよ♪
■感謝の気持ちを込めた
『年末年始大感謝祭』開催中です！
今年1年の感謝の気持ちを込めて、【年末年始大感謝祭キャンペーン】を開催中です！
2024年12月27日(金)～2025年1月6日(月)の期間中に
5,400円(税込)以上のお買い物の際、クーポンをご利用いただきますと、500円OFFにてお届けさせて頂きます。
【年末年始大感謝祭】はカテゴリ内の商品が対象です。
ご注文の際、【nk10】をクーポンコード入力欄へご入力後「適用」ボタンを押してください。
(英語は全て小文字にてご入力ください。)
1月6日(月)までの有効期限となっておりますので、お気を付けくださいね。
期間内であれば、何度でもご利用頂けますのでぜひご利用くださいね。
【利用期限】2024年12月27日(金)～2025年1月6日(月)23:59まで
【対象商品】オンラインショップ商品
【適用条件】商品合計が5,400円(税込)以上購入の場合
【特典】クーポンコード入力で500円定額割引
【回数制限】回数制限なし
【対象】会員様限定(クーポン利用には会員登録が必要です)
※クーポンの併用はできません
