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2023/12/25

ハチミツが「食べすぎによる気になる体型」にお役立ち!

南谷 智佳子
こんにちは!管理栄養士の南谷です。

いよいよ12月になり、1年の締めくくり。

クリスマスに年末年始、
ついつい食べすぎてしまう…
なんてことはありませんか?

お正月明けには、お腹周りが気になることも。

実は、ハチミツが
食べすぎによる気になる体型
役立つことはご存じですか?

基礎代謝を上げたり、腸内環境を整えたり、
気になる体型に嬉しいことがたくさん。

年末年始の食べすぎに備えたいですよね!

今回は、年末年始に向けて
食べすぎにもお役立ちなハチミツのお話です。

食事、運動、睡眠、+ハチミツで
年末年始も健康に過ごしましょう!

ハチミツ レシピ みつばちのーと

【3つのカテゴリーでご紹介】

◆食べすぎによる気になる体型に!
 ハチミツの嬉しい3つのポイント

◆ほっと温まるハチミツドリンク
 食べすぎに嬉しい栄養素もご紹介!

1年に1度の特別な贈りもの!
「スペシャルギフトセット」販売中

 

食べすぎによる気になる体型に!
ハチミツの嬉しい3つのポイント

1、基礎代謝アップ

ハチミツ レシピ みつばちのーと

若い頃は、
たくさん食べてもすぐに元に戻りませんでしたか?

基礎代謝が高く、たくさん食べても
エネルギーを効率よく消費してくれていました。

基礎代謝とは、生命を維持するために必要な
最低限のエネルギーのことです。

じっとしている時にも、
心臓などの内臓、脳の働き、呼吸などを保つために、
エネルギーを必要とします。

基礎代謝は、
年齢、性別、体格、筋肉量、
体温、季節など、様々な影響を受けます。

一般的に、年齢を重ねると、
筋肉量とともに基礎代謝も低下するといわれています。

日常生活の中で動いて、
筋肉量をなるべく減らさないように心がけたいですね。

朝にハチミツを食べると、
すぐに脳にエネルギーがチャージでき、
体の機能が活発になります。

朝から脳や体の機能が元気に動き、
日常生活もスムーズに動き出しやすくなりますよ。

動くことで少しでも筋肉量を保ち、
基礎代謝を上げたいですね!

さらに女性は、40~50代の更年期に入ると、
脂質代謝に関わる女性ホルモンが減少し、
コレステロールや中性脂肪が増えやすくなる傾向も。

ハチミツには様々な種類のポリフェノール
含まれています。

ポリフェノールの脂肪の代謝を高める作用によって、
脂肪の蓄積を防ぐ効果も期待できます。   

 

2、腸内環境の整え

ハチミツ レシピ みつばちのーと

腸内環境が乱れていると、
いくらバランスの良い食事を摂っても、
スムーズに代謝してくれません。

便秘になったり、
脂肪として体にため込むことにも。

腸内環境を整えることで、
栄養をスムーズに吸収し、

代謝が活発に行われるようになります。

その結果、カロリーが消費されやすい体に。

健康的に体型を気をつけるためには、
良好な腸内環境を保ちたいですね。

腸内には、体に良い働きをする(善玉菌)と、
体に悪い働きをする(悪玉菌)などが存在します。

悪玉菌よりも善玉菌が活発に働いている状態が
良い腸内環境です。

ハチミツの主成分はブドウ糖と果糖ですか、
オリゴ糖も含まれています。

胃で消化されず大腸に直接届くオリゴ糖

善玉菌のエサになるため、腸内の善玉菌を増やします。

悪玉菌が増えるのを抑える働きもあり、
腸内環境を整えてくれます。

また、グルコン酸って聞いたことはありますか?

グルコン酸は、酸性の有機化合物(有機酸)で、
私たちの身体を作っている
タンパク質、脂質、糖質なども
有機化合物です。

善玉菌を増やす作用が期待されている
栄養素でもあります。

ハチミツにも有機酸が含まれており、
最も多いのがグルコン酸

ハチミツに含まれているブドウ糖に、
みつばちの酵素が反応し、
グルコン酸が作りだされるのです!

ハチミツ自体に、
善玉菌のエサになるオリゴ糖グルコン酸があり、
そのため、善玉菌をふやし、腸内環境を整えてくれます。

腸内環境を整えて、スムーズな代謝を目指しましょう!

 

3。同じ甘さで比較!
   気になるハチミツと砂糖のカロリー!

ハチミツ レシピ みつばちのーと

体型が気になってくると、
気になるひとつにカロリーがありますよね。

ハチミツと砂糖のカロリーってどのくらい違うのか
気になりませんか?

今回はカロリーの違いについて
詳しくお話ししますね!

同じ重量(g)で考えた時、
カロリーの差は、以下の通りです。

100gあたり
砂糖(上白糖)391㎉
ハチミツ(国産品)328㎉

ここで注目したいのが、甘さです!

砂糖よりもハチミツの方が
1.3倍甘みがあります。

そのため、料理などで砂糖の代わりにハチミツを使う場合、
70~80%の重量(g)で同じ甘さになります。

例えば…
分かりやすく砂糖を100g使う場合
ハチミツは70g~80g
で同じ甘さになるということです。

この場合のカロリーは
砂糖(上白糖)391㎉ 
に対して
ハチミツ(国産品)230~262㎉
となります。

同じ甘さで考えると、
ハチミツは使う量が少なく済み
カロリーも少なくなることになりますね!

ここで
もう1点注意してほしいことがあります。

日々の料理を作る際は、はかりで計量せず、
大さじ・小さじなど計量スプーンを使いませんか?

計量スプーンは、
量るものによって重量(g)が変わります。

砂糖 小さじ1 … 3g
   大さじ1 … 9g

ハチミツ 小さじ1 … 7g
     大さじ1 … 21g

なので、砂糖大さじ1をハチミツに変えたい場合は、
ハチミツ小さじ1(又は大さじ1/3)にすると
同じくらいの甘さに仕上がります。

普段計量スプーンを使う場合は、
ハチミツは「砂糖の1/3で同じ甘さ」と覚えておきましょう!

※はかりを使う場合は、70~80%の重量(g)です。

 

ほっと温まるハチミツドリンク
食べすぎに嬉しい栄養素もご紹介!

「ハニー豆乳ココア」
~寒い日のほっこり優しいココア~

ハチミツ レシピ みつばちのーと

【材料(1人分)】調理時間 約5分

・ピュアココア … 大さじ1

・無調整豆乳 … 200㎖

・ハチミツ … 小さじ1~

・生クリーム … お好みで

・シナモン … お好みで

ハチミツ レシピ みつばちのーと

【作り方】

⑴マグカップにピュアココアを入れ
 少量のお湯(分量外)で溶かす

ハチミツ レシピ みつばちのーと

⑵無調整豆乳を少しずつ注いでよく混ぜ、
 電子レンジでお好みの温度に温める

ハチミツ レシピ みつばちのーと

⑶ハチミツを加えて混ぜる

ハチミツ レシピ みつばちのーと

⑷お好みで、
 少し泡立てた生クリーム(ハチミツを入れても)や
 シナモンなどを飾ってもOK!

ハチミツ レシピ みつばちのーと

【ポイント】

・ピュアココアとは、
 甘味料や粉末の乳製品などが
 何も添加されていないココアのことです。

・ピュアココアはダマになりやすいため、
 少量のお湯でよく溶かしてくださいね。

・電子レンジで温める温度は
 少しぬるめがおすすめ!
 ハチミツを入れた時に
 栄養素が壊れにくくなります。

・豆乳は
 年齢による変化が気になる女性に嬉しい
 大豆イソフラボンなどもとれますよ。

・ハチミツ、ピュアココアは、
 お好みで量を調節してください。

・ハチミツを入れて少し泡立てた生クリームを飾ると、
 クリスマス気分に!

ハチミツ レシピ みつばちのーと

1、こんな時にもおすすめ

・食べすぎによる体型が気になる
  →ハチミツで基礎代謝アップ

・食べすぎによる腸内環境の乱れ
  →ハチミツが善玉菌を増やし、腸内環境の整え

・甘さを保ってカロリーダウン
  →砂糖と同じ甘さにすると、
   ハチミツはカロリーも使う量も少なめ

 

2、ピュアココア ~気になる体型に嬉しい栄養~

ピュアココアは、
カカオ豆から外皮を取り除いて
磨砕してできるペースト状のもの(カカオマス)から、
カカオバターを絞った後、粉末状にしたものです。

ピュアココアは油脂が取り除かれており、
カカオ豆に本来含まれるポリフェノール食物繊維
ミネラルなどを豊富に含まれています。

 

ハチミツ レシピ みつばちのーと

【食物繊維 ~腸内環境の整え~】

ピュアココアには、
リグニンという食物繊維が豊富に含まれています。

リグニンは腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、
腸を刺激することでお通じを促します。

腸内の有害物質を吸着して
排出する効果も期待できます。

ココア+ハチミツで
さらに腸内環境を整えたいですね!

 

【テオブロミン ~基礎代謝アップ~】

テオブロミンは、自然界ではほぼカカオのみに含まれ、
チョコレートやココアの苦み成分です。

脂肪を体に蓄積させないという嬉しい作用があります。

テオブロミンには血管拡張作用もあり、
体全体の血液の流れの改善が期待できます。

体温も上昇するので
基礎代謝アップにもつながります。

ココア+ハチミツで、
代謝をあげていきたいですね!

脳内物質のセロトニン(幸せホルモン)にも働きかけ、
心を落ち着かせ、リラックス効果もありますよ。

 

1年に1度の特別な贈りもの!
クリスマス限定
「スペシャルギフトセット」販売中!

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大切なあの人へ、
日頃の「ありがとう」を込めて
クリスマスプレゼントを贈りませんか?

家族や大切な人には、
心からの感謝の気持ちが伝わる贈り物を選びたいところ。

あなた様の気持ちと一緒に、
ワクワクとほっこりをお届けできたら…

そんな想いで、
クリスマス限定
『スペシャルギフトセット』
をご用意しました。

ホリデーシーズンの食卓を彩る
「いちごハニー」

たっぷりのハチミツで煮込んだ
「林檎のコンフィチュール」

冬限定の
「クラシックショコラハニーグラノーラ」

乾燥する冬に常備したい
「スティックハチミツ」など…

クリスマスにワクワクするような詰め合わせです。

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ハチミツを使われる方から、甘党のあの人、
チョコやイチゴなどが好きな方など。

毎日の暮らしの中の、
色々なシーンでご利用いただける
『スペシャルギフトセット』を4つご用意いたしました。

さらに、
あなた様に「ハッピー」になっていただきたい思いで、
最大11%OFFの特別価格にてお届けいたします。

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素敵なクリスマスをお過ごしいただけるように、
4つのスペシャルセットをご用意しました。

寒い冬に心もわくわく温まる、贅沢なツメアワセ。

見た目もキュンとする、
キラキラ光るクリスマスオーナメントのような彩りです。

『スペシャルギフトセット』は、
12月25日(月)までの期間限定のギフトセットです。

大切な方へのプレゼントに、
自分のための冬ギフトに、
ぜひご利用くださいね。

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尚、クリスマス付近や年末年始は、
全国的にお荷物量が増加することが予想されます。

そのため上記日時までにご注文いただいても、
当店発送後お届けまでに
お時間をいただく可能性もございます。

出来る限りお早めのご注文、
お受け取りにご協力をいただけますと幸いです。

ハチミツ レシピ みつばちのーと

今回は
「ハチミツが食べ過ぎによる気になる体型にお役立ち!」
についてご紹介しました!

次回もお楽しみにしていてください!

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管理栄養士 兼 パティシエ
南谷 智佳子 chikako minamitani
神奈川県横浜市出身。 みつばちのーと代表田中章雄の妻である田中愛の幼馴染。 大学では栄養科学科に入学し、栄養学全般を(献立作成や給食実習なども)学びました。卒業後は管理栄養士として保育園で働き、その後お菓子のことももっと学びたいとの想いから、パティシエとして修行し、個人店やホテルにて勤務しました。 現在は仕事から少し離れ、3歳と0歳の育児に奮闘中です。 管理栄養士兼パティシエとして、ちょっとした栄養のお話や、蜂蜜を使ったレシピなどを紹介していきたいと思います♪