こんにちは。
みつばちのーとの奈良輪です。

不安定な気候が続いていますね。
暑いのか、寒いのか。
事務所の中では、皆、上着を脱いだり羽織ったり。
私は未だひざ掛けが手放せません！

気候の影響で、今年の採蜜も少し遅れ気味のようです。

▲養蜂場コセキさん撮影

□そういえばサザエの貝殻が好きだった。

伊豆半島、賑やかなGWが過ぎ、静かになった天気の悪い週末、
SNSで見て気になっていた『サザエの形をした最中』を求め伊豆急大川駅へお出掛け。

少し寂し気な駅舎（無人駅）の前に、5月らしく花菖蒲やストレリチアなどの花々が咲いていました。
みずみずしく力強く綺麗で、雨模様で鬱陶しい気分も晴れました！
※冒頭の花々の画像、大川駅前です。

駅舎近くの和菓子屋さんで『サザエの形をした最中(本名：波っ子)』を買い求めることができました。
最中の形は見た目に楽しく、包んである紙もかわいらしい。

その日、おやつに美味しくいただきました。

サザエは伊豆半島の特産品。
お刺身でもつぼ焼きでも美味しい。
サザエを醤油味で炊きこんだサザエご飯も磯風味で美味。
久しぶりに炊いてみようかと思います。

これから旬を迎えるサザエ。
活サザエはスーパーにも並ぶポピュラーな食材です。

私、数年前にサザエの貝殻に執心した時期がありました。
その頃の画像を探してみました！
ということで、コレクションをお粗末ながら披露させていただきます。

▲雨ざらしにしてピンク色になった貝殻

▲友人が多肉植物を植えてくれたりした貝殻

ご存知かもしれませんが、
サザエの貝殻、耳に当てると潮騒の音が聞こえるんですよ♪

□そろそろ、そんな季節です！

▲みつばちのーと駐車場の梅の木。実がなっています！

毎朝の散歩道、若葉が茂って桃の実や山椒の青い実を見つけ、
成長が楽しみの季節になりました。

みつばちのーと駐車場の梅の木に実がたくさんなっていまして、
「今年はスタッフみんなで梅のはちみつ漬けを仕込もうか」と話しております。
ハチミツとお酢で『梅サワー』も良さそうですよね？！

私、去年初めて『らっきょう漬け』を漬けてみました。
自分で漬けた『らっきょう漬け』がとっても美味しくて、
今年は『甘酢』や『ピリ辛』と2種類仕込もうと思っています。

今年も梅やらっきょうが出始めて、そんな手仕事の季節がやってきましたね。
近いうちに、梅やらっきょうに合うハチミツをご紹介できればと思っています。